Sorun tespiti
Tatmin etmeyen sonuç alınması
SORUNLAR | OLASI NEDENLER | ÇÖZÜNÜM | |
|
|
| |
| • Toz süt kullanmadan, yarım |
| |
| yağlı veya yağsız süt | • Toz sütle veya tam yağlı | |
| kullanımı (tek başına | sütle hazırlanmış bir kase | |
| kullanılan süt protein | (yağsız süt ile iki adet) | |
| açısından yeterince zengin | yoğurt ekleyin. | |
| değildir). |
| |
| • Fermantasyon sırasında | • İşlem sırasında cihazın | |
| cihazın hareket ettirilmesi, | kapağını açmayın. | |
| darbeye veya titreşime | • Buzdolabı üzerine | |
| maruz kalması. | koymayın. | |
|
|
| |
|
| • Soğuk yoğurdu veya | |
Yoğurt son derece cıvık bir | • Fermantasyon artık devam | kullanılan mayayı değiştirin | |
• Soğuk yoğurdun veya | |||
etmiyor. | |||
kıvama sahip. | kullanılan mayanın kullanma | ||
| |||
|
| tarihini kontrol edin. | |
|
|
| |
|
| • İşlem sona ermeden, | |
|
| tüpleri yerinden | |
|
| çıkarmayın veya cihazın | |
| • Cihazın kapağı çalışırken | kapağını açmayın | |
| açılmış. | (minimum sekiz saat). | |
|
| • Çalışır durumdayken, cihazı | |
|
| hava akımlarına maruz | |
|
| bırakmayın. | |
| • Fermantasyon süresi çok | • Zaman sayacını kullanarak, | |
| fermantasyon süresini | ||
| kısa. | ||
| arttırın. | ||
|
| ||
|
|
| |
|
| • Hazırlanan karışımı tüplere | |
|
| doldurmadan önce, tüplerin | |
Yoğurt son derece cıvık bir | • Tüpler iyi bir şekilde | içinde herhangi bir yabancı | |
kıvama sahip. | yıkanmamış/durulanmamış. | madde veya temizlik | |
|
| maddesi kalıntısı olmadığını | |
|
| kontrol edin. | |
|
|
| |
Yoğurt son derece asitli bir | • Fermantasyon süresi aşırı | • Bir sonraki işlem için, | |
fermantasyon süresini kısa | |||
tada sahip. | uzun. | ||
tutun. | |||
|
| ||
|
|
| |
Fermantasyonun sonunda |
| • Fermantasyon süresini | |
yoğurdun üzerinde veya |
| ||
• Aşırı fermantasyon. | kısaltın ve/veya toz süt | ||
yanlarında serum adı verilen | |||
| ekleyin. | ||
sıvı oluşuyor. |
| ||
|
| ||
|
|
|
16