Desligar o aparelho

•Uma vez a fritura terminada, regule o termóstato para a posição mínima e rode o interruptor para a posição «Off» (desligar).

•Retire a ficha da tomada.

•Deixe arrefecer completamente tanto a fritadeira como a matéria gorda (3 horas).

•Para deslocar a fritadeira, utilize as pegas e faça-o cuidadosamente.

Nunca desloque a fritadeira enquanto o óleo ainda estiver quente.

Para obter os melhores resultados possíveis e evitar os transbordamentos no decorrer da fritura de batatas fritas frescas, recomenda-se a fritura tradicional em dois banhos :

-primeiro, a 170 °C

-segundo, a 190 °C

Quadro de cozedura

•Os tempos de cozedura são fornecidos a título indicativo, podendo variar em função das quantidades, gosto de cada um, espessura dos alimentos, tensão da rede eléctrica, etc.

•Conselho de cozedura: sempre que fritar alimentos panados ou filhoses, retire o cesto para impedir que os alimentos fiquem colados.

ALIMENTOS

Quantidade

 

 

 

FRESCOS

 

 

 

 

 

 

 

Batatas fritas *

800 g

170°C

+/- 7

- 9 min.

(capacidade máxima 3 L)

190°C

+/- 5

- 7 min.

 

Batatas fritas *

1 kg

170°C

+/- 7

- 9 min.

(capacidade máxima 4 L)

190°C

+/- 5

- 7 min.

 

Batatas fritas

400 g

190°C

+/- 6

- 8 min.

(quantidade ideal 3 L)

 

 

 

 

Batatas fritas

500 g

190°C

+/- 8 - 10 min.

(quantidade ideal 4 L)

 

 

 

 

Pernas de frango

4 pedaços

180°C

+/- 15

- 17 min.

Cogumelos

300 g

150°C

+/- 6

- 8 min.

Cebolas

300 g

170°C

+/- 4

- 5 min.

Filetes de peixe panados

2 pedaços

170°C

+/- 6 - 8 min.

Calamares à sevilhana

500 g

170°C

+/- 5 - 6 min.

Camarões

500 g

170°C

+/- 5 - 6 min.

Maçãs

4 pedaços

170°C

+/- 5

- 6 min.

 

 

 

 

 

* em 2 banhos

P

ALIMENTOS

Quantidade

 

 

 

CONGELADOS

 

 

 

 

 

 

 

Batatas fritas

600 g

190°C

+/- 8 - 10 min.

(capacidade máxima 3 L)

 

 

 

 

Batatas fritas

750 g

190°C

+/- 8 - 11 min.

(capacidade máxima 4 L)

 

 

 

 

Batatas fritas

300 g

190°C

+/- 5

- 7 min.

(capacidade ideal 3 L)

 

 

 

 

Batatas fritas

375 g

190°C

+/- 5

- 7 min.

(capacidade ideal 4 L)

 

 

 

 

Pernas de frango

4 pedaços

190°C

+/- 14

- 15 min.

 

 

 

 

 

Pedaços de frango

1 kg

190°C

+/- 6

- 9 min.

 

 

 

 

 

Pedaços de frango

1,2 kg

190°C

+/- 6

- 9 min.

 

 

 

 

 

Cogumelos

300 g

190°C

+/- 5

- 6 min.

Cebolas

300 g

190°C

+/- 3 - 5 min.

Filetes de peixe panados

2 pedaços

190°C

+/- 6

- 7 min.

 

 

 

 

 

Douradinhos

5 pedaços

190°C

+/- 5

- 7 min.

 

 

 

 

 

Calamares

500 g

190°C

+/- 4

- 5 min.

 

 

 

 

 

Camarões

500 g

190°C

+/- 4

- 5 min.

 

 

 

 

 

RC

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