Valmistusopas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MIKROAALLOT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FI

 

 

Mikroaaltojen energia tunkeutuu todella ruuan läpi siinä olevan veden, rasvan ja sokerin puoleensa

 

 

 

vetämänä ja niihin imeytyen.

 

 

 

 

 

 

 

Mikroaallot saavat ruuan molekyylit nopeaan liikkeeseen. Näiden molekyylien nopea liike saa aikaan

 

 

 

kitkaa ja sen tuloksena syntyvä kuumuus valmistaa ruuan.

 

 

 

VALMISTUS

 

 

 

 

 

 

 

 

Ruuanvalmistusvälineet mikroaaltouunia varten:

 

 

 

 

 

Välineiden on päästettävä mikroaaltojen energia lävitseen suurimman tehon aikaansaamiseksi.

 

 

 

Metalli, kuten ruostumaton teräs, alumiini ja kupari, heijastaa mikroaaltoja, mutta ne pystyvät tunkeutu-

 

 

 

maan keramiikan, lasin, posliinin ja muovin sekä paperin ja puun läpi. Näin ollen ruokaa ei saa

 

 

 

koskaan valmistaa metalliastioissa.

 

 

 

 

 

 

Mikroaaltouuniin sopiva ruoka:

 

 

 

 

 

 

Monenlaiset ruokatyypit sopivat mikroaalloilla valmistettaviksi, mukaan luettuina tuoreet tai pakastetut

 

 

 

vihannekset, hedelmät, pasta, riisi, viljat, pavut, kala ja liha. Kastikkeet, vanukkaat, keitot, kohokkaat ja

 

 

 

säilykkeet voi myös valmistaa mikroaaltouunissa. Yleisesti sanoen, mikroaaltovalmistus on ihanteelli-

 

 

 

nen kaikelle sellaiselle ruualle, joka vaatisi muuten valmistuksen hellalla. Esimerkiksi voin tai suklaan

 

 

 

sulattaminen (katso erikoisvihjeitä esittelevästä luvusta).

 

 

 

 

Peittäminen valmistuksen aikana

 

 

 

 

 

 

Ruuan peittäminen valmistuksen aikana on erittäin tärkeää, koska höyrystyvä vesi nousee ylös

 

 

 

höyrynä ja vaikuttaa valmistustapahtumaan. Ruuan voi peittää eri tavoin: esim. keraamisella lautasel-

 

 

 

la, muovikannella tai mikroaaltokelpoisella tarttuvalla kalvolla.

 

 

 

 

Seisoma-ajat

 

 

 

 

 

 

 

 

Kun valmistus on päättynyt, seisoma-aika on tärkeä, jotta lämpötila tasoittuisi ruuan sisällä.

 

 

Pakastettujen vihannesten valmistusohje

 

 

 

 

 

Käytä sopivaa kannellista pyrex-lasivuokaa. Valmista ruoka minimiaikaa noudattaen - katso taulukos-

 

 

 

ta. Jatka valmistusta parhaana pitämääsi tulokseen pääsemiseksi.

 

 

 

 

Sekoita kaksi kertaa valmistuksen aikana ja kerran valmistuksen jälkeen. Lisää suolaa,

 

 

 

yrttejä tai voita valmistuksen jälkeen. Pidä peitettynä seisoma-ajan aikana.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ruoka

Annos

Teho

Aika

Seisoma-

Ohjeet

 

 

 

 

 

 

(min)

aika (min)

 

 

 

 

Pinaatti

150 g

600 W

5-5 1/2

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

 

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parsakaali

300 g

600 W

10-11

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

 

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

Herneet

300 g

600 W

9-9 1/2

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

 

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vihreät pavut

300 g

600 W

10-11

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

 

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

Sekavihannekset

300 g

600 W

8 1/2 - 9 1/2

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

(porkkana/herneet/maissi)

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sekavihannekset

300 g

600 W

8-9

2-3

Lisää 15 ml (1 ruokalus.)

 

 

 

(kiinalaisittain)

 

 

 

 

kylmää vettä.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

26SAMSUNG ELECTRONICS

Page 98
Image 98
Samsung M1713/NSI, M1733/NSI manual Valmistusopas, Seisoma-ajat