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BARISTA-LEHRGANGDE

4. DOSIEREN UND ANDRÜCKEN

Ihre Dualit-Kaffeemaschine wird mit einem 7-g-Messlöffel mit integriertem Drücker (20) geliefert.

Ein gestrichener Messlöffel ist die perfekte Dosierung für

einen einfachen Espresso.

Der Drücker am anderen Ende des Messlöffels ist dazu

da, dem Kaffeepulver eine gleichmäßige Oberfläche zu

geben.

Wenn der gemahlene Kaffee gleichmäßig und fest (aber

nicht zu fest) komprimiert wird, wird das Wasser auf

eine Weise durch das Pulver gedrückt, auf die der

Geschmack am besten extrahiert wird.

1 Filter in Halter einsetzen

3 Fest andrücken

2 Filter mit Kaffeepulver füllen

4 Rand des Halters abwischen, um Kaffeereste zu entfernen

Ein guter Barista drückt den gemahlenen Kaffee

behutsam fest, ohne den Filterhalter (7) zu berühren,

und dreht ihn leicht, um die Oberfläche des

komprimierten Kaffeepulvers leicht zu „polieren“.

Das Andrücken ist wichtig, da das Wasser mit sehr

hohem Druck durch den Kaffee gepresst wird und sich

automatisch den Weg des geringsten Widerstandes

sucht.

Wenn der gemahlene Kaffee gleichtmäßig fest angedrückt wurde, hat das Wasser keine andere Möglichkeit, als gleichmäßig durch das Pulver zu fließen und somit den maximalen Geschmack zu extrahieren.

Ist Kaffeepulver auf der Kante des Filterhalters, ist die Einheit nicht mehr dicht, was den Brühvorgang beeinträchtigt; achten Sie also darauf, die Kante des Filters immer abzuwischen, da ansonsten Wasser aus dem Brühkopf tropfen kann.

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Dualit DCM1 instruction manual Dosieren UND Andrücken

DCM1 specifications

The Dualit DCM1 is a state-of-the-art coffee maker that combines functionality, style, and innovation. Designed with the modern coffee enthusiast in mind, this machine revolutionizes the way brewing is approached at home or in the office.

One of the standout features of the Dualit DCM1 is its versatility. It allows users to brew a single cup of coffee using a coffee pod or ground coffee, catering to individual preferences without any hassle. The machine is equipped with a powerful 1,000-watt heating element, ensuring rapid brewing times. Within minutes, users can enjoy a freshly brewed cup, making it ideal for those with busy lifestyles.

The DCM1 incorporates advanced technology that enhances the overall coffee experience. Its patented Flavour Enhancer technology extracts maximum flavor from the coffee grounds, producing a rich and aromatic brew. With a smooth, consistent extraction process, the Dualit DCM1 ensures that every cup is of premium quality.

Another notable feature is its user-friendly interface. The machine features an easy-to-read LED display and simple push-button controls, allowing users to select their desired brew strength and cup size effortlessly. The adjustable drip tray caters to different cup sizes, ranging from espresso cups to larger mugs, providing convenience in every brewing session.

The Dualit DCM1 also boasts an attractive design that combines functionality with aesthetics. Its sleek stainless-steel finish and compact footprint mean it fits well in any kitchen or office space without compromising on style. Moreover, it is designed for easy cleaning, with removable parts that can be washed in the dishwasher, ensuring maintenance is a breeze.

Additionally, the coffee maker integrates an auto shut-off feature for energy efficiency and safety, ensuring that the device powers down after a period of inactivity. This is particularly beneficial for environmentally conscious users looking to minimize their carbon footprint.

In summary, the Dualit DCM1 coffee maker stands out due to its versatility, advanced flavor extraction technology, user-friendly controls, and attractive design. With a focus on delivering high-quality coffee with convenience and style, the Dualit DCM1 is a perfect choice for coffee lovers seeking a reliable and modern brewing solution.