Samsung MC32F604TCT/BW manual Шт., зварена гречка 140 г, Обід, Цукор 5 г

УКРАЇНСЬКА

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
1-11	Паштет із	480 г	Куряча печінка – 500 г, цибуля – 2 шт. (тонко
	курячої печінки		нарізана), часник – 1 зубець (давлений),
			вершки (20 % жирності) – 120 мл, масло – 60 г,
			рослинна олія – 2 стол. ложки, сіль і перець
			Рекомендації

Покладіть у велику миску вершки, рослинну олію, цибулю і часник. Накрийте та поставте в піч для приготування. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте 2 курячі печінки та готуйте знову. Вийміть страву з печі та дайте їй охолонути. Для змішування до однорідної маси додайте вершки, сіль і перець. Викладіть страву

впрямокутну посудину, вирівняйте поверхню, накрийте фольгою і покладіть у холодильник на 2-3 години. Подавайте на стіл із тостами.

1-12	Овочева	1 кг	Велика картопля (почищена та порізана
	фріттата		на тонкі кружальця) – 2 шт., цибуля (тонко
			нарізана) – 1 шт., яйця – 5 шт., малі цукіні – 2
			шт., червоний солодкий перець – 2 шт., вершки
			(молочні, 35 % жирності) – 450 мл, тертий
			пармезан – 2 стол. ложки
			Рекомендації
	Викладіть 1 горня картоплі та цибулі в круглу посудину для випікання так, щоб
	закрити все дно. Перемішайте вершки з яйцями, вилийте половину суміші на
	картоплю і поставте в мікрохвильову піч. Поріжте цукіні та перець на тонкі
	смужки. Викладіть картоплю по колу у вигляді віяла, вилийте решту суміші
	вершків і яєць, а потім посипте пармезаном. Увімкніть програму.
1-13	Сирні бісквіти з	150 г	Борошно – 1 горня, масло – 125 г, сир із
	кунжутом		блакитною плісенню (Дорблю) – 60 г, тертий
			пармезан – 2 стол. ложки, нарізана зелена
			цибуля – 0,25 горнята, кунжут – 0,5 горнята
			Рекомендації

Просійте борошно на стіл. Поріжте масло на малі шматки та розітріть із борошном. Додайте подрібнений блакитний сир, пармезан і зелену цибулю. Ретельно перемішайте. Замісіть тісто в кульку, замотайте у фольгу та покладіть у холодильник на 30 хвилин. Розділіть тісто на малі кульки та обкачайте їх у кунжуті. Покладіть на трохи змащений папір для випікання і печіть.

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
1-14	Шоколадне	200 г	Борошно – 1,5 горнята, щіпка солі, масло – 120
	печиво		г, чорний шоколад – 125 г, цукор – 0,5 горнята,
			яйце – 1 шт., подрібнені грецькі горіхи – 60 г
			Рекомендації

Покладіть у миску топлене масло, шоколад і цукор та дайте охолонути. Додайте яєчну суміш і збийте, а потім додайте просіяне борошно та сіль. Ретельно перемішайте. Додайте горіхи та знову перемішайте. За допомогою столової ложки викладіть кружечки тіста на трохи змащений папір для випікання. Потім готуйте.

1-15	Гречаники	224 г	(a) Кисломолочний сир 9 % – 120-140 г,
			цукор – 10-15 г, сіль – 0,5 г, яйце – 1/2
			шт., зварена гречка – 140 г
			(б) Масло – 5 г, панірувальні сухарі – 1-2 г
			(в) Сметана – 30 г
			Рекомендації

Змішайте всі складники (а). Покладіть у миску, змащену маслом і посипану сухарями (б). Зверху вилийте сметану (в). Увімкніть програму.

2. Обід (	)
Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2-1	Борщ	340 г	(1) Буряк тертий – 50 г, нарізана соломкою
			капуста – 20 г, морква терта – 15 г, нарізана
			соломкою цибуля – 10 г, томатна паста – 15
			г, цукор – 5 г

(2)М’ясний бульйон або вода із сухим концентратом – 650 мл, лавровий лист – 1 шт., оцет 9 % – 5 мл за бажанням

Рекомендації

Покладіть усі складники (1) у велику миску, залийте киплячим бульйоном і ввімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал, покладіть лавровий лист. Ретельно перемішайте і продовжуйте приготування.

20

MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-04_UK.indd 20

2014-07-11 ￿￿ 5:16:24