Gaggia COFFEE DELUXE manual Montalatte, Italiano Optional, C nel contenitore del latte freddo

4Ruotare lentamente la manopola del rubi- netto di erogazione vapore (7) in senso antiorario per far fuoriuscire il vapore.

IMPORTANTE La pressione del vapore au- menterà col ruotare della manopola. N.B.: Si consiglia un’erogazione massima di 60 secondi.

5Ruotare il bricco con movimento circolare fa- cendo attenzione che l’estremità dell’ugello vapore sia appena immersa nel latte quan- do inizierà a formarsi l’emulsione. Non por- tare il latte ad ebollizione.

6Una volta ottenuta l’emulsione desiderata, ruotare in senso orario la manopola vapore per interrompere l’erogazione del vapore e togliere il bricco. Posizionare l’interruttore vapore (4) su “0”.

7Versare il latte emulsionato nel caffè. Guarnire con cannella, cacao, noce moscata. Servire.

8N.B.: per preparare subito dell’altro caffè, riempire la caldaia con acqua per portarla alla temperatura corretta. In caso contrario, il caffè potrebbe sapere di bruciato.

Collocare una tazza vuota sulla griglia. Non inserire il portafiltro. Posizionare l’interrutto- re acqua calda/caffè (2) su “1” facendo riempire la tazza di acqua.

Portare l’interruttore caffè nella posizione “0”. Potrete preparare ora dell’altro caffè.

ITALIANO

OPTIONAL

Montalatte (22)

Il montalatte (22) è uno speciale dispositivo che permette di emulsionare il latte aspiran- dolo direttamente dal contenitore.

Prima di iniziare a preparare il cappuccino, assicurarsi di avere tutto il necessario a por- tata di mano fra cui il contenitore del latte freddo e tazze da caffelatte.

Verificare che il montalatte (22) sia inserito correttamente sul tubo vapore (A) ruotando la ghiera (B) ed inserire il tubo di aspirazione

(C) nel contenitore del latte freddo.

Tramite l’astina (D) si può regolare la quanti- tà di latte aspirata. Nella posizione indicata in figura l’aspirazione è massima “latte più freddo”. Ruotando l’astina (D) di 180° si ha l’aspirazione minima “latte più caldo”.

Emulsionare il latte con il montalatte:

1 Preparare l’espresso in tazze grandi.

2Posizionare l’interruttore vapore (4) su “1”.

3 Dopo 10-15 secondi o quando la spia di raggiungimento della temperatura corretta (3) si accenderà, collocare il tubo di aspirazione

(C)nel contenitore del latte freddo e la tazza con il caffè espresso sotto il montalatte (22).

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