Frittierzeiten

Beim Frittieren

• Während des Frittiervorganges kann die Temperaturleuchte öfter aufleuchten und wieder erlöschen.

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Achtung: Halten Sie Ihre Hände nicht über den Filter. Der Dampf ist sehr heiß.

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Entnahme des Frittiergutes

 

 

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• Holen Sie den Frittierkorb nach oben und

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hängen Sie ihn in der „High-Position” ein.

 

 

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• Öffnen Sie den Deckel durch Drücken auf

 

den Öffnungs-Knopf und lassen Sie den

 

Dampf entweichen.

 

• Heben Sie den Deckel an seinem Griff an.

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• Nehmen Sie den Frittierkorb heraus.• Schließen Sie den Deckel wieder.• Servieren Sie.

Das Frittier-Ergebnis ist besonders knusprig, wenn Sie den Deckel sofort nach dem Anheben des Fritierkorbes öffnen.

Würzen Sie das Frittiergut erst nach der Entnahme aus der Fritteuse mit Salz und Pfeffer, um das Öl nicht zu verunreinigen.

Für einen zweiten Frittiervorgang

•Füllen Sie den Ölspiegel gegebenenfalls mit derselben Ölsorte auf.

•Warten Sie das Erlöschen der Kontrolllampe ab, bevor Sie die nächste Portion Frittiergut ins Öl geben.

Abschalten des Gerätes

•Stellen Sie nach Beenden des letzten Frittiervorganges den Ein-/Ausschalter auf 0/I.

•Ziehen Sie das Stromkabel des Gerätes.•Halten Sie die Friteuse zum Transport an den Griffmulden fest.•Zum Filtern und Ablassen des Fettes siehe Kapitel Instandhaltung.

Verwenden Sie keine Mischungen aus verschiedenen Ölsorten.

Transportieren Sie die Friteuse auf keinen Fall, solange das Fett noch heiß ist.

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