Cronograma de los ciclos
Este cuadro muestra las diversas etapas y duraciones de los diferentes ciclos programados.
ETAPAS |
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| CICLOS PROGRAMADOS |
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| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Blanco | Integral | Integral | Francés | Dulce | Pan | Masa | Rápido |
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| Rápido |
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| Rápido/ |
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| Pastel |
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Reposo | – | 30 min. | 5 min. | – | – | – | – | – |
Amasado | 33 min. | 24 min. | 33 min. | 28 min. | 37 min. | 20 min. | 30 min. | 14 min. |
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Fermentación | 23 min. | 76 min. | 28 min. | 34 min. | 40min. | 0 min. | 60 min. | 20 min. |
Golpeteo | – | 10 seg. | 120 seg. | 20 seg. | 20 seg. | – | – | – |
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Reposo | – | 30 min. | 15 min. | 29 min. | 29 min. | – | – | – |
Moldeado | 20 seg. | 3 seg. | 120 seg. | 20 seg. | 20 seg. | – | – | – |
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Fermentación | 64 min. | 55 min. | 50 min. | 54 min. | 49 min. | – | – | – |
Horneado |
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Claro | 40 min. | 40 min. | – | 60 min. | 45 min. | 85 min. | – | – |
Mediano | 55 min. | 50 min. | 65 min. | 70 min. | 55 min. | 95 min. | – | 25 min. |
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Oscuro | 65 min. | 60 min. | – | 80 min. | 65 min. | 105 min. | – | – |
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Una forma fácil para determinar la duración total de cualquier programa es verificar la pantalla digital. Una vez que haya sacado el molde del pan de la máquina panadera, presione PROGRAM SELECT (seleccionar el programa) hasta que el número de progra- ma deseado aparezca en la pantalla. Seleccione el color de CRUST (corteza) luego presione START/CANCEL durante unos segundos. La duración total del programa aparecerá en la pantalla. Presione START/CANCEL durante 3 segundos para apagar la máquina panadera.
Limpieza
1.Desenchufe la máquina panadera y deje que se enfríe.
2.Saque el molde del pan de la cámara del horno y saque el pan. Ubique la paleta de amasar en el pan o que haya quedado en el eje del molde del pan.
NOTA: Si le resulta difícil sacar la pale- ta para amasar del eje, llene el molde del pan con agua caliente y jabonosa y deje remojar 10 minutos. Vierta el agua. Sujete la paleta para amasar, hágala girar hacia adelante y hacia atrás para ayudar a que se suelte, y entonces sáquela.
3.NO sumerja el molde del pan en el agua ni lo coloque en la lavavajillas. Llene el molde del pan con agua jabonosa caliente. Lave el molde del pan y la paleta de amasar con un paño suave. Enjuague y seque.
NOTA: No use productos de limpieza abrasivos o fibra metálica para limpiar el molde del pan. Estos podrían dañar el revestimiento antiadherente.
4.Limpie la parte exterior de la máquina panadera con un paño húmedo. No la sumerja en el agua u otro líquido.
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