Gaggia COFFEE DELUXE manual Dispositif “monte-lait”22

FRANÇAIS

4Tournez lentement le bouton de la valve (7) dans le sens contraire à celui des aiguilles d’une montre.

IMPORTANT: plus vous tournez le bouton, plus le jet de vapeur est fort.

N.B.: Une distribution maximim de 60 secondes est conseillée.

5Déplacez le pichet en maintenant l’embout juste au-dessous de la surface du lait qui commence à mousser. Ne laissez pas bouillir le lait.

6Lorsque vous avez suffisamment de mousse, tournez le bouton dans le sens des aiguilles d’une montre pour arrêter le jet de vapeur et retirez le pichet. Fermez l’interrupteur vapeur

(4) sur “0”.

7Déposez la mousse sur chaque espresso. Saupoudrez chaque cappuccino d’un peu de cannelle, de cacao, de muscade ou de chocolat râpé. Servez.

8NOTE: Si vous voulez faire d’autres espressos tout de suite après avoir fait mousser le lait, vous devez d’abord remplir la chaudière et faire baisser la température pour la percolation du café. Sinon, votre espresso aura un goût de brûlé.

Placez une tasse sur la grille d’égouttoir. N’insérez pas le porte-filtre. Actionnez l’interrupteur café/eau chaude (2) et faites couler une tasse d’eau. Fermez l’interrupteur. Vous pouvez maintenant faire d’autres espressos.

OPTIONAL

Dispositif “monte-lait”(22)

Le monte-lait (22) est un dispositif spécial qui permet démulsionner le lait en l’aspirant directement de son récipient.

Avant de commencer à préparer le cappucci- no, s’assures d’avoir tout ce qu’il faut à portèe de main, entre autres le récipient du lait froid et de grandes tasses à café.

Vérifier que le monte-lait (22) est inséré correctement sur le tube à vapeur (A) en tournant la bague (B) et insérer le tube d’aspiration (C) dans le récipient du lait froid.

On peut régler la quantité de lait aspirée grâce

àla tige (D). Dans la position représentée sur la figure, l’aspiration est maximum “lait plus froid”. En tournant la tige (D) de 180° on obtient l’aspiration minimum “lait plus chaud”.

Faire mousser le lait avec le monte-lait: 1 Préparer l’expresso dans de grandes tasses.

2 Placer l’interrupteur vapeur (4) sur “1”.

3Après 10-15 secondes, ou quand s’allumera le voyant indiquant que la température correcte (3) est atteinte, placer le tube d’aspiration (C) dans le récipient du lait froid et la tasse avec le cafè expresso sous le monte-lait (22).

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