CAFÉS VARIÉS
CAPPUCCINO
L’authentique cappuccino est servi léger et tiède et fait de L chacun d’espresso, de lait chauffé à la vapeur et de mousse crémeuse.
Pour ajouter une touche de raffinement, saupoudrez la moitié du café de chocolat en poudre,à l’aide d’un morceau de papier.
MACCHIATO
Une portion d’espresso court dans une demi- tasse de 70ml et recouvert d’un soupçon de mousse de lait.
MOCHA FRAPPÉ (pour deux)
Prêt en quelques minutes, ce rafraîchissement impressionnant ravira
àla fois les buveurs de chocolat et de café. Faites fondre deux cuillerées à thé de morceaux de chocolat de qualité dans un espresso double. Ajoutez ½ tasse de lait froid et 9 cubes de glace et passez au mélangeur à petite vitesse pour obtenir une consistance lisse et onctueuse. Versez en quantités égales dans deux verres et servez immédiatement.
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