West Bend L5571D instruction manual Guía para cocer al vapor, Cocer al vapor, Alimentos, Tiempo

Guía para cocer al vapor

Cocer al vapor:

La sartén puede traer consigo una rejilla cuadrada de alambre metálico para cocer al vapor. Si una rejilla para cocer al vapor no está incluida, puede usarse una rejilla de alambre metálico que quepa en el fondo de la sartén y que tenga una altura de ½ pulgada, siempre y cuando tenga patas de soporte lisas que no rayen la superficie antiadherente interior de la sartén.

ALIMENTOS	TIEMPO	SUGERENCIAS ESPECIALES
Pechugas de pollo - 1	15-20 minutos	Cocinar completamente
libra
Rodajas de pescado - 2 a	10-15 minutos	Descongelarlas si están congeladas
3		Cueza al vapor hasta que el pescado
		empiece a desgajarse.
Filetes de pescado - 2 a	8-10 minutos	Descongelarlos si están congelados
3		Cueza al vapor hasta que el pescado
		empiece a desgajarse.
Perros calientes - 8 a 10	8-10 minutos	Caliéntelos bien
Colas de langosta - 2 de	10-12 minutos	Descongelarlas si están congeladas
tamaño medio
Langostinos - 1 libra,	5-8 minutos	Pélelos y sáqueles las venas antes de
grande		cocerlos
Alcachofas - 4 de tamaño	25-30 minutos	Déjelas enteras, recortando las
medio		puntas de las hojas
Espárragos - 1 libra	10-12 minutos	Recórteles las puntas
Brócolis - 1 libra repollo	12-15 minutos	Recórteles las puntas
Coliflor - 1 cabeza	12-15 minutos	Sáquele el corazón
grande
Mazorca de maíz - 4	10-12 minutos	Quíteles la hoja y los hilos
mazorcas

Siga las siguientes pautas para cocer alimentos al vapor en la sartén:

1.Coloque la rejilla para cocer al vapor en el fondo de la sartén y agregue 2 a 3 tazas de agua. Coloque el alimento a cocerse al vapor directamente sobre la rejilla en una sola capa para asegurar una cocción pareja. Tape la sartén.

2.Cueza los alimentos al vapor a 225°F/107°C hasta que queden cocidos al grado que usted desee o sea recomendado. Si el alimento se cuece al vapor durante más de 20 minutos, pudiera necesitarse agregar más agua para prevenir que la sartén se seque por completo. SIEMPRE DESTAPE LA SARTÉN CON CUIDADO PARA EVITAR QUEMADURAS POR EL VAPOR. Tras cocer al vapor, gire la perilla del control de temperatura a OFF (apagado) y desenchufe el cable del tomacorriente. Retire la comida de la rejilla y permita que la sartén se enfríe antes de limpiarla.

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