Tillagningen är avslutad när timern avger en ljudsignal som indikerar att tillagningstiden har gått och att ingredienserna har uppnått önskad färg och konsistens.
• För att höja korgen, lyft upp handtaget horisontalt ända tills du hör “klicket” som låser. Låt korgen vara i det övre läget några ögonblick för att låta ingredienserna rinna av.
• Ta av locket.
• Lyft ur korgen.
• Servera.
• Stäng locket när fritösen inte används.
• För en 2:a tillagning, tillsätt mer olja vid behov, starta därefter timern och vänta tills kontrollampan för temperatur blir grön innan de nya ingredienserna sänks ner i oljan.
I slutet av tillagningen

Placera fritösen :

-på ett stabilt underlag,

-utomräckhållförbarn,

-på avstånd från vatten eller olika värmekällor.

Fritösen värms inte upp så länge timern är i läge ”0”. Anslut aldrig fritösen när den är tom (utan fett).

Förvärmning

•Efter att ha fyllt på olja i behållaren, sätt på locket och anslut fritösen utan korg.

•Ställ strömbrytaren i läge ”On” och vrid termostatknappen till önskad temperatur (se tillagningstabellerna s. 53) - bild 7.

•Ställ timern på 20 min - bild 8.

•Fritösen värmer upp oljan och kontrollampan för temperatur blir röd. Observera: kontrollampan för temperatur blir grön när önskad temperatur uppnåtts.

Förbered korgen

•Torka ingredienserna för att få bort överflödigt vatten eller iskristaller och fyll korgen innan den placeras i fritösen. Överfyll inte korgen.

Reducera mängden om det är djupfryst.

•Ta av locket. Sätt korgen på plats på behållarens kant och lämna handtaget i horisontalt läge - bild 9.

•Sätt tillbaka locket på fritösen.

•Tips: för att få djupfrysta pommes frites riktigt krispiga, skölj under kallt vatten och torka dem mycket noga.

Skär ingredienserna i samma storlek för en homogen tillagning. Undvik för stora bitar. Skaka noga djupfrysta ingredienser för att få bort iskristaller innan ingredienserna läggs i fritösen.

Tillagning

Sänk ner korgen

•När oljan uppnått rätt temperatur, blir kontrollampan grön.

•Observera: kontrollampan är grön när vald temperatur uppnåtts OM OCH ENDAST OM timern är inställd på en tid och inte på ”0”.

•Tryck på knappen för att låsa upp korgen och för sakta ner handtaget fullständigt på sin plats för att sänka ned korgen i oljan - bild 10. Om korgen sänks ner för fort kan det orsaka översvämning.

•Ställ in önskad tillagningstid på timern.

•Under tillagningen är det normalt att kontrollampan för temperatur skiftar mellan rött och grönt.

Vidrörinteapparatennärden ärifunktionutananvändde handtagochknapparsom finns.Vissadelarärmycket hetaochkanorsakaallvarliga brännskador.Ångansom kommerutfrånlocketär brännhet–bild11.

Timernindikeraratt tillagningenäravslutadoch stängerautomatisktav apparaten.

Förattfåriktigtkrispiga friteringar,öppnalocket omedelbartnärtillagningenär klar.

För att undvika översvämningar och förlänga oljans livslängd, torka ingredienserna noga innan de tillagas.

52