Réglages de brûleurs à mijotage

Réglage :

1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur dont le bouton de commande est placé sur LITE produira une flamme.

2.Tourner le bouton n’importe où entre Simmer HI et LO (mijotage élevé et faible) dans le sens antihoraire.

Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du réglage des niveaux thermiques.

Brûleur de 15 000 BTU/h

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

 

 

 

LITE (allumage)

Allumage du brûleur.

 

 

 

HI (élevé)

Démarrer la cuisson des aliments.

 

Porter un liquide à ébullition.

 

Préchauffer des poêlons/poêles.

 

Brunir ou saisir rapidement les

 

 

aliments.

 

 

 

MED (moyen)

Faire frire ou sauter les aliments.

 

Maintenir une ébullition.

 

 

 

LO (bas)

Faire cuire les soupes et les

 

 

sauces.

Faire mijoter ou étuver les aliments.

Brûleur pour faire mijoter/fondre de 5 000 BTU/h

RÉGLAGE

UTILISATION RECOMMANDÉE

 

 

LITE (allumage)

Allumage du brûleur.

 

 

HI (élevé)

Faire cuire les soupes et les

 

sauces.

 

Faire mijoter ou étuver les

 

aliments.

 

 

LO (bas)

Faire fondre le chocolat ou le

 

beurre.

 

 

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Surface de la table de cuisson

Essuyer la table de cuisson, les grilles et les chapeaux après chaque utilisation; ceci les protègera contre les taches.

Les renversements d’aliments contenant des produits acides, tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que l'appareil a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Pour plus de renseignements, voir les sections “Brûleurs de surface scellés” et “Nettoyage général”.

Brûleurs de surface scellés

ABrûleur haute puissance superposé de 20 000 BTU/h

B

A. Chapeau de brûleur

C

B. Tête de brûleur

DC. Ouverture de gaz D. Base du brûleur

ABrûleur de 15 000 BTU/h A. Chapeau de brûleur

BB. Tête de brûleur

C

C. Ouverture de gaz

DD. Base du brûleur

ABrûleur pour mijotage de 5 000 BTU/h A. Chapeau de brûleur

B

B. Ouverture de gaz

 

C. Base du brûleur

C

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

Ouverture de gaz : Pour que le brûleur s’allume convenablement, le gaz doit pouvoir circuler librement à travers l’orifice de gaz. Garder cette zone propre et ne pas laisser de renversements, d'aliments, d'agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour protéger l'ouverture de gaz contre tout renversement.

A

Panne de courant

Lors d’une panne de courant prolongée, on peut allumer manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à HI (élevé). Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage souhaité.

B

A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)

B. Orifices de brûleur

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci- dessus. Une bonne flamme est bleue plutôt que jaune. Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans les orifices de brûleur.

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Jenn-Air JGRP536, JGRP548 Surface de la table de cuisson, Brûleurs de surface scellés, Réglages de brûleurs à mijotage

JGRP436, JGRP536, JGRP430, JGRP548 specifications

Jenn-Air is renowned for its premium kitchen appliances, and the JGRP series of gas ranges exemplifies this commitment to quality and innovation. Among the standout models in this collection are the JGRP436, JGRP430, JGRP536, and JGRP548, each offering distinctive features and technologies to elevate the culinary experience.

The Jenn-Air JGRP436 is a 36-inch professional-style range featuring four burners and a griddle, providing ample cooking space and versatility. One of its key technologies is the dual-ring burner, which allows for both high-power simmering and gentle cooking, ensuring precision in heat control. Additionally, this model includes the Even-Heat True Convection system, promoting even baking and roasting by circulating heat throughout the oven cavity.

Similarly, the JGRP430 model presents a more compact 30-inch option without compromising on performance. With four sealed burners, this range delivers powerful heat and a sleek design. The Continuous Cast Iron Grates offer stability and ease while moving pots and pans, making it ideal for multitasking in the kitchen. This model also incorporates a self-cleaning oven, reducing maintenance time and effort for the busy home cook.

On the larger scale, the JGRP536 offers a remarkable six-burner configuration, perfect for chefs who entertain frequently or cook complex meals. With features like the Pro-Style Design and a powerful 20,000 BTU burner, this range ensures that you can handle multiple dishes simultaneously without losing the quality of heat. The addition of temperature probe technology enables precise cooking, ensuring meats and casseroles are cooked to perfection every time.

Lastly, the JGRP548 model stands out with its impressive eight-burner layout, making it a favorite for serious culinary enthusiasts. This range introduces a unique steam-assisted oven, which helps achieve professional-grade results for baking bread and delicate pastries. The high-performance burners are complemented by a sophisticated control interface, allowing users to monitor and adjust temperatures with precision.

Overall, the Jenn-Air JGRP series caters to diverse cooking styles and preferences, combining style, efficiency, and advanced technology. Whether you’re a home cook or a culinary expert, these ranges offer exceptional performance and features to inspire creativity in the kitchen. Each model reflects Jenn-Air's dedication to quality and user-friendly design, ensuring a seamless cooking experience.