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FUNZIONAMENTO
1.Estrarre lo spiedo del girarrosto dal barbecue. Estrarre un forchettone dello spiedo.
2.Far passare lo spiedo attraverso il cibo nella parte centrale.
3.Riporre il forchettone sullo spiedo. Inserire i denti di entrambi i forchettoni nel cibo. Il cibo dovrebbe trovarsi al centro dello spiedo. Serrare le viti ad alette.
4.Mettere lo spiedo sul forno. Le scanalature dello spiedo devono appoggiare sulle aperture del forno.
5.Lo spiedo del girarrosto deve girare in modo che il lato più pesante del pezzo di carne ruoti verso il basso. Per cucinare pezzi di carne più grossi potrebbe essere necessario rimuovere le griglie di cottura e l’ elemento riscaldante per consentire allo spiedo di effettuare un giro completo. Se necessario, risistemare il cibo per distribuirlo meglio.
6.Per preriscaldare togliere dal barbecue lo spiedo con il cibo. Preriscaldare il barbecue con il coperchio abbassato per 10 minuti. Seguire le istruzioni per la cottura contenute nel ricettario Weber® e regolare i bruciatori come indicato.
7.Far scorrere il motore sul supporto finché non si blocca.
8.Inserire l’estremità appuntita dello spiedo nel motore. Mettere lo spiedo sul forno.
9.Accendere il motore.
COTTURA
•Tenere le carni (fatta eccezione per il pollame e per la carne macinata) a temperatura ambiente prima di procedere alla cottura.
•Se necessario legare i pezzi di carne o il pollame con uno spago per renderli più uniformi possibile prima di infilarli nello spiedo.
•Rimuovere le griglie di cottura e l’elemento riscaldante per consentire al cibo di girare senza ostacoli.
•Se si desidera utilizzare i succhi della carne come salsa di condimento, posizionare una vaschetta raccogligrasso direttamente sotto al cibo sopra alle barre aromatizzanti Flavorizer® .
•La procedura per la preparazione del cibo da cuocere sul girarrosto è la stessa seguita per la normale cottura dei cibi. I tempi di cottura indicati nel ricettario sono gli stessi.
•Indipendentemente dal tipo di cottura il coperchio deve restare chiuso.
•Se i pezzi sul girarrosto sono troppo pesanti o di forma irregolare, potrebbero non girare correttamente; si consiglia pertanto di cuocerli col metodo indiretto senza girarrosto.
Questo simbolo indica che l’apparecchio non può essere smaltito tra i rifiuti. Per istruzioni riguardanti lo smaltimento adatto di questo apparecchio in Europa, visitare il sito www.weber.com®, e contattare l’importatore per il proprio paese. Se non si dispone di un accesso internet, contattare il proprio rivenditore per ottenere il nome, l’indirizzo e il numero telefonico dell’importatore.
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