
Tarte à la taco
Huile d’olive
1,5 kg de bœuf haché
90 mL d’assaisonnement à tacos
4 boîtes de 227 mL de sauce tomate
5 mL de sel
5 mL de poivre
200 mL d’oignon haché
50 mL d’olives noires tranchées, égouttées
24 tortillas
375 g de cheddar, râpé en filaments
1.Enduisez le fond du pot en grès VersaWare™ d’huile d’olive et
2.Mélangez la sauce tomate, le sel, le poivre, l’oignon et les olives dans un bol puis
Placez le pot en grès dans la base chauffante de la mijoteuse, mettez le couvercle puis faites cuire 6 ou 7 heures au réglage bas ou de 2 à 4 heures au réglage haut.
3.Retirez le couvercle, répartissez le fromage et enfournez à 400 ºF/200 ºC pendant 15 à 20 minutes afin que le fromage fonde. Sortez du four et laissez reposer
10 minutes. Sortez la tarte en levant le papier sulfurisé et
6 portions
Casserole courgettes et bœuf
Huile d’olive
1 kg de bœuf haché
125 mL d’oignon haché
4 pots de 341 mL de sauce tomate au basilic ou marinara 5 mL d’assaisonnement à l’italienne
5 mL de sel à l’ail
2 mL de poivre
2 litres de courgettes, en tronçons de 1,9 cm coupés en biais 125 mL de parmesan râpé
500 g de mozzarella râpée
1.Enduisez le fond du pot en grès VersaWare™ d’huile d’olive et
2.Mélangez la viande et la sauce tomate dans un bol puis ajoutez le parmesan, l’assaisonnement à l’italienne, le sel à l’ail et le poivre. Alternez les couches de tronçons de courgette et de viande jusqu’à l’épuisement. Placez le pot en grès dans la base chauffante de la mijoteuse, mettez le couvercle puis faites cuire de 4 à 6 heures au réglage bas ou de 1,5 à 3 heures au réglage haut.
3.Juste avant de servir, retirez le couvercle et répartissez la mozzarella râpée sur la casserole. Mettez le pot en grès sous le gril préchauffé de votre cuisinière, pendant 5 à 7 minutes ou bien jusqu’à ce que le fromage soit doré. Replacez le pot en grès dans la base chauffante pour servir.
8 portions
Remarque: le diffuseur thermique DOIT TOUJOURS être utilisé | Remarque: le diffuseur thermique DOIT TOUJOURS être utilisé |
F28 pour chauffer le pot en grès VersaWare™ sur une cuisinière électrique. | pour chauffer le pot en grès VersaWare™ sur une cuisinière électrique. F29 |
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