Jenn-Air JJW2327, JJW2527, JJW2730 manual Thermomètre à viande, Évents du four, Fonctions de cuisson

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2.Avec les 2 mains, soulever le rebord avant de la grille. Repousser doucement la grille vers la paroi arrière du four de façon à ce que le rebord avant de la grille coulissante repose sur les rails de glissières situés de chaque côté de la cavité du four. Le rebord avant de la grille doit se trouver plus haut que le rebord arrière.

3.À 2 mains, soulever l’arrière de la grille de façon à ce que l’avant et l’arrière soient horizontaux sur les rails de glissières.

4.Tirer la grille vers l’extérieur.

Afin d’éviter d’endommager les grilles coulissantes, ne pas placer plus de 25 lbs (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la grille coulissante au lave-vaisselle. Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

Thermomètre à viande

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un thermomètre à viande.

Évent(s) du four

A

B

C

D

E

F

G

Four simple et double

Four double

A. Tableau de commande

D. Four supérieur

B. Évent du four

E. Évent du four

C. Four simple ou four double supérieur

F. Four inférieur

G. Évent inférieur

G. Évent inférieur

L’évent/les évents du four ne doit/doivent être ni obstrué(s) ni couvert(s), car il(s) permet(tent) l'introduction d'air frais dans le système de refroidissement. D'autre part, l'évent inférieur ne doit pas être obstrué ni recouvert car il permet l'introduction d'air frais dans le système de refroidissement et l'évacuation de l'air chaud en provenance du système de refroidissement. Le fait d'obstruer ou de couvrir les évents nuit à la circulation adéquate de l'air et affecte la cuisson, le nettoyage et le processus de refroidissement.

Fonctions de cuisson

1.À partir du menu Sélectionner mode, choisir l'une des options suivantes : Cuisson au four, Cuisson au gril, Conversion automatique pour convection, Convection MultiMode®, Levée, Levée rapide, Maintien au chaud, Sonde ou Mes créations pour les modèles avec convection. Cuisson au four, Cuisson au gril, Maintien au chaud ou Mes Créations pour les modèles sans convection.

2.Si on souhaite utiliser la convection, sélectionner Conversion automatique pour convection ou Convection MultiMode®. En sélectionnant Conversion automatique pour convection, l'utilisateur peut choisir entre Cuisson au four, Cuisson au gril, Rôtissage et Pâtisseries, puis entrer la température et la durée en fonction de la recette ou de l'emballage. Si nécessaire, le four convertit la durée et/ou la température entrée. La convection MultiMode® permet de sélectionner Cuisson au four par convection, Rôtissage par convection, Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection, Cuisson au gril par convection, Rôtissage lent par convection, Cuisson de pâtisseries par convection ou Cuisson par convection de pizza surgelée.

3.Sélectionner la température. La température réglée par défaut et la fourchette correspondante sont indiquées dans le tableau suivant.

Mode

Température

Fourchette de

 

par défaut

températures

 

 

 

 

Cuisson au four

350°F (177°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

 

 

Cuisson au gril

550°F (288°C) 450 à 550°F (232 à

 

 

238°C)

 

 

 

Maint. chaud

170°F (77°C)

150 à 200°F (66 à 93°C)

 

 

 

 

Cuisson au four

325°F (163°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

par conv.

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffage

325°F (163°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

rapide avec

 

 

 

cuisson au four

 

 

 

par conv.

 

 

 

 

 

 

 

Rôtissage par

325°F (163°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

conv.

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson au gril par

550°F (288°C)

450

à 550°F (232 à

conv.

 

238°C)

 

 

 

 

Rôtissage lent par

275°F (135°C)

250

à 300°F (120 à

conv. 4h

 

150°C)

 

 

 

 

Rôtissage lent par

225°F (107°C)

200

à 250°F (93 à 120°C)

conv. 8h

 

 

 

 

 

 

 

Rôtissage lent par

185°F (85°C)

170

à 225°F (77 à 107°C)

conv. 12h

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson par conv.

375°F (190°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

de pizza surgelée

 

 

 

 

 

 

 

Cuisson par conv.

325°F (163°C)

170

à 550°F (77 à 288°C)

de pâtisseries

 

 

 

 

 

 

 

Levée

100°F (38°C)

 

 

 

 

 

Levée rapide

200°F (93°C)

170 à 200°F (77 à 93°C)

 

 

 

 

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Contents W10450586A ET Double JENN-AIRTable DES Matières Table of ContentsYour safety and the safety of others are very important Oven SafetyParts and Features Electronic Oven Control Single Oven Control PanelDouble Oven Control Panel Display Screen Control PanelWelcome Guide DisplayNon-convection Model Main MenusMenu Demonstration Convection ModelSound Setup MenuTo Access Setup Menu ClockTo Use Sabbath Mode Temperature UnitsService Information Sabbath ModeOven USE Aluminum FoilPositioning Racks and Bakeware Open Position Closed and Engaged Position Roll-Out RackTo Insert Roll-Out Rack To Remove Roll-out RackCooking Functions Mode Default Range TemperatureMeat Thermometer Oven VentsMy Creations To create a new settingTo use a previously created setting Before Using BakeRack positions for 30 76.2 cm Convection ovens BroilTo Use Bake Rack positions for 27 68.6 cm Non-Convection ovensTo Use Broil ConvectionRack positions for 30 76.2 cm ovens Convect BakeTo Use Convect Bake Rack positions for 27 68.6 cm ovensTo Use Convect Bake Rapid Preheat Convect Bake Rapid PreheatTo Use Convect Broil Convect RoastConvect Broil To Use Convect RoastTo Use Convect Slow Roast Cook Time Default Temperature RangeConvect Slow Roast Convect Frozen PizzaTo Proof Convect PastryProof To Use Convect PastryTo Use Rapid Proof Cook TimerRapid Proof Keep Warm OptionTo Use Temperature Probe Temperature ProbeDelay Start To Use Cook TimerButton Lock Oven CareHow the Cycle Works General CleaningTo Self-Clean To Stop Self-Clean anytimeTo Remove Oven LightsOven Door To ReplaceTroubleshooting Assistance or Service U.S.ACanada This limited warranty does not cover JENN-AIRCOOKING Appliance WarrantyVotre sécurité et celle des autres est très importante Sécurité DU FourPièces ET Caractéristiques Commandes Électroniques DU Four Tableau de commande du four simpleTableau de commande du four double Écran d’affichage Tableau de commandeGuide de bienvenue AffichageModèle de cuisson sans convection Menus principauxDémonstration de menu Modèle à convectionMenu de réglage Pour accéder au menu de réglageHorloge Son Unités de température Informations de serviceMode Sabbat Utilisation du mode SabbatCalibrage du four Désactivation du mode SabbatChangement de la température Pour changer la températureMinuterie de cuisine Utilisation DU FourPapier d’aluminium De cuisson au fourInsertion de la grille déployante Grille déployantePosition déployée Position rétractée et emboîtéeFonctions de cuisson Mode Température Fourchette de Par défaut TempératuresThermomètre à viande Évents du fourPour utiliser un réglage précédemment créé Conversion automatique pour convectionMes créations Pour créer un nouveau réglagePositions de grilles pour fours à convection de 27 68,6 cm Cuisson au fourAvant l’utilisation de la cuisson au four Utilisation de la fonction de cuisson au fourUtilisation de la cuisson au gril Cuisson au grilCuisson au four par convection Utilisation de la cuisson au four par convection Positions de grilles pour les fours de 27 68,6 cmPositions de grilles pour les fours de 30 76,2 cm Préchauffage rapide avec cuisson au four par convection Utilisation de la cuisson au gril par convection Rôtissage par convectionCuisson au gril par convection Utilisation du rôtissage par convectionUtilisation de la cuisson par convection de pizza surgelée Rôtissage lent par convectionCuisson par convection de pizza surgelée Utilisation du rôtissage lent par convectionUtilisation de la cuisson de pâtisseries par convection Cuisson de pâtisseries par convectionUtilisation de Levée rapide LevéeLevée rapide Pour faire lever la pâteOption Keep Warm maintien au chaud Minuterie de cuissonUtilisation de la minuterie de cuisson Pour régler une mise en marche différée Sonde thermométriqueMise en marche différée Utilisation de la sonde thermométriqueEntretien DU Four Verrouillage des commandesPour activer le verrouillage des commandes Pour désactiver le verrouillage des commandesPour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment Nettoyage généralComment fonctionne ce programme AutonettoyageChangement d’une ampoule RéinstallationLampes du four Porte du fourDes messages saffichent DépannageLe four ne fonctionne pas La température du four est trop élevée ou trop basseSi vous avez besoin de pièces de rechange Assistance OU ServiceAu Canada Nos consultants fournissent de l’assistance pourLa présente garantie limitée ne couvre pas Garantie DES Appareils DE Cuisson JENN-AIRPage Page 2011 11/11 All rights reserved W10450586A
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JJW2327, JJW2430, JJW2330, JJW2727, JJW2530 specifications

The Jenn-Air JJW2527, JJW2530, JJW2730, JJW2830, and JJW2427 are a series of high-end wall ovens that exemplify the perfect blend of style, functionality, and modern technology, designed to elevate the cooking experience in any kitchen. Each model boasts unique features and capabilities, catering to diverse culinary needs.

The JJW2527 is distinguished by its sleek design and user-friendly interface, offering a generous interior capacity that makes it ideal for baking and roasting large meals. This model features advanced convection cooking technology, which circulates heated air for even cooking results, reducing cooking times, and enhancing flavor.

Meanwhile, the JJW2530 takes the design a step further with a powerful combination of precision cooking and versatility. It includes a built-in temperature probe, which allows for hands-free monitoring of meat temperatures, ensuring perfectly cooked dishes every time. The intuitive touchscreen controls provide easy access to a wide variety of cooking modes and settings.

The JJW2730 emphasizes convenience and innovation, featuring smart technology that connects to a mobile app. This allows users to control the oven remotely, receive notifications, and access guided cooking programs. The model also includes an integrated steam assist feature that helps to retain moisture in baked goods, creating vibrant flavors and textures.

In the JJW2830, Jenn-Air integrates stunning aesthetics with performance. It comes with dual-fan convection, ensuring even heat distribution. Additionally, this model offers a self-cleaning feature, making maintenance easy and hassle-free. Its elegant design with a minimalistic look complements any modern kitchen decor.

Lastly, the JJW2427 focuses on compact versatility without sacrificing features. Perfect for smaller spaces, it still incorporates advanced baking technologies and multiple cooking modes. Its 27-inch width allows for easy integration into existing cabinetry, while providing gourmet results.

Overall, the Jenn-Air JJW series combines stylish design with cutting-edge features such as convection cooking, integrated probes, smart technology, and easy maintenance options, making them an outstanding choice for culinary enthusiasts who appreciate quality and innovation in their kitchen appliances. Each model not only meets high-performance standards but also enhances the aesthetic appeal of the kitchen, proving that practical functionality can coexist beautifully with modern design.
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