Samsung NV75K5571RS/WT manual Aqlli pishirish

Aqlli pishirish

Aqlli pishirish

Olmali pirog

Tarkibi • Pishiriq: 275 g un, 1/2 osh qoshiq tuz, 125 g oq shakar kukuni,

8 g vanilli shakar, 175 g yaxna sariyog‘, 1 ta tuxum (ko‘pirtirilgan)

•Ichidagisi: 750 g butun olmalar, 1 osh qoshiq limon sharbati, 40 g shakar, 1/2 osh qoshiq dolchin, 50 g urug‘siz mayiz,

2 osh qoshiq non mag‘zi

Tayyorlash Tog‘oradagi unga tuz soling. Unga shakar kukuni bilan vanilli usuli shakar soling. Sariyog‘ni un ichida 2 ta pichoq bilan maydalang.

Ko‘pirtirilgan tuxumning 3/4 qismini soling. Hamma masalliqlarni oshxona kombaynida qumoq-qumoq bo‘lgunicha aralashtiring. Xamirni qo‘lda yumaloq shaklga keltiring. Polimer plyonkaga o‘rab, 30 daqiqaga qo‘yib qo‘ying.

24-26 sm diametrli qolipni yog‘lab, yuzasiga un seping. Xamirning 3/4 qismini 5 mm qalinlikda yoying. Qolipga soling (tagi va yon tomonlariga).

Olmani archib, o‘rtasini olib tashlang. Kub shaklida 3/4 x 3/4 sm o‘lchamda to‘g‘rang. Limon sharbati sepib, yaxshilab aralashtiring. Korinka va mayizlarni yuvib, quriting. Shakar, dolchin, mayiz va korinkalarni qo‘shing. Yaxshilab aralashtirib, xamir tagiga ushoq seping. Ozgina ezing.

Qolgan xamirni ham yoying. Xamirni uzunchoq bo‘lakda kesib, qiyma ustiga panjara qilib qo‘ying. Pirogning ustiga qolgan tuxumni tekis surtib chiqing.

36  O'zbek

Kish-loren

Tarkibi • Pishiriq: 200 g un, 80 g sariyog‘, 1 ta tuxum

•Ichidagisi: 75 g kub shaklidagi yog‘siz bekon, 125 ml qaymoq, 125 g krem fresh, 2 ta tuxum, ko‘pirtirilgan,

100 g qirilgan shveysar pishlog‘i, tuz va qalampir

Tayyorlash Tayyorlash uchun un, sariyog‘ va tuxumni tog‘oraga solib, usuli aralashtiring, keyin 30 daqiqaga sovutkichga qo‘yib qo‘ying.

Xamirni yoyib, kish uchun yog‘langan keramik idishga soling

(25 sm diametrli). Tagini sanchqi bilan teshing. Tuxum, qaymoq, krem fresh, pishloq, tuz va qalampirni aralashtiring. Uni xamirga pishirishdan oldin quying.

Mevali shirinliklar

Tarkibi • Usti: 200 g un, 100 g sariyog‘, 100 g shakar, 2 g tuz, 2 g dolchin kukuni

•Meva: 600 g aralash mevalar

Tayyorlash Hamma masalliqlarni aralashtiring. Mevalarni pech idishiga joylab, usuli ustidan masalliqni seping.

NV75K5571RS_WT_DG68-00739A-01_RU+UK+KK+UZ.indb 36

2017-02-03 ￿￿ 10:56:24