Hamilton Beach 840132700 manual Recetas, Guisado estilo húngaro de carne de res, frijoles y cebada

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Recetas

¿Qué capacidad tiene la olla eléctrica de cocimiento lento? La capacidad de su olla eléctrica de cocimiento lento se refiere a la cantidad que puede sosten- er la vasija si está llena hasta el borde. Sin embargo, NO recomendamos que la llene hasta el borde.

Por regla general, usted debe selec- cionar las recetas que rindan 1 cuarto menos que la capacidad de la vasija. Por ejemplo, si su olla eléctrica de cocimiento lento ha sido calificada como de 6 cuartos, usted obtendrá los mejores resultados usando recetas que rindan 5 cuartos o menos.

Arroz con pollo

1 (3 libras) pollo, cortado en trozos

1 (14.5 oz) lata de tomates al estofado estilo italiano caja 10 oz de chícharos congelados

1 (14 oz) lata de caldo de gallina/pollo

3⁄4 taza de chiles rojos tostados, escurridos y cortados en tiras 1 (8 oz) caja de mezcla de arroz amarillo a la española

1 cucharadita de sal de ajo

Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Tapar y cocinar a temperatura: Baja – 8 horas; O Alta – 4 horas. Se obtienen 4 porciones.

Guisado estilo húngaro de carne de res, frijoles y cebada

2 libras de costillitas de res (cortadas para barbacoa) o costillitas sin hueso 2 (16 oz) latas de frijoles rojos (en forma de riñón), escurridos

1 (14 oz) lata de caldo de carne de res 1⁄2 taza de cebada perlada

1⁄4 taza de cebolla picada

1 cucharada de paprika

1⁄2 cucharadita de ajo en polvo

1⁄2 cucharadita de sal

Combinar todos los ingredientes en la vasija. Revolver bien. Tapar y cocinar a temperatura: Baja – 10 horas; O Alta – 5 horas. Se obtienen unos 3 cuartos.

Chile

1 libra de salchicha italiana picante, sin piel

1 libra de carne de res magra molida

1 cebolla mediana, picada

1 (3⁄4 oz) sobres de mezcla de especias para chile

1 (16 oz) lata de frijoles en forma de riñón, escurridos 1 (14 oz) lata de tomates en trozos

1 (6 oz) lata de pasta de tomates

1 (15 oz) lata de caldo de gallina/pollo

Desmenuzar la salchicha y la carne picada en una sartén grande. Agregar la cebolla. Cocinar parcialmente la salchicha, la carne picada y la cebolla a tempe- ratura media-alta. Colocar la mezcla de carne cocinada en la vasija. Agregar el resto de los ingredientes. Tapar y cocinar a temperatura: Baja – 8 horas; O

Alta – 4 horas. Se obtienen unos 3 cuartos.

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