10.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Rôtissage par convection
(sur certains modèles)
Le rôtissage par convection peut être utilisé pour le rôtissage des viandes, de la volaille et des légumes. Durant le rôtissage par convection, les éléments de rôtissage, de cuisson au gril, de cuisson par convection et de cuisson au four s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four, tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud.
A
B
C
D
A. Élément de cuisson au gril
B. Élément de convection
C. Ventilateur de convection
D. Élément de cuisson au four
Si on ouvre la porte du four pendant le rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement; si on ferme la porte, il se met immédiatement en marche. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.
■La durée de cuisson sera réduite de 15 à 30 %.
■Pour des résultats optimaux, utiliser la lèchefrite et la grille de lèchefrite conçues pour la récupération des jus de cuisson et qui aident à éviter les éclaboussures et la fumée.
■Il n'est pas nécessaire de diminuer la température indiquée sur la recette.
■Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section “Assistance ou service” pour commander. Demander la pièce numéro W10123240.
Utilisation du rôtissage par convection :
Avant d'utiliser le rôtissage par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.
Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande.
1.Placer les aliments dans le four. Le préchauffage du four n’est pas nécessaire.
2.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson par convection MultiMode® (multi-modes).
3.À partir de ce menu, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Rôtissage par convection.
4.À partir de l'écran Température, utiliser les touches numériques pour entrer la température souhaitée. La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et
550ºF (288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la température par défaut apparaît sur l'écran.
5.Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la cuisson ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour régler la durée de cuisson et accéder aux fonctions Maintien au chaud (lorsqu'on l'utilise avec la minuterie de cuisson) et Mise en marche différée.
6.Pour la minuterie de cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide de la touche numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder 12 heures. Voir la section “Minuterie de cuisson” pour plus de renseignements. Le four s'éteint une fois la durée de cuisson écoulée.
7.(Facultatif) Pour garder les aliments au chaud une fois leur cuisson terminée, sélectionner MARCHE. Voir la section “Option Keep Warm™ (maintien au chaud)” pour plus de renseignements.
8.(Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, sélectionner Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements.
9.Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la cuisson ou démarrer le compte à rebours pour la mise en marche différée.
10.Appuyer sur CANCEL OVEN (annulation four), (CANCEL UPPER [annulation four supérieur] ou CANCEL LOWER [annulation four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le four.
Cuisson au gril par convection
(sur certains modèles)
A
B
A.Élément de cuisson au gril
B.Ventilateur de convection
Durant la cuisson au gril par convection, l'élément de cuisson au gril fonctionne par intermittence pour maintenir la température du four pendant que le ventilateur fait circuler l’air chaud. La porte du four doit être fermée pour que l'élément de cuisson au gril fonctionne.
La température est préréglée à 550°F (288°C), mais elle peut être modifiée. Les durées de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la température et il peut être nécessaire de les ajuster.
Le ventilateur s'éteint dès l'ouverture de la porte et se remet en marche dès sa fermeture. Les éléments de cuisson au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte.
Utilisation de la cuisson au gril par convection :
Avant d'utiliser la cuisson au gril par convection, voir la section “Cuisson au gril” pour des renseignements généraux sur la cuisson au gril. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four, avec le côté le plus long de la lèchefrite parallèle à la porte du four. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y placer l’aliment, sauf si la recette le recommande. Fermer la porte.
1.À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson par convection MultiMode® (multi-modes).
2.À partir du menu de cuisson par convection MultiMode®, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Cuisson au gril par convection.
