Breville ME 67 Étape 3 Tasser LA Mouture, Étape 4 Préparation Initiale DE LA Tête D’INFUSION

FONCTIONNEMENT DE VOTRE MACHINE À ESPRESSO Duo-TempMCDE BREVILLE

ÉTAPE 3 – TASSER LA MOUTURE

•Arasez la mouture dans le filtre et pressez légèrement avec le bourroir (Voir Trucs pour préparer le café en page 60).

•Enlevez tout excédent de mouture sur le bord du porte-filtre, pour permettre qu’il s’insère correctement dans la tête d’infusion.

NOTE

Les filtres sont fermement maintenus en place pour éviter de les jeter dans les déchets avec la mouture usée.

NOTE

Retirez le filtre par l’encoche latérale du porte-filtre. Si cela s’avère difficile, utilisez l’autre filtre non utilisé fourni avec la BES800XL pour soulever et retirer le filtre déjà en place.

ÉTAPE 4 – PRÉPARATION INITIALE DE LA TÊTE D’INFUSION

•Avant de mettre le porte-filtre en place, il est recommandé de faire passer une certaine quantité d’eau par la tête d’infusion.

•Assurez-vous que le sélecteur de contrôle est en position ‘Standby’. Pressez le bouton On/Off en position ‘On’; le contour du bouton s’illuminera, de même que le contour du bouton de vapeur.

•La machine fera entendre un bruit de pompe et le voyant ‘Heating’ s'illuminera en rouge. Lorsque la température adéquate sera atteinte, le voyant rouge ‘Heating’ s’éteindra.

•Placez un contenant sous la tête d’infusion.

•Tournez rapidement le sélecteur à la position ‘Espresso’ jusqu’à ce que l’eau coule. Remettez-le à la position ‘Standby’. Un bruit de pompe se fera entendre durant cette opération.

ÉTAPE 5 – PRÉCHAUFFER LES TASSES

•Le plateau chauffe-tasses se réchauffera à mesure que la température de la machine augmentera.

•Préchauffez les tasses à espresso sur le plateau chauffe-tasses, ce qui maintiendra la température optimale du café une fois servi.

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