West Bend L5571D instruction manual Guide De Temperature, Entretien Particulier

fois que la poêlon est nettoyée au lave-vaisselle, la surface anti-adhésive devrait être conditionnée à nouveau avec de l’huile de cuisine afin d’assurer une cuisson anti-adhésive.

ENTRETIEN PARTICULIER :

1.Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti- adhésive. Il s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou de l’eau et non d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un chiffon doux dans du jus de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions. Lavez bien la surface anti-adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de cuisine.

2.La surface anti-adhésive peut également devenir tâchée suite à un nettoyage inadapté ou à une surchauffe. Pour retirer les tâches, nettoyez la surface anti- adhésive en appliquant la méthode ci-dessous : Mélangez 1 mesure d’eau et 1 cuiller à soupe de l’UN des produits suivants : Détachant pour cafetière Dip-It￿, détergent pour lave-vaisselle automatique ou cristaux d’eau de javel oxygénée sèche. UTILISEZ UNIQUEMENT UN SEUL DES DETERGENTS CI-DESSUS ; NE LES MELANGEZ PAS. Préchauffez la poêlon à 225°F. En portant des gants en caoutchouc, trempez l’éponge dans le mélange et essuyez la surface.

Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que le mélange ait disparu. Positionnez la poêlon sur « OFF » et laissez-la refroidir. Retirez ensuite le régulateur de température. Récurez la surface anti-adhésive à l’eau savonneuse à l’aide d’un tampon à récurer non métallique. Rincez soigneusement puis séchez. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de l’huile de cuisine avant utilisation.

GUIDE DE TEMPERATURE

WARM	Réaliser une cuisson craquante ; conserver des viandes, des
	ragoûts et des légumes au chaud pour le service
SIMMER	Faire mijoter, réchauffer des restes, préparer des aliments
	congelés, chauffer des soupes, cuisiner des ragoûts, des
	desserts, des céréales, cuire des pommes, braiser et rôtir des
	viandes et des volailles
225°F/107°C	Préparer de la sauce « gravy », de la sauce blanche et de la
	sauce au fromage, cuire des légumes congelés et frais, cuire des
	haricots
250°F/121°C	Pocher et frire des oeufs
300°F/148°C	Frire du bacon et des saucisses
325°F/162°C	Faire dorer des viandes et de la volaille ; frire du poisson, du
	jambon, du poulet et des pommes de terre
350°C/176°C	Faire griller des croque-monsieur et des crêpes
375°F/190°C	Faire griller des sandwiches
400°F/204°C	Réchauffer une pizza congelée

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