Glaseados

Después de que los rollos se leudan, aplique el glaseado deseado con una brocha de pastelería. Cocine según las instrucciones en la receta.

Para un pan brilloso y dorado, use un glaseado de huevo o de yema de huevo.

Para un pan brilloso y consistente, use un glaseado de clara l blanco del huevo (el color del pan será más claro).

Glaseado de huevo

Mezcle un huevo ligeramente batido con un 1 cda.de agua o leche

Glaseado de yema de huevo

Mezcle un huevo ligeramente batido con un 1 cda.de agua o leche

Glaseado de la clara de huevo

Mezcle un huevo ligeramente batido con un 1 cda.de agua.

Nota: Para mantener la yema del huevo fresca por varios días, cubra con agua fría y guarde en el refrigerador en un recipiente cubierto.

Mantequilla con ajo

Mezcle: 1/4 taza de margarina o mantequilla, suavizada 1/8 cda. de ajo en polvo

Herb-Cheese Butter

Mezcle: 1/4 de una taza margarina o mantequilla, suavizada 1 cda. de queso Parmesano rayado

1 cda. de perejil fresco picado

1/4 cda. de hojas secas de orégano Una pizca de sal de ajo

Mantequilla de Yerbas Italianas

Mezcle: 1/4 de una taza margarina o mantequilla, suavizada 1/2 cda. de sazonamiento italiano

Una pizca de sal

Crema choco-plátano

Mezcle: 1/3 taza de plátano maduro aplastado

1/2 taza de chispas de chocolate semi-dulce, derretidas

Crema de jamón y queso suizo

Mezcle: 1 paquete (3 onzas) de queso crema, suavizado

2 cda. de jamón ahumado, picado finamente, completamente cocido

1 cda. de queso suizo desmenuzado 1/2 cda. de mostaza preparada

Crema de yerbas y queso crema

Mezcle: 1 paquete (4 onzas) de queso crema batido 1 cda. de eneldo fresco o 1/2 cda. eneldo seco 1 pequeño diente de ajo, finamente picado

76www.oster.com

CKSTBRTW20-BM-IB-RevC.indd 76-77

Crema de miel-nuez

Mezcle: 1 paquete (3 onzas) de queso crema, suavizado 1 cda. de nueces picadas

2 cda. de miel

Crema de aceituna maduro

Cubra y mezcle en un procesador de comida o en una licuadora hasta que esté ligeramente gruesos:

1 1/2 aceitunas maduras, deshuesadas

3 cda. aceite de oliva

3 cda. alcaparras, sin agua

3 filetes planos de anchoa, sin agua

1 cda. de sazonamiento italiano

2 dientes de ajo

Glaseado de mantequilla dorada

2 cda. de margarina o mantequilla 2/3 taza de azúcar glas

1/2 cda. de vainilla 3 a 4 cda. de leche

Caliente la margarina en una olla de 1 litro a fuego mediano hasta que se dore ligeramente; enfríe. Mezcle el azúcar glas y la vainilla. Vierta la leche hasta que tenga una consistencia suave y delgada como para salpicar.

Glaseado de canela

Mezcle hasta que tenga una consistencia como para salpicar:

1/2 taza de azúcar glas 1/4 cda. de canela molida 1 1/2 cda. de agua

Glaseado cítrico

Mezcle hasta que tenga una consistencia como para salpicar:

1/2 taza de azúcar glas

1 cda. de cáscaras de limón o naranja

1 1/2 a 2 cda. de jugo de limón o naranja

Glaseado cremoso de vainilla

Mezcle hasta que tenga una consistencia para salpicar:

1/2 taza de azúcar glas 1/4 cda. de vainilla

1 1/2 a 2 cda. de leche

www.oster.com77

6/30/09 5:21:27 PM

Page 39
Image 39
Oster Oster 2lb. Expressbake Breadmaker, 133700 warranty Glaseados

133700, Oster 2lb. Expressbake Breadmaker specifications

The Oster 2lb. Expressbake Breadmaker (Model: 133700) is a versatile and efficient kitchen appliance designed to simplify the process of baking fresh bread at home. With its user-friendly design and advanced features, this breadmaker has quickly become a favorite among home bakers of all skill levels.

One of the standout features of the Oster Expressbake is its ability to produce a 2-pound loaf of bread in as little as one hour. This is made possible by the Expressbake setting, which significantly reduces the overall baking time without compromising on quality. For those who enjoy traditional baking, the breadmaker also offers multiple settings for various types of bread, including whole wheat, gluten-free, and artisan, allowing users to experiment with different recipes and ingredients.

The Oster breadmaker is equipped with 12 different baking functions, providing flexibility for users to create an array of delicious baked goods. These functions include options for making jams, baking cakes, and even preparing dough for pizza, making it a multifunctional tool for any kitchen. Additionally, it features a delay timer, which allows users to set the breadmaker to start baking at a later time, ensuring that fresh bread is ready when you need it.

Another key characteristic of the Oster 2lb. Expressbake Breadmaker is its easy-to-read LCD display, which helps users navigate through the various settings and monitor the baking process. The intuitive control panel allows for hassle-free operation, making it accessible even for those who are new to breadmaking. The non-stick baking pan is removable, ensuring easy cleaning and promoting longevity.

The breadmaker also incorporates advanced technology that aids in consistent results with each bake. The built-in kneading blade mixes and kneads the ingredients thoroughly, while the automatic temperature control ensures that the bread bakes evenly. The compact design of the Oster 133700 fits comfortably on most countertops, while its stylish exterior complements any kitchen décor.

Safety features, such as an automatic shut-off function, enhance the user experience by preventing overheating. In summary, the Oster 2lb. Expressbake Breadmaker is an excellent investment for anyone looking to enjoy fresh, homemade bread quickly and easily. Its combination of features, including the Expressbake function, diverse settings, and user-friendly design, make it a reliable choice for baking enthusiasts.