Preriscaldamento
•Dopo avere riempito la vasca con l’olio, mettete il coperchio e collegate alla corrente la friggitrice senza il cestello.
•Mettete l’interruttore sulla posizione «On» e girate il pulsante del termostato alla temperatura desiderata (vedere tabelle di cottura p. 29) - fig.7
•Impostate il timer su 20 min - fig. 8.
•La friggitrice inizia a riscaldare l’olio e la spia luminosa della temperatura diventa rossa. Osservazione: la spia della temperatura diventerà verde quando sarà stata raggiunta la temperatura desiderata.
Mettete la friggitrice:
-su un piano stabile,
-fuori dalla portata dei bambini,
-lontana da tutto ciò che può produrre schizzi o fonti di calore. La friggitrice non si riscalda finché il timer è impostato su « 0 ». Non collegate mai alla corrente la friggitrice quando è vuota (senza grasso).
Tagliate gli alimenti della stessa dimensione affinché cuociano in modo omogeneo. Evitate i pezzi troppo spessi. Scuotete bene gli alimenti surgelati per staccare i pezzi di ghiaccio prima di mettere gli alimenti nella friggitrice.
Preparazione del cestello
•Asciugate gli alimenti per togliere l’acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello. Riducete le quantità per i surgelati.
•Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate la maniglia in posizione orizzontale - fig. 9.
•Rimettete il coperchio sulla friggitrice.
•Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto l’acqua fredda e asciugatele accuratamente.
Cottura
Immersione del cestello
•Quandol’olioharaggiuntolagiustatemperatura,laspialuminosadiventaverde.
•Attenzione: la spia è verde quando la temperatura selezionata è raggiunta SE E SOLTANTO SE il timer non è impostato su «0».
•Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig. 10. Un abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido.
•Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.
•Durante la cottura è normale che la spia della temperatura passi dal rosso al verde. Per evitare che l’olio trabocchi e prolungarne la vita, asciugate accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere.
Per evitare che l’olio trabocchi e prolungarne la vita, asciugate accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere.
Non toccate l’apparecchio durante il suo funzionamento. Alcune parti molto calde potrebbero causare serie ferite. Il vapore che esce dal coperchio è bollente - fig.11. Il timer segnala la fine del tempo di cottura e spegne automaticamente l’apparecchio.
Per ottenere fritture ben croccanti, aprite immediatamente il coperchio alla fine della cottura.
A fine cottura
•Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il “clic” di blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti.
•Togliete il coperchio.
•Servite.
•Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata.
•Per una 2a cottura, aggiungete l’olio necessario, poi fate partire il timer e aspettate che la spia della temperatura diventi verde prima di immergere di nuovo gli alimenti nell’olio.
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