Recetas básicas (Ciclo 1)
1.Mida los ingredientes en el molde del pan en el orden indicado.
2.Haga un “pozo” en la harina para la levadura.
3.Introduzca el molde del pan en la cámara del horno, con la flecha ∇ en el molde alineada con la flecha en la cámara del horno. Empuje hacia abajo para trabarlo.
4.Seleccione White Bread (pan blanco – Ciclo 1) y oprima el botón START/
CANCEL (puesta en marcha/anu- lación).
5.Cuando se escuche la señal y el tablero indique el fin del proceso END, oprima y sostenga START/CANCEL hasta que se escuche la señal. Usando guantes para hornear, saque el molde del pan de la máquina. Retire el pan del molde inmediatamente. Deje enfriar antes de rebanar.
Blanco
Hogaza de 11⁄2 libra
1 taza de agua
1 cdta. de sal
1 cda. de azúcar
3 cdas. de manteca vegetal
23⁄4 tazas de harina para pan
2 cdtas. de levadura para la máquina panadera
Hogaza de 2 libras
11⁄4 taza de agua
11⁄4 cdtas. de sal
2 cdas. de azúcar
1⁄4 tazas de manteca vegetal
3 tazas de harina para pan
2 cdtas. de levadura para la máquina panadera
Blanco e integral
Hogaza de 11⁄2 libra
1 taza de agua
1 huevo
11⁄2 cdtas. de sal
3 cdas. de azúcar
2 cdas. de manteca vegetal
2 cdas. de leche en polvo sin grasa
2 tazas de harina para pan
1 taza de harina de trigo
21⁄4 cdtas. de levadura para la máquina panadera
Hogaza de 2 libras
11⁄4 tazas de agua
1 huevo
11⁄2 cdtas. de sal
3 cdas. de azúcar
2 cdas. de manteca vegetal
2 cdas. de leche en polvo sin grasa
21⁄2 tazas de harina para pan
1 taza de harina de trigo
21⁄4 cdtas. de levadura para la máquina panadera
Cebolla
Hogaza de 11⁄2 libra | Hogaza de 2 libras |
3⁄4 taza de agua | 1 taza de agua |
1 cdta. de sal | 11⁄2 cdtas. de sal |
2 cdas. de azúcar | 2 cdas. de azúcar |
2 cdas. de manteca vegetal | 2 cdas. de manteca vegetal |
2 cdas. de leche en polvo sin grasa | 2 cdas. de leche en polvo sin grasa |
3 cdas. taza de cebolla seca picada | 1⁄4 taza de cebolla seca picada |
3 tazas de harina para pan | 31⁄2 tazas de harina para pan |
2 cdtas. de levadura para la | 2 cdtas. de levadura para la |
máquina panadera | máquina panadera |
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