DCM1 instruction manual_figs out.qxp 18/04/2008 14:32 Page 72

BARISTA-LEHRGANG

2. DER MAHLGRAD

Die Stärke Ihres Kaffees hängt neben der Kaffeesorte und Anbauregion auch davon ab, wie fein der Kaffee gemahlen wurde.

•Espressomaschinen benötigen fein gemahlenen Kaffee, da ein groberer Mahlgrad den Brühvorgang beeinträchtigt.

•Wenn Sie eine Dualit-Kaffeemühle haben, probieren Sie die dritte Einstellung. Dass Sie den richtigen Mahlgrad gewählt haben, erkennen Sie daran, dass der Kaffee eine feinporige, 2–3mm dichte Schaumschicht, die so genannte Crema, hat.

•Zu grob gemahlener Kaffee brüht nicht richtig, Sie erhalten lediglich braunes Wasser ohne Geschmack.

•Zu fein gemahlener Kaffee ergibt einen zu starken Extrakt, der bitter schmeckt.

•Wenn Sie fertig gemahlenen Kaffee kaufen, achten Sie darauf, dass der Mahlgrad für Espressomaschinen geeignet ist.

•Mahlen mit einer Klinge verbrennt den Kaffee und verringert den Ölgehalt, was wiederum den Geschmack beeinträchtigt.

3. WASSER

Gefiltertes Wasser oder Tafelwasser ist am besten und sorgt dafür, dass Sie Ihre Maschine nicht so häufig entkalken müssen.

•Verwenden Sie immer frisches Wasser; lassen Sie das Wasser keinesfalls länger als 12 Stunden im Tank stehen, da dies den Geschmack des Kaffees beeinträchtigt.

•Die perfekte Temperatur zum Aufbrühen von Kaffee liegt knapp unter dem Siedepunkt. Kochendes Wasser verbrennt das Kaffeepulver, der Kaffee schmeckt dann bitter. Bei zu niedriger Temperatur werden weder Öle noch Geschmackskomponenten vollständig aus dem Kaffeepulver extrahiert.

•Ihre Dualit-Kaffeemaschine erhitzt das Wasser jedes Mal, wenn Sie einen Espresso zubereiten, auf die perfekte Temperatur.

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Dualit DCM1 instruction manual DER Mahlgrad, Wasser
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DCM1 specifications

The Dualit DCM1 is a state-of-the-art coffee maker that combines functionality, style, and innovation. Designed with the modern coffee enthusiast in mind, this machine revolutionizes the way brewing is approached at home or in the office.

One of the standout features of the Dualit DCM1 is its versatility. It allows users to brew a single cup of coffee using a coffee pod or ground coffee, catering to individual preferences without any hassle. The machine is equipped with a powerful 1,000-watt heating element, ensuring rapid brewing times. Within minutes, users can enjoy a freshly brewed cup, making it ideal for those with busy lifestyles.

The DCM1 incorporates advanced technology that enhances the overall coffee experience. Its patented Flavour Enhancer technology extracts maximum flavor from the coffee grounds, producing a rich and aromatic brew. With a smooth, consistent extraction process, the Dualit DCM1 ensures that every cup is of premium quality.

Another notable feature is its user-friendly interface. The machine features an easy-to-read LED display and simple push-button controls, allowing users to select their desired brew strength and cup size effortlessly. The adjustable drip tray caters to different cup sizes, ranging from espresso cups to larger mugs, providing convenience in every brewing session.

The Dualit DCM1 also boasts an attractive design that combines functionality with aesthetics. Its sleek stainless-steel finish and compact footprint mean it fits well in any kitchen or office space without compromising on style. Moreover, it is designed for easy cleaning, with removable parts that can be washed in the dishwasher, ensuring maintenance is a breeze.

Additionally, the coffee maker integrates an auto shut-off feature for energy efficiency and safety, ensuring that the device powers down after a period of inactivity. This is particularly beneficial for environmentally conscious users looking to minimize their carbon footprint.

In summary, the Dualit DCM1 coffee maker stands out due to its versatility, advanced flavor extraction technology, user-friendly controls, and attractive design. With a focus on delivering high-quality coffee with convenience and style, the Dualit DCM1 is a perfect choice for coffee lovers seeking a reliable and modern brewing solution.
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