Samsung MC32F604TCT/BW Лавровий лист 1 шт, Компот із 200 мл, Окріп 450 мл, Курячі 500 г, Перець

УКРАЇНСЬКА

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2-9	Пельмені	185 г	Морожені пельмені – 15 шт. (по 10-12 г кожен),
			курячий бульйон або вода із сухим концентратом
			– 400 мл, чорний перець горошком – 3-5 шт.,
			лавровий лист – 1 шт.
			Рекомендації

Покладіть усі складники у велику миску, залийте киплячим бульйоном. Накрийте миску опуклою пластмасовою кришкою. Увімкніть програму. Після приготування додайте масло і сметану.

2-10	Компот із	200 мл	Курага – 25 г, чорнослив – 20 г, яблучна сушка
	сухофруктів		– 15 г, цукор – 10 г, лимонна кислота – 2 щіпки,
			окріп – 450 мл
			Рекомендації

Покладіть усі складники у велику миску, залийте окропом. Увімкніть програму.

2-11	Курячі	500 г	Курячі крильця – 12 шт., соєвий соус – 0,3
	крильця по-		горнята, мед – 2 стол. ложки, сухе біле вино – 2
	китайськи		стол. ложки, рослинна олія – 2 стол. ложки,
			мелений зубець часнику – 1 шт., тертий корінь
			імбиру – 0,5 чайної ложки, кунжут
			Рекомендації

Підігніть фаланги довгих крилець. Перемішайте соєвий соус, мед, вино, олію, часник та імбир. Покладіть крильця у маринад, а потім поставте їх у холодильник на ніч. Наступного дня викладіть крильця на папір для випікання, посипте кунжутом, покладіть на низьку решітку та почніть готувати.

2-12	Риба з	680 г	Філе білої риби – 4 шт. (по 200 г), бекон (дрібно
	хрусткою		нарізаний) – 2 смужки, дрібно нарізані горіхи
	сирною		– 0,25 горнята, сухарі з білого хліба – 1 горня,
	поливкою		м’який сир (наприклад, камамбер) – 125 г, масло
			– 3 стол. ложки
			Рекомендації

Покладіть філе риби у відповідну форму для випікання. Дуже тонко поріжте сир і викладіть його на рибу. Перемішайте топлене масло з беконом, грецькими горіхами та сухарями. Викладіть рівний шар на рибу та почніть готувати.

22

Код	Страва	Розмір	Складники
		порції
2-13	Риба з	500 г	Філе жовтого судака (риба, 400 г кожне) – 2 шт.,
	броколі та		апельсиновий сік – 1,5 горнята, цедра апельсина
	мигдалем		– 1 шт., мала головка броколі – 1 шт., покришений
			мигдаль – 0,3 горнята, масло – 2 стол. ложки,
			кукурудзяний крохмаль – 3 стол. ложки, сіль і
			перець
			Рекомендації
	Перемішайте топлене масло та готуйте крохмаль у печі протягом 1 хвилини за
	потужності 900 Вт. Додайте апельсиновий сік і цедру та готуйте ще 2 хвилини
	за потужності 900 Вт. Поріжте броколі на малі суцвіття. Покладіть філе судака у
	відповідну форму, збоку покладіть суцвіття броколі, вилийте приготований соус і
	посипте горіхами. Почніть готувати.
2-14	Кальмар із	480 г	Кільця кальмара – 500 г, сухе біле вино – 0,5
	соусом песто		горнята, лимонний сік – 2 стол. ложки. Для
			приготування соусу: листки базиліку – 1,5 горнята,
			смажені кедрові горіхи – 0,25 горнята, давлені
			зубці часнику – 2 шт., оливкова олія – 0,5 горнята,
			сіль і перець
			Рекомендації

Приготуйте соус. У блендері подрібніть листки базиліку, горіхи та часник до утворення однорідної маси. Продовжуйте збивати, а потім додайте оливкову олію. Додайте сіль і перець. Покладіть два кільця кальмара у миску, налийте вино та лимонний сік. Добре перемішайте, поставте в піч і готуйте. Перемішайте соус із готовими кільцями.

2-15 Бефстроганов	600 г	Яловичина – 600 г, цибуля (середня) – 2 шт. (тонко
		нарізана), сметана – 100 г, томатна паста – 25 г,
		борошно – 1 стол. ложка, бульйон з яловичини –
		1,5 горнята, сіль і перець
		Рекомендації

М’ясо, порізане на шматки товщиною 20 мм, відбийте на шматки товщиною

7-10 мм. Після цього поріжте його на тонкі смужки довжиною 3–4 см. Посипте борошном, сіллю, перцем і добре перемішайте. Викладіть м’ясо у форму та додайте цибулю, томатну пасту і бульйон. Накрийте, поставте в піч і готуйте. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте сметану та готуйте знову.

MC32F604TCT_BW_DE68-04173A-04_UK.indd 22

2014-07-11 ￿￿ 5:16:24