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FORMATION DU BARISTA

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STOCKAGE DU CAFÉ

•Achetez du café fraîchement torréfié, si possible en grains que vous pouvez moudre au fur et à mesure des besoins. Le café aura meilleur goût si vous venez de le moudre.

•Transférez les grains de café dans un récipient étanche en verre ou en céramique, avec un joint en caoutchouc, dès que vous arrivez chez vous. L'idéal est d'utiliser un récipient opaque qui protège les grains de la lumière. Les grains de café doivent être conservés à l'abri de l'air, de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

•Le café en grains se conserve 15 jours dans un récipient étanche, ou 45 jours dans le congélateur (mais vous ne devez pas les sortir plus d'une fois du congélateur – dès que vous ouvrez le sac, les grains de café sont exposés à l'air et l'arôme commence à se détériorer). Si vous achetez le café en grosses quantités, répartissez-le dans plusieurs sacs/récipients que vous allez congeler.

•Une fois moulu, le café se conserve seulement 3 jours; vous ne devez moudre que la quantité de grains que vous allez utiliser. Si vous avez l'habitude de boire du café tôt le matin, vous pouvez le moudre la veille et le conserver dans un récipient étanche.

DOSETTES ESE

Le système ESE (Easy Serving Espresso) permet de préparer un expresso en utilisant de simples dosettes de café. Finis les dosages approximatifs, le marc de café qui se répand partout – vous obtenez un café parfait.

•La dosette contient une dose de café moulu torréfié, comprimée et scellée entre deux feuilles de papier filtre ESE spécialement étudié.

•Utilisez une dosette pour confectionner un expresso.

•Les dosettes n'ont pas besoin

d'être stockées dans le réfrigérateur ou le congélateur.

• Les dosettes ESE sont fabriquées en plusieurs tailles correspondant aux différents types de machine. Pour votre machine à café Dualit, c'est la dosette ESE type 44 que vous devez choisir.

Soyez à l'affût du logo ESE sur les dosettes de café compatibles.

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Image 41
Dualit DCM1 instruction manual Stockage DU Café, Dosettes ESE
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DCM1 specifications

The Dualit DCM1 is a state-of-the-art coffee maker that combines functionality, style, and innovation. Designed with the modern coffee enthusiast in mind, this machine revolutionizes the way brewing is approached at home or in the office.

One of the standout features of the Dualit DCM1 is its versatility. It allows users to brew a single cup of coffee using a coffee pod or ground coffee, catering to individual preferences without any hassle. The machine is equipped with a powerful 1,000-watt heating element, ensuring rapid brewing times. Within minutes, users can enjoy a freshly brewed cup, making it ideal for those with busy lifestyles.

The DCM1 incorporates advanced technology that enhances the overall coffee experience. Its patented Flavour Enhancer technology extracts maximum flavor from the coffee grounds, producing a rich and aromatic brew. With a smooth, consistent extraction process, the Dualit DCM1 ensures that every cup is of premium quality.

Another notable feature is its user-friendly interface. The machine features an easy-to-read LED display and simple push-button controls, allowing users to select their desired brew strength and cup size effortlessly. The adjustable drip tray caters to different cup sizes, ranging from espresso cups to larger mugs, providing convenience in every brewing session.

The Dualit DCM1 also boasts an attractive design that combines functionality with aesthetics. Its sleek stainless-steel finish and compact footprint mean it fits well in any kitchen or office space without compromising on style. Moreover, it is designed for easy cleaning, with removable parts that can be washed in the dishwasher, ensuring maintenance is a breeze.

Additionally, the coffee maker integrates an auto shut-off feature for energy efficiency and safety, ensuring that the device powers down after a period of inactivity. This is particularly beneficial for environmentally conscious users looking to minimize their carbon footprint.

In summary, the Dualit DCM1 coffee maker stands out due to its versatility, advanced flavor extraction technology, user-friendly controls, and attractive design. With a focus on delivering high-quality coffee with convenience and style, the Dualit DCM1 is a perfect choice for coffee lovers seeking a reliable and modern brewing solution.
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