Emerson MW8993WC/BC owner manual Cuisson Du Boeuf, Puissance, Repos

CUISSON DU BOEUF

1.Disposez la viande (rôtis, croquettes de viande hachée) sur une grille à l'épreuve des micro-ondes ou les cubes, languettes, boulettes de boeuf haché, dans une assiette en verre profonde.

2.Recouvrez d'un papier ciré et déposez sur la table tournante de verre du four à micro-ondes.

3.Calculez la durée de cuisson en multipliant le poids de la viande par le temps recommandé pour chaque livre.

4.Le four à micro-ondes cuira à puissance élevée P-HI si aucun autre niveau de puissance n'a été entré. Pour sélectioner un autre niveau de puissance et débuter la cuisson, appuyez sur power et le clavier des chiffres tel que démontré ci-dessous. Appuyez sur le clavier numérique pour entrer la durée de cuisson désirée. Appuyez sur la touche START.

5.Vérifiez la cuisson à la mi-temps; retournez les aliments, redisposez et recouvrez les parties suffisamment cuites avec du papier d'aluminium, si nécessaire.

6.Vérifiez fréquemment le niveau de cuisson pour ajuster la durée de cuisson. Attendez que le temps de repos se soit écoulé avant de décider de poursuivre la cuisson.

ITEM	PUISSANCE	CUISSON	REPOS
Rôti de croupe roulé
- ou -		17-20 minutes par livre
Surlonge, boeuf de ronde
		(recommandé pour la
- ou -	P-50		10 minutes
		viande pesant jusqu'à 3
Oeil de ronde
		livres)
- ou -
Steak de flanc
Languettes de boeuf,
désossées	P-70	8-10 minutes par	2 minutes
- ou -		livre
Cubes de boeuf
Boeuf haché	P-HI	7 minutes par livre	5 minutes
Croquettes de boeuf haché	P-HI	7 minutes par livre	2 minutes
Boulettes	P-HI	8-10 minutes par livre	2 minutes

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