Bosch Appliances NGM manual Tirer le meilleur parti de votre appareil, Ustensiles appropriés

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Caractéristiques typiques d'une flamme

La flamme d'un brûleur doit être bleue et stable, sans pointe jaune, ni bruit excessif ou vacillement. Elle doit être présente tout autour du capuchon du brûleur.

Flammes jaunes :

Réglage supplémentaire requis.

Pointes jaunes au niveau des cônes extérieurs :

Normal pour du gaz GPL.

Douces flammes bleues :

Normal pour du gaz naturel.

Si la flamme est entièrement

jaune ou presque, vérifier que le régulateur est réglé pour le combustible approprié. Après le réglage, refaire le test.

Il est normal que la flamme présente des raies jaunes pendant la mise en marche initiale. Laisser l'appareil fonctionner pendant 4 à 5 minutes et vérifier de nouveau avant d'effectuer d'autres réglages.

Figure 10: Vérification des caractéristiques de la flamme

La présence d'impuretés à l'intérieur de la conduite de gaz peut donner lieu à une flamme orangée durant l'utilisation initiale. Ceci tend à disparaître au fur et à mesure de l'utilisation. Vérifier les brûleurs afin de s'assurer que les orifices de combustion ne sont pas obstrués. Si les orifices sont bouchés, voir “Avant d'appeler le service de dépannage” page 18.

REMARQUE :

Un éclatement peut se fait entendre lorsque le brûleur est éteint manuellement. Ce bruit peut être plus fort avec le gaz GPL qu'avec le gaz naturel. Ceci est normal.

Tirer le meilleur parti de votre appareil

Conseils de cuisson (Pour de meilleurs résultats)

Porter des aliments à ébullition. Bien remuer pour s'assurer que tous les aliments bouillent, puis couvrir et réduire le feu au niveau de chaleur souhaité.

Utiliser un couvercle pour conserver une température de cuisson plus constante.

Vérifier la cuisson des aliments de temps à autre pour voir s'il faut baisser ou augmenter le bouton de réglage.

Il est normal de remuer de temps en temps les aliments.

Il devrait y avoir de la vapeur et un léger frémissement à la surface du liquide pendant le mijotage.

Utiliser des ustensiles appropriés. (Voir “Ustensiles appropriés” page 13.)

Placer l'ustensile au centre du brûleur avant d'allumer ce dernier.

Se reporter au tableau tableau “Recommandations de cuisson sur brûleur” page 13 pour obtenir les réglages conseillés.

Recommandations de cuisson sur brûleur

Usages

Réglage de chaleur

 

 

Porter l'eau à ébullition

Vif

 

 

Faire frire à la poêle,

Vif-moyen

faire sauter, brunir la

 

viande, cuire en grande

 

friture

 

 

 

La plupart des

À point

opérations de friture, les

 

œufs, les pancakes,

 

ébullition lente

 

 

 

Finition de la cuisson

Bas-moyen

des aliments couverts,

 

cuisson à la vapeur

 

 

 

Faire fondre le chocolat

Bas

et le beurre, faire mijoter

 

la sauce tomate, les

 

soupes et les ragoûts

 

 

 

Ustensiles appropriés

Caractéristiques des ustensiles de cuisson

Les fonds en aluminium ou en cuivre conduisent la chaleur uniformément.

L'acier, s'il n'est pas mélangé à d'autres métaux, donne lieu à une cuisson inégale.

La fonte absorbe la chaleur lentement et donne une cuisson plus uniforme à feu bas à moyen.

Les fonds plats lourds offrent une chaleur uniforme et de la stabilité.

NE PAS UTILISER d'ustensiles minces, voilés, cabossés ou à nervures car ils diffusent la chaleur de manière inégale.

Français 13

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Contents Gas Cooktops Table of Contents Important Safety Instructions SafetyGas Appliance Safety About This ManualFire Safety Child SafetyBurn Prevention Cleaning Safety Before Using the Appliance for the First TimeCookware Safety Proper Installation and MaintenanceModels NGM5054UC / NGM5024UC / NGM5064UC Parts and Accessories Included2 3 4 5 6 Sealed Burners Burner CapsPlacing Burner Caps Checking Burner Cap Placement Correct Burner Cap PlacementBurner Base Burner Cap Diffusion Burner Caps Burner on Light Burner GratesModel Burner Location 30 4 Burner 30 5 Burner 36 5 BurnerBurner Control Knob Removal Control KnobsTypical Flame Characteristics Event of a Power FailureOperation About the ApplianceGetting the Most Out Of Your Appliance Cooking Suggestions For Best ResultsProper Cookware Daily Cleaning Cleaning and MaintenanceCleaning Guidelines Model 91cmBurner Control Knob Removal Maintenance ServiceBefore Calling for Service Troubleshooting ChartWhat this Warranty Covers & Who it Applies to How to Obtain Service or PartsHow Long the Warranty Lasts Data PlateWarranty Exclusions Out of Warranty ProductPage Sécurité Propos de ce manuelMise en route FonctionnementSécurité Propos de ce manuelComment ce manuel est organisé Consignes de sécurité importantesSécurité-incendie Avis DE Sécurité Important EnSécurité des enfants Prévention des brûluresSécurité pendant le nettoyage Sécurité de la batterie de cuisineInstallation et entretien corrects Mise en routeAvant la première utilisation de lappareil Modèles NGM5054UC / NGM5024UC / NGM5064UC Pièces et accessoires inclusModèle NGM8054UC Brûleurs scellés Capuchons de brûleurPose des capuchons de brûleur Chacun deux. Voir la figure Capuchons de brûleur Vérification du placement des capuchons de brûleurBase de brûleur Capuchon de brûleur Capuchons de brûleur page 9 pour connaître la bonneEmplacement Modèle Des brûleurs Voyant « On » Brûleur en marcheCapuchons de brûleur diffuseur de flamme 30 po 76 cm 4 brûleurs Grilles de brûleurRetrait des boutons de réglage de brûleurs Boutons de réglagePropos de lappareil FonctionnementFonctionnement normal Allumage/ rallumage électronique Dans léventualité dune panne de courantCaractéristiques typiques dune flamme Tirer le meilleur parti de votre appareilConseils de cuisson Pour de meilleurs résultats Ustensiles appropriésDiamètre du fond de lustensile de cuisson Nettoyage quotidien Nettoyage et entretienConsignes de nettoyage Modèle 36 po 91 cmDe brûleurs Retrait des boutons de réglageNécessaire. Voir Nettoyage et entretien page 15 pour des EntretienPlaque signalétique Avant dappeler le service de dépannageComment obtenir des services de dépannage ou des pièces DépannageDurée de la garantie Couverture de la garantie et à qui elle sappliqueProduit hors garantie Exclusions de la garantiePage Page Seguridad Acerca de este manualComienzo OperaciónSeguridad Acerca de este manualCómo se organiza este manual Instrucciones de seguridad importantesSeguridad para evitar incendios Seguridad de los niños Prevención de quemadurasSeguridad en la limpieza Seguridad en los utensilios de cocinaComienzo Antes de usar el electrodoméstico por primera vezInstalación y mantenimiento adecuados Figura 1 Modelos NGM5054UC / NGM5024UC / NGM5064UC Piezas y accesorios incluidosFigura 2 Modelo NGM8054UC Hornillas selladas Tapas de las hornillasColocación de las tapas de las hornillas Base de la hornilla Tapa de la hornilla Verificación de colocación de la tapa de la hornillaLa figura Colocación de la tapa de la hornilla en la Indicador luminoso de encendido de la hornilla Tapas de hornillas difusorasUbicación de la Modelo Hornilla Hornillas de 30 76 cm Rejillas de las hornillasRetiro de la perilla de control de la hornilla Perillas de controlAcerca del electrodoméstico OperaciónOperación normal Encendido/ reencendido eléctrico En caso de falla de la alimentación eléctricaCaracterísticas típicas de las llamas Cómo aprovechar al máximo su electrodomésticoSugerencias de cocción para obtener los mejores resultados Utensilios de cocina adecuadosDiámetro de la base de la olla Limpieza diaria Limpieza y mantenimientoPautas de limpieza Modelo de 91 cmConsulte Retiro de la perilla de Control de la hornilla en laPágina Otro mantenimiento. Consulte Limpieza y mantenimiento MantenimientoServicio técnico Cuadro de resolución de problemasAntes de llamar al servicio técnico Placa de datosDuración de la garantía Cobertura de esta garantía y a quiénes se aplicaReparación/reemplazo como único recurso Producto fuera de garantíaPage