POISSONS ET FRUITS DE MER

Le poisson cuit au four à micro-ondes est tendre et délicat. Comme la cuisson des poissons et des fruits de mer se fait à l'aide de beaucoup d'humidité, il en résultera un poisson opaque qui s'effrite à la fourchette ainsi que des fruits de mer qui n'auront aucun signe de sécheresse et ce, en respectant les durées de cuisson indiquées.

Parce que le poisson est de forme irrégulière, il est promordial de bien le disposer dans le plat de cuisson. Pour diposer plusieurs filets de poisson dans un plat de verre profond, mettez les extrémités plus épaisses sur les côtés du plat et les extrémités plus minces, vers l'intérieur. Disposez les filets en cercle, de préférence, même si vous devez chevaucher les extrémités les plus minces pour produire une épaisseur uniforme.

Si vous cuisez un seul filet, il est préférable d'envelopper l'extrémité la plus mince avec du papier d'aluminium. Ceertaines règles s'appliquent à l'utilisation du papier d'aluminium; ne couvrez jamais plus du tiers de l'item, ne laissez pas les morceaux de papier d'aluminium se toucher et assurez-vous que tous les morceaux soient repliés et que rien ne dépasse. Recouvrez avec du papier ciré afin de prévenir les éclaboussures.

Les fruits de mer cuisent très rapidement au four à micro-ondes— environ 3 à 4 minutes par livre. Arrendez la fin de la période de repos puis ajustez la cuisson, s'il y a lieu, en prenant soin de ne pas trop les cuire. Les fruits de mers cuits de la bonne manière seront opaques et fermes, sans être raides.

Les poissons et fruits de mer surgelés sont pratiques à avoir sous la main. Pour plus de renseignements sur la façon de décongeler les fruits de mer surgelés, référez-vous au tableau de "CUISSON DES POISSONS ET DES FRUITS DE MER" à la page 24.

CUISSON DU POISSON ET DES FRUITS DE MER

1.Disposez le poisson ou les fruits de mer (filets, steaks, homard) sur une grille à l'épreuve des micro-ondes ou les pétoncles, dans un plat approprié.

2.Recouvrez d'un papier ciré et déposez sur la table tournante de verre du four à micro-ondes.

3.Calculez la durée de cuisson en multipliant le poids des filets de poisson ou des fruits de mer par le temps recommandé pour chaque livre.

4.Le four à micro-ondes cuira à HI si aucun autre niveau de puissance n'a été entré. Pour sélectioner un autre niveau de puissance et débuter la cuisson, appuyez sur POWER et le clavier numérique, tel que démontré ci-dessous. Appuyez sur le clavier numérique pour entrer la durée de cuisson désirée. Appuyez sur la touche START.

5.Vérifiez la cuisson à la mi-temps; retournez les aliments, redisposez et recouvrez les parties des filets suffisamment cuites avec du papier d'aluminum, si nécessaire.

6.Vérifiez fréquemment le niveau de cuisson du poisson ou des fruits de mer afin d'ajuster la durée de la cuisson. Attendez que le temps de repos se soit écoulé avant de décider de poursuivre la cuisson.

ITEM

PUISSANCE

CUISSON

REPOS

Filets de poisson

 

 

 

- ou -

P-HI

5-7 minutes par livre

2 minutes

Steaks de poisson

 

 

 

 

 

 

 

Crevettes

 

 

 

- ou -

P-HI

3-4 minutes par livre

2 minutes

Pétoncles

 

 

 

 

 

 

 

Queues de homard

P-HI

6-8 minutes par livre

2 minutes

 

 

 

 

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Emerson MW8993WC/BC Poissons ET Fruits DE MER, Cuisson DU Poisson ET DES Fruits DE MER, Puissance Cuisson Repos
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MW8993WC/BC specifications

The Emerson MW8993WC/BC is a highly functional countertop microwave designed to cater to the demands of modern kitchens. With its blend of advanced technology, user-friendly features, and a sleek design, the MW8993WC/BC stands out as a convenient cooking solution for busy households.

One of the main features of this microwave is its impressive 900 watts of cooking power, which enables quick and efficient heating. The device is equipped with a spacious 0.9 cubic feet capacity, allowing users to easily accommodate a variety of dishes, from reheating leftovers to cooking meals from scratch. The interior is designed for easy cleaning, ensuring that maintenance is hassle-free.

The MW8993WC/BC comes with several preset cooking options, including popcorn, pizza, and beverages, which cater to common needs. This makes it easy for users to prepare their favorite snacks and meals at the push of a button. Additionally, the microwave features an intuitive control panel with a digital timer and clock, enabling precise cooking adjustments and monitoring.

One of the standout technologies in this model is the express cooking feature, allowing users to set cooking times in one-second intervals. This is particularly beneficial for those on a tight schedule who require speedy, efficient meal preparation. The microwave also utilizes a turntable for even cooking, ensuring that food is heated uniformly without the risk of cold spots.

Safety is a priority for Emerson, and the MW8993WC/BC incorporates a child lock feature, providing peace of mind to parents by preventing accidental startups. The microwave’s sleek black and stainless-steel exterior not only adds a touch of modern elegance to any kitchen but is also designed for durability.

Moreover, the Emerson MW8993WC/BC employs a microwave cooking technology, allowing users to defrost food quickly and efficiently. This feature is especially useful for families that often find themselves short on time but still want to prepare home-cooked meals.

In summary, the Emerson MW8993WC/BC microwave stands out for its robust cooking power, user-friendly design, and essential safety features. It is a versatile kitchen appliance that meets the needs of families, busy professionals, and anyone looking to simplify their cooking processes. Whether you are reheating meals, defrosting ingredients, or preparing snacks, this microwave serves as a reliable and efficient choice.
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