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Recettes

Quelle capacité votre mijoteuse a-t-elle? La capacité de votre mijo- teuse se rapporte à la quantité que peut contenir le plat s’il est rempli jusqu’au bord. Cependant, nous NE recommandons PAS de le remplir jusqu’au bord. En principe, vous devriez choisir les recettes qui donnent

une pinte de moins que la capacité de votre mijoteuse. Par exemple, si la capacité de votre mijoteuse est de 6 pintes, vous obtiendrez les meilleurs résultats en utilisant des recettes qui donnent 5 pintes ou moins.

Repas composés d’un plat

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Plats de légumes en

 

Potages et ragoûts

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accompagnement

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Divers

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Plats de résistance

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Repas composés d’un plat

Arroz con Pollo

1 poulet (3 livres), coupés en morceaux

1 boîte (14,5 oz) de tomates italiennes à l’étuvée

1 boîte (10 oz) de pois congelés

1 boîte (14 oz) de bouillon de poulet

34 tasse de poivrons rouges rôtis, égouttés et coupés en lanières 1 boîte (8 oz) de mélange de riz jaune à l’espagnole

1 c. à thé de sel à l’ail

Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Bien mélanger. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité 4 portions.

Poulet en casserole

1 paquet (16 oz) de macédoine de légumes congelés

1sachet (1,5 oz) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff

1poulet entier (3 livres)

12 c. à thé de chaque : paprika, poudre d’oignon et poudre d’ail

Mélanger les légumes et le mélange à sauce dans la mijoteuse. Saupoudrer les assaisonnements sur le poulet. Déposer le poulet dans la mijoteuse, sur les légumes. Couvrir et cuire à température : Basse pendant 8 heures OU Élevée pendant 4 heures. Quantité 4 portions.

Pot-au-feu de la Nouvelle-Angleterre

2 livres de jambon fumé désossé

1 boîte (16 oz) de pommes de terre entières, égouttées 1 sac (16 oz) de mini-carottes congelées

1 livre chou (2 livres) coupé en 6 quartiers

14 tasse d’eau

Mettre la viande dans la mijoteuse et placer les légumes tout autour. Ajouter l’eau.

Couvrir et cuire à température : Basse pendant 6 heures OU Élevée pendant 3 heures. Quantité 4 portions.

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