Potage lentilles, jambon et bacon
Huile d’olive
2 litres de bouillon de bœuf
250 mL de carotte hachée
500 mL de jambon haché
200 mL de céleri haché
125 mL d’oignon haché
1 boîte de 173 mL de tomates concassées
2 mL de marjolaine déshydratée
750 g de lentilles (sèches)
10 mL de sel
10 mL de poivre
250 mL de bacon haché
1.Enduisez le fond du pot en grès VersaWare™ d’huile d’olive et
2.Placez le pot en grès dans la base chauffante de la mijoteuse, mettez le couvercle et faites cuire de 8 à 10 heures au réglage bas ou de 6 à 8 heures au réglage haut, soit jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.
8 portions
Soupe au fromage de bistrot
Huile d’olive
125 mL de céleri haché
125 mL de carotte hachée
125 mL de poivron vert haché
125 mL d’oignon haché
1,9 litre de bouillon de poulet
60 mL de beurre
10 mL de sel
10 mL de poivre
2 canettes de bière à la température ambiante
125 mL de farine
500 g de cheddar, râpé
1.Recouvrez le fond du pot en grès VersaWare™ d’huile d’olive et chauffez le pot sur la cuisinière à feu moyen. Faites sauter le céleri, la carotte, l’oignon ainsi que le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2.Ajoutez le reste des ingrédients (outre la farine et le fromage) au contenu du pot en grès puis placez
3.Délayez la farine avec un peu d’eau; incorporez à la soupe sans cesser de remuer.
4.Saupoudrez la soupe de fromage râpé et
8 portions
Remarque: le diffuseur thermique DOIT TOUJOURS être utilisé | Remarque: le diffuseur thermique DOIT TOUJOURS être utilisé |
F42 pour chauffer le pot en grès VersaWare™ sur une cuisinière électrique. | pour chauffer le pot en grès VersaWare™ sur une cuisinière électrique. F43 |
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