SUOMI 61
Öljy ja rasva
Älä sekoita keskenään erityyppisiä öljyjä tai rasvoja äläkä lisää uutta öljyä tai rasvaa jo käytetyn
joukkoon.
Suosittelemme käytettäväksi uppopaistamiseen tarkoitettua öljyä tai juoksevaa rasvaa, mieluiten kasviöljyä tai
Koska öljy ja rasva menettävät hyvät ominaisuutensa melko nopeasti, on öljy tai rasva vaihdettava säännöllisesti (10 - 12 käyttökerran jälkeen).
Vaihda öljy tai rasva, kun se alkaa kuohuta kuumennettaessa, kun siinä on voimakas haju tai maku tai kun se on tummunut ja/tai muuttunut siirappimaiseksi.
Kiinteä rasva
Myös kiinteää uppopaistorasvaa voidaan käyttää, mutta sen sulattamisessa on oltava erityisen varovainen, ettei rasva ala roiskua ja lämmitysvastus kuumene liikaa tai vahingoitu.
1Jos haluat käyttää uutta kiinteää rasvaa, sulata paloiteltu kiinteä rasva erillisessä astiassa miedolla lämmöllä.
2Kaada sulanut rasva varovasti keittimeen.
3Säilytä jähmettynyttä rasvaa sisältävä friteerauskeitin huoneenlämmössä.
4Kylmässä säilytetty rasva saattaa roiskua sulatettaessa.Voit estää tämän pistelemällä haarukalla reikiä jähmettyneeseen rasvaan (kuva 5).
Varo vahingoittamasta haarukalla friteerausastiaa.
Käyttö
1Ota liitosjohto johtopesästä ja liitä pistotulppa pistorasiaan (kuva 6).
2Käynnistä friteerauskeitin käynnistyskytkimestä (kuva 7).
◗Lämpötilan merkkivalo syttyy (kuva 8).
3Aseta haluamasi lämpötila lämpötilanvalitsimen avulla (katso ruokapakkauksen ohjeita tai tämän oppaan lopussa olevaa
4Odota, että lämpötilan merkkivalo sammuu (tämä kestää noin 10 - 15 minuuttia).
5Käännä korin kädensija auki (kuva 9).
6Avaa kansi (kuva 2).
7Poista kori friteerauskeittimestä ja pane kypsennettävä ruoka koriin (kuva 10).
8Aseta kori friteerauskeittimeen laskematta sitä öljyyn tai rasvaan (kuva 11).
9Sulje kansi.
10Paina korin kädensijassa olevaa painiketta ja käännä kädensija friteerauskeitintä vasten. Kori laskeutuu automaattisesti öljyyn tai rasvaan (kuva 12).
Kypsentämisen aikana lämpötilan merkkivalo syttyy ja sammuu ajoittain merkkinä siitä, että lämmitysvastukseen kytkeytyy virta tai siitä katkeaa virta oikean lämpötilan säilyttämiseksi.
