4Draai de knop van de stoomkraan (7) langzaam tegen de richting van de klok in om de stoom eruit te laten komen.
BELANGRIJK: De druk van de stoom neemt toe naarmate u de knop omdraait.
N.B.: Gelieve nooit de distributie langer dan 60 sekonden uit te voeren.
5Draai de kan in het rond en let erop dat het uiteinde van de stoompijp net in de melk steekt wanneer het schuim zich begint te vormen. Laat de melk niet koken.
6Na eenmaal de gewenste schuim verkregen te hebben, de stoomknop in de richting van de klok draaien om de uitgifte van de stoom te onderbreken en de kan verwijderen. De stoomschakelaar (4) op “0” zetten.
7Giet de opgeschuimde melk op de koffie. Garneren met kaneel, cacao of nootmuskaat. Serveren.
8N.B.: om direct weer koffie klaar te kunnen maken moet u de boiler met water vullen om het op de juiste temperatuur te brengen. Anders kan de koffie aangebrand smaken.
Plaats een leeg kopje op het rooster. De filterdrager niet aanbrengen. Zet de warm water / koffie schakelaar (2) op “1” en laat het kopje vol water lopen.
Zet de koffieschakelaar in stand “0”. Nu kunt u weer een kopje koffie klaarmaken.
NEDERLAND
OPTIONEEL
Melkopschuimer (22)
De melkopschuimer (22) is een speciaal apparaat waarmee de melk kan worden opgeschuimd door het direct uit de verpakking op te zuigen.
Zorg voordat u begint met het klaarmaken van de cappuccino dat u alles onder handbereik heeft waaronder een pak koude melk en het kopje voor de cappuccino.
Controleer of de melkopschuimer (22) correct aangesloten is op het stoompijpje (A) door aan de knop (B) te draaien en steek de aanzuigpijp (C) in het pak koude melk.
Door middel van de peilstaaf (D) kan de hoeveelheid van de opgezogen met worden afgemeten. Op de positie die aangegeven wordt op de tekening is de aanzuigkracht het grootst op “zeer koude melk”. Door de peilstaaf
(D)180° te draaien is de aanzuigkracht het laagst op “zeer warme melk”.
Het opschuimen van de melk met de melkopschuimer:
1Maak de espresso klaar in grote koppen.
2 Zet de stoomschakelaar (4) op “1”.
3Plaats, na 10 tot 15 seconden of wanneer het lampje, dat aangeeft dat de juiste temperatuur
(3) is bereikt, gaat branden, de aanzuigpijp
(C) in het pak koude melk en zet de kop met de espresso onder de melkopschuimer (22).
• 40 •
