POISSON FRIT

1½-2 livres de filets de poisson

1oeuf, légèrement battu ½ tasse de lait

½ tasse de farine, de farine de maïs ou de miettes de crackers Sel et poivre

¼ de tasse de beurre ou de margarine

1.Lavez le poisson. Séchez-le à l’aide d’une serviette en papier. Découpez-le en morceaux dont la taille équivaut à une part.

2.Dans un petit saladier, mélangez l’œuf et le lait. Plongez le poisson dans le mélange puis enrobez-le de farine, de farine de maïs ou de miettes de crackers. Saupoudrez de sel et de poivre.

3.Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Faites fondre le beurre ou la margarine. Placez les filets de poisson enrobés à l’intérieur du poêlon.

4.Faites frire le poisson jusqu’à ce qu’il soit brun et doré, environ 6 à 8 minutes. Retournez le poisson seulement une fois. Convient pour 6 à 8 parts.

ESCALOPES DE POMMES DE TERRE

4tasses de pommes de terre pelées coupées en dés ½ tasse d’oignon émincé

2cuillers à café de sel 1½ tasse de lait

½ tasse de cheddar râpé Poivre moulu

¼ tasse de miettes de crackers ou de pain

1.Mélangez les pommes de terre, l’oignon, le sel et le lait dans le poêlon. Faites cuire, en couvrant, sur « SIMMER » pendant 30 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

2.Saupoudrez de fromage, de poivre et de miettes au-dessus. Continuez la cuisson, sans le couvrir, pendant 15 à 20 minutes. Réduisez la température sur « WARM » pour le service. Convient pour 6 à 8 parts.

CHOW MEIN

1livre de porc maigre frais haché

2tasses de céleris tranchés en diagonale ½ tasse d’oignon émincé

1cuiller à café de sel d’assaisonnement

1cuiller à soupe de sucre brun ¼ de cuiller à café de poivre

¼ de tasse de liquide de champignon

1cuiller à soupe de farine

1tasse de lait

¼ de tasse de sauce au soja

1boîte de 1 livre de pousses de haricots ou de légumes orientaux, égouttés

1boîte de pieds et de morceaux de champignons de 4 onces, non égouttés (réservez le liquide)

1.Préchauffez le poêlon, sans le couvrir, à 325°F/162°C. Ajoutez le porc haché, le céleri et l’oignon. Remuez doucement et faites frire jusqu’à ce que le porc soit doré, environ 5 minutes. Retirez toute graisse en excès.

2.Ajoutez du sel, du sucre brun, du poivre et le liquide de champignon réservé. Mélangez pour obtenir un mélange homogène. Couvrez, réduisez la température sur « SIMMER » et faites cuire pendant 20 minutes.

3.Mélangez la farine en l’ajoutant. Augmentez la chaleur jusqu’à 225°F/107°C. Ajoutez progressivement le lait et mélangez jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.

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West Bend L5571D instruction manual Poisson Frit, Escalopes DE Pommes DE Terre, Chow Mein

L5571D specifications

The West Bend L5571D is a versatile kitchen appliance designed for various cooking needs, particularly excelling in the art of making delicious waffles. This unique appliance captures the essence of modern kitchen technology while ensuring ease of use and consistent results. With a sturdy build and sleek design, the West Bend L5571D fits seamlessly into any kitchen decor.

One of the standout features of the L5571D is its non-stick cooking plates. This innovative technology allows users to create perfectly browned, crispy waffles without the worry of sticking or ruining the finished product. Cleaning this appliance is a breeze, as the non-stick surface requires minimal effort to wipe down after each use.

The L5571D boasts an adjustable temperature control, allowing users to customize the cooking process to achieve their desired level of doneness. Whether you prefer your waffles light and fluffy or golden and crispy, this feature provides flexibility to meet individual taste preferences. The indicator lights also aid in the cooking process, providing a visual cue when the appliance reaches the set temperature and when the food is ready to serve.

Additionally, the West Bend L5571D is designed with safety in mind. The cool-touch exterior ensures that users can handle the appliance without fear of burns, even during operation. The lid lock feature also secures the cooking plates, preventing any accidental openings while cooking.

Another noteworthy characteristic of the L5571D is its generous cooking surface size, which allows for the preparation of multiple waffles at once. This is particularly beneficial for families or when hosting gatherings, as it reduces cooking time and provides more servings in a single batch.

The sleek design of the West Bend L5571D not only adds to its aesthetic appeal but also incorporates a compact footprint, making it easy to store when not in use. The built-in handle allows for maneuverability, ensuring that the appliance can be placed or put away with minimal effort.

In conclusion, the West Bend L5571D is a robust and reliable option for anyone looking to enhance their waffle-making experience. With its combination of advanced features, user-friendly design, and focus on safety, this appliance stands out as a must-have for both novice cooks and culinary enthusiasts alike. Whether indulging in sweet or savory creations, the L5571D delivers on all fronts, making breakfast or brunch a delightful occasion.