Zubereitungshinweise für frisches Gemüse

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gericht

Portionsgröße

 

Leistung

 

Zeit (in Min.)

250 g etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Auberginen

250 g

 

1000 W

 

3½-4

empfohlen wird (siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum

 

 

 

 

 

 

 

gewünschten Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem

 

 

 

Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln.

Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben.

 

 

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.

 

 

 

 

 

Lauch

250 g

 

1000 W

 

4-4½

Hinweis: Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden.

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.

 

 

 

Den Lauch in dicke Scheiben schneiden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

Gericht

Portionsgröße

 

Leistung

 

Zeit (in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pilze

125 g

 

1000 W

 

1½-2

Brokkoli

250 g

 

1000 W

 

4-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

250 g

 

 

 

2½-3

 

500 g

 

 

 

7-8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser hinzugeben.

 

Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

abtropfen lassen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rosenkohl

250 g

 

1000 W

 

6 - 6½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zwiebeln

250 g

 

1000 W

 

5-5½

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

hinzugeben. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Möhren

250 g

 

1000 W

 

4½-5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paprika

250 g

 

1000 W

 

4½-5

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Paprika in kleine Stücke schneiden.

 

 

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blumenkohl

250 g

 

1000 W

 

5-5½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kartoffeln

250 g

 

1000 W

 

4-5

 

500 g

 

 

 

7½-8½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

500 g

 

 

 

7-8

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die geschälten Kartoffeln

wiegen und dann in gleich

große Hälften oder Viertel

 

Mit den Stielen zur Mitte legen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zucchini

250 g

 

1000 W

 

4-4½

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kohlrabi

250 g

 

1000 W

 

5½-6

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas Butter

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deutsch - 28

 

 

 

 

 

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