Эксплуатация

1. Снимите вертело с барбекю. Снимите одну вилку-шампур.

2. Проколите вертелом продукт приблизительно по центру.

3. Переместите вилку-шампур на вертеле. Введите зубья обеих вилок в продукт. Продукт должен быть отцентрирован на вертеле. Затяните барашки.

4. Поместите вилку-шампур на вертеле в отделении для приготовления пищи . Выемки вертела должны находиться в вырезах отделения для приготовления пищи.

5. Вертело должно вращаться так, чтобы тяжелая сторона мяса или туши птицы поворачивалась вниз. Большие куски могут потребовать снятия решетки и стойки для подогрева, чтобы обеспечить полное вращение вертела. При необходимости повторно установите продукт так, чтобы улучшить баланс.

6. Перед подогревом снимите вертело с продуктом. Подогрейте барбекю в течение 10 минут с прикрытой крышкой. Соблюдайте инструкции по приготовлению пищи, приведенные в поваренной книге для газового барбекю Weber®, и отрегулируйте горелки в соответствии с указаниями.

7. Поместите двигатель на кронштейн и переместите до фиксации.

8. Введите острый конец вертела в двигатель. Поместите вертело с продуктом в отделение для приготовления пищи.

9. Включите двигатель.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Температура мяса (кроме птицы и рубленого мяса) перед приготовлением должна быть доведена до комнатной температуры. (Для большинства продуктов для этого достаточно 20 - 30 минут. Если продукт заморожен, перед приготовлением его нужно полностью разморозить.)

• При необходимости скрутите ножки, другие части птицы или мяса, и завяжите веревкой, чтобы обеспечить максимально однородную форму, перед тем как поместить продукт на вилку.

• Снимите решетку и стойку для подогрева, чтобы обеспечить свободное вращение продукта.

• Если нужно сохранить стекающий жир для подливы, поместите поддон непосредственно под продуктом на прутья Flavorizer®.

• Последовательность приготовления пищи на барбекю такая же, чтобы и при обычном приготовлении. Время, указанное в поваренной книге, одинаково.

• Приготовление пищи должно выполняться при закрытой крышке.

• Если продукт слишком тяжелый или неоднородный по форме, то он может плохо вращаться, и поэтому должен приготовляться непрямым способом, без барбекю.

Этот знак указывает, что продукт нельзя выбрасывать в корзину для мусора. Для получения инструкций по правильной утилизации этого продукта в Европе, посетите, пожалуйста, страницу по адресу www.weber.com®, и свяжитесь с внесенным в список импортером для Вашей страны. При отсутствии доступа к интернету, обратитесь к Вашему дилеру для получения информации по имени, адресу и номеру телефона импортера.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

www.weber.com®

60067-6266 USA. (1-800-446-1071 - U.S.A. only) 178724 09/07

178724_7519_GenesisRotisserie.in40 40

9/10/07 1:52:04 PM