1.Para ayudar a sellar los jugos naturales dentro de la carne, los asados deberán dorarse en la sartén antes de empezar a asarlos. Simplemente precaliente la sartén, sin taparla, a 325°F/162°C e introduzca el asado. Dore al gusto por todos los costados. Retire el asado, coloque la rejilla dentro de la sartén y vuelva a colocar el asado sobre la rejilla, con el lado graso hacia arriba. Sazone al gusto.

2.Inserte la punta del termómetro de carne en la parte más gruesa del asado, asegurándose de que no toque hueso alguno o repose sobre grasa. Tape la sartén y ase a 225°F/107°C. Si durante el tiempo de asado lo jugos empezasen a salpicar demasiado, reduzca la temperatura a la posición SIMMER (fuego lento). Si se desea, puede agregarse una pequeña cantidad (½ taza) de agua.

3.Ase la carne a la temperatura interna recomendada o deseada (vea la Tabla de Asar). Gire el control de temperatura a OFF (apagado). Evite levantar la tapa con demasiada frecuencia ya que esto alarga el tiempo de asado. Retire el asado de la rejilla y déjelo reposar durante 10 minutos para facilitar el corte del mismo. Siempre use almohadillas aislantes al sacar la rejilla. Si se desea, se pueden usar los jugos en la sartén como salsa.

Carnes de ave

1.Coloque el pollo a asar sin relleno sobre una rejilla en la sartén. Rocíe el pollo con mantequilla o margarina derretida y sazone al gusto. El uso de sal condimentada ayudará a dorar cualquier ave.

2.Inserte la punta del termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo asegurándose de que ésta no toque hueso alguno. Tape y ase a 225°F/107°C. Si salpica demasiado, reduzca la temperatura a la posición SIMMER (fuego lento). Si se desea, puede agregarse una pequeña cantidad (½ taza) de agua. Si se desea, ocasionalmente rocíe el ave con mantequilla o margarina derretida.

3.Ase el ave a una temperatura interna de 180°F/82°C. Gire el control de temperatura a OFF (apagado) Retire el ave de la rejilla y déjela reposar durante 10 minutos para facilitar el corte de la misma. Siempre use almohadillas aislantes al sacar la rejilla. Si se desea, se pueden usar los jugos como salsa. NOTA: No se recomienda asar pato o ganso debido al exceso de grasa que se acumula.

Jamón - Fresco, ahumado o enlatado

1.Coloque el jamón sobre una rejilla en la sartén. Puede estriar la superficie si lo desea. Inserte la punta del termómetro de carne en la parte más gruesa del jamón, asegurándose de que no toque hueso alguno o repose sobre grasa. Tape y ase a 225°F/107°C. Si salpica demasiado, reduzca la temperatura a la posición SIMMER (fuego lento). Si se desea, puede agregarse una pequeña cantidad (½ taza) de agua.

2.Ase el jamón a la temperatura interna recomendada para el tipo de jamón que se esté preparando. Si se desea, el jamón puede glasearse al terminar de asarse. Gire el control de temperatura a OFF (apagado) Retire el jamón de la rejilla y déjelo reposar 10 minutos antes de cortarlo. Use almohadillas aislantes al retirar la rejilla, pues estará caliente. NOTA: Si el espacio lo permite, sobre la rejilla y alrededor de la carne o ave se pueden hornear papas lavadas y pinchadas. Papas de tamaño medio requerirán un tiempo de cocción de alrededor de 1 hora a 225°F/107°C.

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West Bend L5571D instruction manual Carnes de ave
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L5571D specifications

The West Bend L5571D is a versatile kitchen appliance designed for various cooking needs, particularly excelling in the art of making delicious waffles. This unique appliance captures the essence of modern kitchen technology while ensuring ease of use and consistent results. With a sturdy build and sleek design, the West Bend L5571D fits seamlessly into any kitchen decor.

One of the standout features of the L5571D is its non-stick cooking plates. This innovative technology allows users to create perfectly browned, crispy waffles without the worry of sticking or ruining the finished product. Cleaning this appliance is a breeze, as the non-stick surface requires minimal effort to wipe down after each use.

The L5571D boasts an adjustable temperature control, allowing users to customize the cooking process to achieve their desired level of doneness. Whether you prefer your waffles light and fluffy or golden and crispy, this feature provides flexibility to meet individual taste preferences. The indicator lights also aid in the cooking process, providing a visual cue when the appliance reaches the set temperature and when the food is ready to serve.

Additionally, the West Bend L5571D is designed with safety in mind. The cool-touch exterior ensures that users can handle the appliance without fear of burns, even during operation. The lid lock feature also secures the cooking plates, preventing any accidental openings while cooking.

Another noteworthy characteristic of the L5571D is its generous cooking surface size, which allows for the preparation of multiple waffles at once. This is particularly beneficial for families or when hosting gatherings, as it reduces cooking time and provides more servings in a single batch.

The sleek design of the West Bend L5571D not only adds to its aesthetic appeal but also incorporates a compact footprint, making it easy to store when not in use. The built-in handle allows for maneuverability, ensuring that the appliance can be placed or put away with minimal effort.

In conclusion, the West Bend L5571D is a robust and reliable option for anyone looking to enhance their waffle-making experience. With its combination of advanced features, user-friendly design, and focus on safety, this appliance stands out as a must-have for both novice cooks and culinary enthusiasts alike. Whether indulging in sweet or savory creations, the L5571D delivers on all fronts, making breakfast or brunch a delightful occasion.
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