¿Qué hacer si el visor muestra “HHH” y emite pips continuos?
Se ha sobrepasado el circuito del sensor de temperatura. Comuníquese con el centro de servicios para efectuar una reparación.
Detección y resolución de problemas con la panificadora
¿Qué hacer si sale humo o si hay olor a quemado proveniente de la parte trasera de la máquina?
Se han derramado los ingredientes fuera del recipiente para pan y han caído en la misma máquina. Detenga la panificadora y deje enfriar. Limpie la panificadora antes de volver a utilizar. Sírvase consultar la sección “Cuidado y limpieza” de este manual.
¿Qué hacer si la masa no se mezcla?
Asegúrese de que el recipiente para pan y la cuchilla de amasar se encuentran colocadas en el artefacto como corresponde.
Detección y resolución de problemas de horneado
¿Qué hacer si los costados del pan se rompen y la base del pan está húmeda?
Existen diversas soluciones posibles. El pan puede haber permanecido demasiado tiempo en el recipiente luego del horneado. Retire el pan del recipiente lo antes posible y déjelo enfriar. Pruebe esto: use más harina (una cucharadita por vez) o menos levadura (1/4 de cucharadita por vez) o menos agua o líquido (una cucharadita por vez). También puede ocurrir por no agregar sal a la receta.
¿Qué hacer si el pan tiene una textura pesada y gruesa?
Pruebe con menos harina (una cucharadita por vez) o más levadura (1/4 de cucharadita por vez). La harina podría vieja o ser de un tipo inadecuado para la receta.
¿Qué hacer si el pan no está cocido en el centro?
Pruebe con más harina (una cucharadita más por vez) o menos agua (una cucharadita menos por vez). No levante la tapa tantas veces durante el horneado.
¿Qué hacer si el pan tiene una textura áspera y con agujeros?
También puede ocurrir por no agregar sal a la receta.
¿Qué hacer si el pan leudó demasiado?
Pruebe con menos levadura (1/4 de cucharadita menos por vez). También podría ocurrir por olvidar agregar sal a la receta o por no colocar la cuchilla de amasar en el recipiente para pan.
¿Qué hacer si el pan no ha leudado lo suficiente?
Existen diversas soluciones posibles. Pruebe con menos harina (una cucharadita menos por vez) o más levadura (1/4 de cucharadita más por vez). También puede ocurrir por:
•olvidar agregar sal a la receta,
•usar harina vieja o del tipo inapropiado,
•usar levadura vieja,
•no usar agua caliente (salvo para los ciclos EXPRESSBAKE®).
¿Qué hago si el pan tiene harina en la parte superior?
Por lo general sucede cuando se usa demasiada harina o poca agua. Pruebe con menos harina (una cucharadita o menos por vez) o más levadura (1/4 de cucharadita menos por vez).
¿Qué hacer si el pan está demasiado dorado?
Por lo general esto ocurre cuando se agrega demasiada azúcar a la receta. Pruebe con menos azúcar (1 cucharadita por vez). También puede seleccionar un color de costra más suave.
¿Qué hacer si el pan no está lo suficientemente dorado?
Por lo general sucede cuando se levanta la tapa del artefacto repetidas veces o cuando se deja la tapa abierta mientras se está horneando el pan. Asegúrese de que la tapa se encuentre cerrada cuando la panificadora esté en funcionamiento.
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RecETAS
Recetas con la configuración básica (Menú 1)
Etapas de la máquina para pan básico (para flautas de 1.5 lb.)
Para el ciclo básico, se supone que sucederá lo que se enumera a continuación a medida que el contador llega a 0. alcanza cero.
Para comenzar: Los ingredientes se amasan por primera vez ( 5 minutos) Cuando el temporizador está en 03:13, la masa descansa por 5 minutos
Cuando el temporizador está en 3:08, la masa se trabaja por segunda vez (20 minutos) Cuando el temporizador está en 2:48, la masa comienza a leudar (39 minutos) Cuando el temporizador está en 2:09, la masa se “golpea” (10 segundos)
Cuando el temporizador está en 2:09, la masa continúa leudando (25 minutos y 50 segundos) Cuando el temporizador está en 1:43, se le da “forma” a la masa (15 segundos)
Cuando el temporizador está en 1:43, la masa llega al último leudado (48 minutos y45 segundos) Cuando el temporizador está en 0:53, la masa comienza a hornearse (53 minutos)
ACuando el temporizador está en 0:00, el pan está listo.
Nota: La posición rápida reducirá el tiempo total en aproximadamente una hora.
Pan blanco tradicional |
|
| Básico |
| Flauta de 1.5 libras | Flauta de 2 libras | ||
1 taza de agua | 1 | 3/8 taza de agua | |
2 cucharadas soperas de margarina o manteca | 2 cucharadas soperas de margarina o manteca | ||
1 1/2 cucharadita de sal | 1 | 3/4 cucharadita de sal | |
3 tazas de harina para pan | 4 tazas de harina para pan | ||
2 cucharadas soperas de leche en polvo | 2 cucharadas soperas de leche en polvo | ||
1 cucharada sopera de azúcar | 2 cucharadas soperas de azúcar | ||
2 cucharaditas de levadura activa seca | 2 | 1/4 cucharaditas de levadura activa seca | |
1Mida y agregue los ingredientes líquidos en el recipiente para pan
2Mida y agregue los ingredientes secos en el recipiente para pan (menos la levadura).
3Utilice el dedo para hacer un agujero (hueco) en la harina donde colocará la levadura. La levadura NUNCA debe entrar en contacto con líquido cuando agrega ingredientes. Mida la levadura cuidadosamente colóquela en el hueco.
4Coloque el recipiente para pan en la panificadora y cierre la tapa.
5Presione el botón “Seleccionar menú” para elegir la configuración Básica.
6Presione el botón “tamaño de la flauta” para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
7Presione el botón “Color de costra” para elegir costra suave, media, oscura o rápida.
8Presione el botón “Comenzar / Detener”.
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