Jenn-Air JGRP436, JGRP548, JGRP430, JGRP536 manual Cuisson au gril, Utilisation de la cuisson au gril

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Cuisson au gril

REMARQUE : Sur les modèles de 48” (121,9 cm), cette caractéristique n'est pas disponible sur le four de gauche.

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments.

A

A. Cuisson au gril

Le brûleur de cuisson au gril s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la température du four.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril, le brûleur de cuisson au gril s'éteindra après environ 30 secondes. Lorsqu'on ferme la porte du four, le brûleur de cuisson au gril se rallume environ 30 secondes après la fermeture de la porte.

■Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240.

■Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.

■Enlever l’excès de graisse pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la viande ne se recroqueville.

■Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, de volaille ou de viande.

■Après une cuisson au gril, retirer du four le plat contenant les aliments. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.

Utilisation de la cuisson au gril :

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le tableau de cuisson au gril.

Pendant la cuisson au gril, le changement de température permet un contrôle plus précis. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril plus basses.

Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four. Fermer la porte. Préchauffer le four pendant 3 à 5 minutes avant de placer les aliments dans le four.

1.Placer les aliments dans le four.

2.Appuyer sur la touche MODES pour passer au menu Modes.

3.Appuyer sur CUISSON AU GRIL.

4.Appuyer sur la touche Température pour passer à l'écran Température.

Utiliser le curseur pour entrer la température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou + 5°F (+1°C). La température doit se situer entre 450°F (232°C) et 550°F (288°C).

5.Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson.

OU

6.Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour entrer dans l'écran Minuterie de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12 h. Le four s'éteindra à la fin de la durée de cuisson.

7.(Facultatif) Pour maintenir les aliments au chaud une fois la minuterie de cuisson écoulée, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD à partir de l'écran Minuterie de cuisson. Voir la section “Option Keep Warm™” pour plus de renseignements.

8.(facultatif) Pour régler une mise en marche différée avec une durée de cuisson, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/MINUTERIE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE. Pour régler une mise en marche différée uniquement, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE à partir de l'onglet Température, régler la durée désirée et appuyer sur RÉGLER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE.

9.Appuyer sur DÉMARRER pour commencer la cuisson ou pour activer la mise en marche différée.

10.Pour changer de mode, de température ou de durée de cuisson alors que le four est actif, appuyer sur l'onglet approprié. Effectuer la nouvelle sélection et appuyer sur OK.

11.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four) (CANCEL CANCEL RIGHT [annulation four droit] sur les modèles de 48" [121,9 cm]) pour éteindre le four.

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Contents W10322721A DE JENN-AIRTable DES Matières Your safety and the safety of others are very important Range SafetyAnti-Tip Bracket Important Safety InstructionsFor units with ventilating hood For self-cleaning rangesRange Parts and FeaturesOven Interior JGRP548 Control PanelsJGRP430 JGRP436 JGRP536Cooktop Controls Flame-Sensing Reignition FeatureSimmer Burner Settings To Set Cooktop USESealed Surface Burners Power FailureTo Clean Cooktop SurfaceTo Use Chrome Electric GriddleHome Canning Cookware30 76.2 cm and 36 91.4 cm Oven Control Panel Electronic Oven Control48 121.9 cm Oven Control Panel Welcome Guide Control PanelDisplay Interactive Touch DisplayLock Buttons Now Kitchen TimerSetup Menu Menu DemonstrationSabbath Mode Sound VolumeRegional Settings Self-CleanTemperature Calibration To Use Sabbath ModeTo Disable Sabbath Mode To Change TemperatureExtendable Roller Rack Oven USEAluminum Foil Positioning Racks and BakewareCooking Functions Meat ThermometerOven Vent Cooling FanRack positions Before Using BakeBake To Use BakeTo Use Broil BroilTo Use Keep Warm Option at the End of a Cooking Cycle Broiling ChartFOOD/TEMPERATURE SETTING/RACK Cook Time Position Keep Warm OptionConvect Pastry Before Using Convect BakeBefore Using Convect Pastry ConvectBakeTo Use Convect Pastry Convect RoastTo Use Convect Roast Convect Frozen Pizza To Use the Convect Frozen Pizza ModeCook Time Default Temperature Temperature Range Convect Slow RoastTo Use Proof Auto Convection ConversionProof To Use Auto Convection ConversionTemperature Probe Cook TimerRapid Proof Delay with Cook Timer Delay StartTo Set a Delay Start Delay with ProbeRange Care Self-Cleaning CycleReplace Oven Bake Burner Cover Bake Burner CoversOven Door Exterior General CleaningPORCELAIN-COATED Grates and Caps Cooktop ControlsOven Door Oven LightsTroubleshooting Gas range noises during Bake and Broil operations Oven temperature too high or too lowCooling fan runs during baking, broiling or cleaning Self-Cleaning cycle will not operateCanada Assistance or ServiceAccessories U.S.ALimited Warranty JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DE LA CuisinièreLa bride antibasculement Importantes Instructions DE SécuritéConservez CES Instructions Cuisinière Pièces ET CaractéristiquesIntérieur du four Tableaux de commande Caractéristique de rallumage Flame-Sensing Commandes de la table de cuissonRéglage Utilisation Recommandée Utilisation DE LA Table DE CuissonPanne de courant Surface de la table de cuissonBrûleurs de surface scellés Réglages de brûleurs à mijotageNettoyage Plaque à frire électrique chroméeUtilisation Après chaque utilisation Tableaux pour cuisson avec plaque à frireTableau de préchauffage Tableau de cuissonPréparation de conserves à la maison Ustensiles de cuissonUstensile Caractéristiques Tableau de commande du four de 30 76,2 cm et 36 91,4 cm Module DE Commande Électronique DU FourTableau de commande du four de 48 121,9 cm Guide de bienvenue Tableau de commandeAffichage Afficheur tactile interactifVerrouiller boutons maintenant Démonstration de menuMinuterie de cuisine Menu de réglageOptions de lhorloge Volume sonoreMode Sabbat Régler l’heure Luminosité de l’écranCalibrage de température Utilisation du mode SabbatDésactivation du mode Sabbat Pour changer la températureGrilles Utilisation DU FourPapier d’aluminium Grille coulissante déployableVentilateur de refroidissement Réinstallation de la grille coulissante déployableThermomètre à viande Évent du fourFonctions de cuisson Mode Température Cuisinière Par défautMes créations Positions des grilles Cuisson au fourAvant dutiliser la fonction de cuisson au four Utilisation de la cuisson au fourUtilisation de la cuisson au gril Cuisson au grilTableau DE Cuisson AU Gril Option Keep WarmUtilisation de la fonction Keep Warm Maintien au chaud Avant dutiliser la cuisson au four par convection Cuisson au four par convectionUtilisation de la cuisson au four par convection Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection Cuisson de pâtisseries par convectionRôtissage par convection Avant dutiliser la cuisson de pâtisseries par convectionUtilisation du rôtissage lent par convection Rôtissage lent par convectionConversion automatique pour convection Cuisson par convection de pizza surgeléeUtilisation de la conversion automatique pour convection Utilisation de la fonction de levée LevéeLevée rapide Minuterie de cuissonUtilisation de la sonde thermométrique Sonde thermométriqueMise en marche différée Utilisation de la minuterie de cuissonNettoyage différé Pour régler une mise en marche différéeMise en marche différée avec minuterie de cuisson Mise en marche différée avec sondeComment fonctionne le programme Entretien DE LA CuisinièreProgramme dautonettoyage Préparation du fourCouvercles du brûleur de cuisson au four Réinstaller le couvercle du brûleur de cuisson au fourPour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment Réinstaller le couvercle du brûleur de cuisson au four Nettoyage général Module DE LA Plaque À Frire Lampes du fourPorte du four Grilles DU FourDépannage Au Canada AccessoiresTrousse haute altitude pour gaz naturel Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRCouvercle pour plaque à frire en acier inoxydable Trousse haute altitude pour gaz propane2010 All rights reserved W10322721A

JGRP436, JGRP536, JGRP430, JGRP548 specifications

Jenn-Air is renowned for its premium kitchen appliances, and the JGRP series of gas ranges exemplifies this commitment to quality and innovation. Among the standout models in this collection are the JGRP436, JGRP430, JGRP536, and JGRP548, each offering distinctive features and technologies to elevate the culinary experience.

The Jenn-Air JGRP436 is a 36-inch professional-style range featuring four burners and a griddle, providing ample cooking space and versatility. One of its key technologies is the dual-ring burner, which allows for both high-power simmering and gentle cooking, ensuring precision in heat control. Additionally, this model includes the Even-Heat True Convection system, promoting even baking and roasting by circulating heat throughout the oven cavity.

Similarly, the JGRP430 model presents a more compact 30-inch option without compromising on performance. With four sealed burners, this range delivers powerful heat and a sleek design. The Continuous Cast Iron Grates offer stability and ease while moving pots and pans, making it ideal for multitasking in the kitchen. This model also incorporates a self-cleaning oven, reducing maintenance time and effort for the busy home cook.

On the larger scale, the JGRP536 offers a remarkable six-burner configuration, perfect for chefs who entertain frequently or cook complex meals. With features like the Pro-Style Design and a powerful 20,000 BTU burner, this range ensures that you can handle multiple dishes simultaneously without losing the quality of heat. The addition of temperature probe technology enables precise cooking, ensuring meats and casseroles are cooked to perfection every time.

Lastly, the JGRP548 model stands out with its impressive eight-burner layout, making it a favorite for serious culinary enthusiasts. This range introduces a unique steam-assisted oven, which helps achieve professional-grade results for baking bread and delicate pastries. The high-performance burners are complemented by a sophisticated control interface, allowing users to monitor and adjust temperatures with precision.

Overall, the Jenn-Air JGRP series caters to diverse cooking styles and preferences, combining style, efficiency, and advanced technology. Whether you’re a home cook or a culinary expert, these ranges offer exceptional performance and features to inspire creativity in the kitchen. Each model reflects Jenn-Air's dedication to quality and user-friendly design, ensuring a seamless cooking experience.
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