Coloque a fritadeira :
-num plano de trabalho estável,
-fora do alcance das crianças,
-afastada de todas as fontes de salpicos ou de calor.
A fritadeira não aquece enquanto o temporizador estiver ajustado para «0». Nunca ligue a fritadeira enquanto esta estiver vazia (sem matéria gorda).
Pré-aquecimento
•Depois de encher a cuba com óleo, coloque a tampa e ligue a fritadeira sem o cesto.
•Coloque o interruptor na posição «On» (ligar) e rode o botão do termóstato para a temperatura pretendida (consultar quadros da cozedura na p. 41) - fig.7.
•Regule o temporizador para 20 min - fig.8.
•A fritadeira começa a aquecer o óleo e a luz piloto da temperatura fica vermelha. Observação: a luz piloto da temperatura passa a verde quando a temperatura pretendida é atingida.
Preparação do cesto
•Seque os alimentos para eliminar o excesso de água ou de gelo e, em seguida, encha o cesto antes de o colocar na fritadeira. Não encha demasiado o cesto. Reduza as quantidades para os congelados.
•Levante a tampa. Coloque o cesto no rebordo da cuba e deixe a pega na posição horizontal - fig.9.
•Volte a colocar a tampa na fritadeira.
•O nosso conselho: para obter batatas fritas congeladas mais estaladiças,
Corte os alimentos em pedaços do mesmo tamanho para fritarem de forma homogénea.
Evite os pedaços demasiado grossos. Agite bem os alimentos congelados de forma a soltar os pedaços de gelo antes de colocar os alimentos na fritadeira.
Cozedura
No final da cozedura
•Quando o óleo atinge a temperatura ideal, a luz piloto fica verde.
•Atenção: a luz piloto fica verde quando a temperatura seleccionada é atingida SE E APENAS SE o temporizador não tiver sido regulado para «0».
•Pressione o botão de desbloqueio do cesto e rebata a pega, de forma lenta e completa. - fig.10. Se descer o cesto demasiado depressa pode provocar transbordamentos.
•Regule o temporizador para o tempo de cozedura pretendido.
•É normal que, no decorrer da cozedura, a luz piloto da temperatura passe de vermelho para verde.
Para evitar transbordamentos e prolongar a duração de vida do óleo, seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar.
Nãotoquenoaparelhono decorrer do seu funcionamento. Quando extremamente quentes, determinadas partes podem causar queimaduras graves. O vapor que é libertado da tampa
No final da cozedura
A cozedura chega ao fim quando o temporizador emite um som que indica que o tempo da cozedura já acabou e que os alimentos atingiram a cor e a textura pretendidas.
•Para levantar o cesto, abra a tampa na horizontal até ouvir o “clique” de bloqueio. Deixe o cesto na posição alta durante alguns instantes para deixar os alimentos escorrerem.
•Retire o cesto.
•Sirva.
•Volte a fechar a tampa quando a fritadeira já não for utilizada.
•Para uma 2.ª imersão, adicione a quantidade de óleo necessária, accione o temporizador e aguarde que a luz piloto da temperatura passe a verde antes de mergulhar os alimentos no óleo.
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