Samsung MC32F604TCT/BW Особливі події, Концентратом 200 мл, Форми, Рис 4 г, жовток 1/4 яйця для

УКРАЇНСЬКА

4. Особливі події (		)
Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
4-1	Фарширований	480-500 г	(1) Болгарський перець – 2 шт. (по 80 г),
	болгарський	(2 шт.)	м’ясний фарш (яловичина та свинина)
	перець		– 150-190 г (розділити на дві частини),
			варений звичайний рис – 10-20 г, сіль
			– 5 г, чорний перець мелений – 0,5 г,
			бульйон із яловичини чи вода із сухим
			концентратом – 200 мл

(2)Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна паста – 10 г, вода – 50 мл

Рекомендації

Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками. Вийміть із перців серединку і зернята. Нафаршируйте перці м’ясом. Покладіть у миску

ізалийте бульйоном (1). Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу

(2). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із фаршированими перцями. Переверніть їх і продовжуйте приготування.

4-2	Расстєгай із	75 г	(1)	Морожене листкове тісто (2 квадрати) –
	рибою			1/4 форми
			(2)	Начинка: нарізане дрібними кубиками
				філе судака – 25 г, нарізані кубиками
				шампіньйони – 6 г, варений звичайний
				рис – 4 г, жовток – 1/4 яйця для
				змащування

Рекомендації

Розморозьте тісто. Наріжте тісто до потрібного розміру (1). Змішайте всі складники для начинки (2). Викладіть начинку на середину тіста. Складіть човником. Змастіть жовтком. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на низьку решітку. Увімкніть програму.

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
4-3	Сир у	125 г	Сир – 125 г (4-5 шт. по 25 г), яйце – 0,5 шт.,
	панірувальних		панірувальні сухарі – 3-5 г
	сухарях
			Рекомендації
	Поріжте сир квадратами розміром 5 х 5 см. Обкачайте у жовтку і сухарях.
	Покладіть сир на вощений папір. Потім розмістіть його на високій решітці.
	Увімкніть програму.
4-4	Курячий шашлик	280 г	Філе з курячої ніжки – 380 г, томатна паста – 20
			г, сіль – 5 г, посічений часник – 3 г, олія – 7 г,
			звичайний йогурт – 70 г, палички
			Рекомендації

Поріжте філе кубиками розміром 3 х 3 см.

Змішайте всі складники для маринаду. Покладіть куряче філе у маринад. Нанизайте кубики на палички.

Покладіть їх на тарілку та розмістіть на високій решітці. Увімкніть програму.

4-5	М’ясо по-	260 г	Свиняча шия – 280 г (розрізана на 4 частини),
	боярськи		сіль – 2 г, чорний перець мелений – 0,5 г,
			шампіньйони, нарізані скибками – 45 г, майонез
			– 55 г
			Рекомендації

Приправте м’ясо. Викладіть м’ясо на тарілку. Поставте тарілку на високу решітку. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий сигнал печі, викладіть на м’ясо шампіньйони та залийте майонезом. Потім продовжте приготування.

26

MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-04_UK.indd 26

2014-07-11 ￿￿ 5:16:25