Convect Roast
(Rôtissage à convection)
Programmation du rôtissage à convection :
1.Placez la nourriture dans le four. La lèchefrite en deux pièces fournie avec votre four peut être utilisée pour le rôtissage avec convection.
2. Appuyez sur la touche Convect (Convection).
3. Sélectionnez ROTISS CONVECT à l’aide des touches rapides.
4. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.
OU
Entrez la température désirée à l’aide des touches
numériques. Validez le réglage en appuyant sur la touche Enter (Entrer).
•La température peut être programmée de 90 à 285° C (170 à 550° F) par intervalles de 3° C (5° F).
5.Entrez la durée de cuisson désirée. Entrez la durée de rôtissage conventionnel à l’aide des touches numériques.
•Après trois secondes, le four commence à chauffer. ROTISS CONVECT apparaît à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la température du four actuelle (la plus élevée des deux).
•La température affichée augmente par intervalles de 1° jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.
•Le décompte de la durée de la cuisson commence.
6.Le four émet un signal sonore lorsque 75 % du temps s’est écoulé pour que vous puissiez vérifier la cuisson des aliments. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un thermomètre à viande. Si la cuisson est terminée, retirez les aliments du four et appuyez sur CANCEL (Annuler) pour éteindre le four.
7.Si la cuisson n’est pas terminée, poursuivez le rôtissage.
Une fois le temps écoulé, le four passe automatiquement au mode de maintien au chaud pendant 1 heure.
Si les aliments sont retirés du four avant que l’heure ne soit écoulée, appuyez sur la touche
CANCEL .
Remarques :
•Si la recette suggère de préchauffer le four, augmentez la durée de cuisson.
•Si Auto est désactivé, une durée de rôtissage n’est pas requise.
Convect Pastry
(Pâtisserie à convection)
La caractéristique Convect Pastry est conçue pour effectuer la cuisson de pâtisserie comme les tartes surgelées, les chaussons, les choux à la crème et les pâtisseries de pâte feuilletée. Cette caractéristique est utilisée avec une seule grille.
1. Appuyez sur la touche Convect.
2.Sélectionnez PATISS CONVECT à l’aide des touches rapides.
3. Sélectionnez la température du four à l’aide des touches rapides.
OU
Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques. Appuyez sur la touche Enter pour valider le réglage.
•La température peut être programmée de 90 à 285° C (195 à 550° F) par intervalles de 3° C (5° F).
•Après trois secondes, le four se met à préchauffer.
PATISS CONVECT et PREHEAT apparaissent à l’afficheur avec la mention « 100° » ou la température actuelle du four (la plus élevée des deux). AUTO s’affiche si la caractéristique de conversion automatique pour convection (certains modèles) est activée.
•La température affichée augmente par intervalles de 1° jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée. Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage du four.
•Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et le mot PREHEAT s’éteint, puis la mention PATISS CONVECT s’affiche.
4.À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche CANCEL. Retirez la nourriture du four. Le four
continue de fonctionner jusqu’à ce que vous appuyiez sur la touche CANCEL.
51
