Vulcan-Hart VS, VRC operation manual 415-240 ET 380-220 Four Sans VMX ET VEX Cuisinières

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.cuisinière la de dessus-au

installation pour surélevé électrique grilloir un à correspond dessus-ci tableaux les dans VB73 modèle Le

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2,0

 

 

2,0

 

 

17

 

 

19

 

8,5

 

15,6

 

 

7,8

 

7,8

 

4

 

3,4

 

 

 

VEX3,VMX3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

21

 

 

 

 

21

 

 

19,3

 

 

 

 

19,3

 

5

 

4,2

 

 

 

VEX2,VMX2

 

 

 

 

 

 

 

2,5

 

 

2,5

 

 

21

 

 

24

 

 

10,5

 

 

19,3

 

 

9,6

 

 

9,6

 

5

 

4,2

 

 

 

VEX,VMX1

 

 

 

 

 

 

 

N-L2

 

N-L1

 

 

L1

 

L2

 

 

L1

 

 

L1

 

 

L2

 

 

L1

 

415-240

380-220

 

 

MODÈLE

 

 

 

 

 

 

 

MONOPHASÉ

 

 

240

 

 

415-240

 

 

 

220

 

 

380-220

 

 

 

 

 

KW

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PHASE PAR

 

 

fils 2

 

fils 3 ph, 1

 

 

fils 2

 

 

fils 3 ph, 1

 

 

TOTALE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHARGE

 

 

 

(A) LIGNE DE FIL PAR NOMINALE INTENSITÉ

 

PUISSANCE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V 415-240 ET 380-220 FOUR SANS VMX ET VEX CUISINIÈRES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.V 250 À SUPÉRIEURE ÊTRE PAS DOIT NE NEUTRE AU PHASE QUELLE N’IMPORTE DE TENSION LA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

73

 

38

 

 

39

 

 

34

 

 

38

 

38

 

 

33

 

 

37

 

8,6

 

 

8,2

 

8,2

 

 

25

 

VR4C/VB73

 

 

 

56

 

32

 

 

34

 

 

22

 

 

32

 

33

 

 

21

 

 

31

 

8,6

 

 

5,2

 

5,2

 

 

19

 

VR4C

 

 

 

76

 

38

 

 

39

 

 

37

 

 

38

 

38

 

 

35

 

 

37

 

8,6

 

 

9,2

 

9,2

 

 

27

 

VR3C,6C,7C/VB73

 

 

 

58

 

32

 

 

34

 

 

24

 

 

32

 

33

 

 

23

 

 

31

 

8,6

 

 

6,2

 

6,2

 

 

21

 

VR3C,6C,7C

 

 

 

80

 

41

 

 

41

 

 

39

 

 

41

 

40

 

 

38

 

 

40

 

9,6

 

 

9,2

 

9,2

 

 

28

 

VR1C,2C,5C/VB73

 

 

 

60

 

34

 

 

34

 

 

26

 

 

34

 

33

 

 

25

 

 

33

 

9,6

 

 

6,2

 

6,2

 

 

22

 

VR1C,2C,5C

 

 

 

Z

 

 

X

 

 

Z

 

 

Y

 

 

X

 

 

Z

 

 

Y

 

 

X

 

 

N-Z

 

N-Y

N-X

 

KW

 

MODÈLE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V 415-240

 

 

 

 

 

 

V 380-220

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.TOT

 

 

 

 

 

 

 

MONOPHASÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TRIPHASÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PHASE PAR KW

 

 

.PUIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A) LIGNE DE FIL PAR NOMINALE INTENSITÉ

 

 

 

 

 

 

 

TRIPHASÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V 415-240 ET 380-220 PULSÉ AIR À FOUR À VRC CUISINIÈRES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.V 250 À SUPÉRIEURE ÊTRE PAS DOIT NE NEUTRE AU PHASE QUELLE N’IMPORTE DE TENSION LA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

46

 

 

29

 

17

 

 

29

 

29

 

 

4

 

7

 

 

7

 

18

 

 

 

VB73 / VS,VM4

 

 

 

 

 

 

 

 

34

 

 

17

 

17

 

 

17

 

17

 

 

4

 

4

 

 

4

 

12

 

 

 

 

 

VS,VM4

 

 

 

 

 

 

 

 

62

 

 

41

 

33

 

 

29

 

41

 

 

8

 

7

 

 

9,7

 

24,7

 

 

 

 

 

VB73 / VR4

 

 

 

 

 

 

 

 

50

 

 

28

 

33

 

 

17

 

28

 

 

8

 

4

 

 

6,7

 

18,7

 

 

 

 

 

VR4

 

 

 

 

 

 

 

 

54

 

 

29

 

21

 

 

33

 

29

 

 

5

 

8

 

 

7

 

20

 

 

VB73

/ VS,VM3,6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

42

 

 

17

 

21

 

 

21

 

17

 

 

5

 

5

 

 

4

 

14

 

 

 

 

 

VS,VM3,6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

71

 

 

41

 

38

 

 

33

 

41

 

 

9

 

8

 

 

9,7

 

26,7

 

 

 

VB73 / VR3,6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

59

 

 

28

 

38

 

 

31

 

28

 

 

9

 

5

 

 

6,7

 

20,7

 

 

 

 

 

VR3,6,7

 

 

 

 

 

 

 

 

54

 

 

33

 

21

 

 

33

 

33

 

 

5

 

8

 

 

8

 

21

 

 

VB73

/ VS,VM1,2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

42

 

 

21

 

21

 

 

21

 

21

 

 

5

 

5

 

 

5

 

15

 

 

 

 

 

VS,VM1,2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

71

 

 

45

 

38

 

 

33

 

45

 

 

9

 

8

 

 

10,7

 

27,7

 

 

 

VB73 / VR1,2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

58

 

 

32

 

38

 

 

21

 

32

 

 

9

 

5

 

 

7,7

 

21,7

 

 

 

 

 

VR1,2,5

 

 

 

 

 

 

 

 

Z

 

 

X

 

 

Z

 

 

 

Y

 

 

X

 

N-Z

 

 

N-Y

 

 

N-X

 

KW

 

 

 

 

MODÈLE

 

 

 

 

 

 

 

 

MONOPHASÉ

 

 

 

TRIPHASÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.TOT

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V 415-240

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PHASE PAR KW

 

.PUIS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(A) LIGNE DE FIL PAR NOMINALE INTENSITÉ

 

 

 

 

TRIPHASÉ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

V 415-240 ET 380-220 FOUR À VR ET VM VS, CUISINIÈRES

Image 23
Contents VR4 Range InstallationVS1 Description VM7 VR5 VR4VR7 VM5 VM4VM1 VM2VMX1VMX3 VMX2 VEX1 VEX3 VEX2 General Location InstallationModel Description Ranges with Cabinet Body UnpackingMasonry Base/Toe Base Bumper BAR Installation Ranges on Casters onlyLeveling Full Body RangesVEX and VMX Ranges VR Ranges with Convection Ovens220/380, 240/415 Volt VEX and VMX Ranges Without Oven 220/380, 240/415 Volt VS/VM Ranges and VR Ranges with Oven220/380, 240/415 Volt VRC Ranges with Convection Oven Used Temp Plate & Size Models Controls Range OperationControls Top Surface ElementsBefore First USE Using the Range TOPOptional French Hot Plate Using the VR Series OvenUsing the VRC Series Oven High-Speed UnitsRange Top Operating HintsCooking Tips VR OvenDaily Or As Necessary CleaningCleaning Blower Wheel Convection Oven Only This page intentionally left blank Blanc en laissée intentionnellement été a page Cette Nettoyage Besoin au ou quotidien NettoyageCuisinière LA DE L’EXPLOITATION Pour Conseils Cuisson de SurfaceVR Four Cuisson DE ConseilsOption en circulaire Plaque VRC Série LA DE Four DU UtilisationVR Série LA DE Four DU Utilisation Frire à PlaqueUtilisation Première UNE Avant Cuisson DE Surface LA DE UtilisationDE Gamme Commandes UtilisationCommandes Fonctionnement415-240 ET 380-220 Four À VR ET VM VS, Cuisinières 415-240 ET 380-220 Four Sans VMX ET VEX Cuisinières415-240 ET 380-220 Pulsé AIR À Four À VRC Cuisinières Pulsé AIR À Four À VR Cuisinières VMX ET VEX CuisinièresNivelage Électrique RaccordementTélescopiques pieds ou maçonnerie en Base Autoportantes CuisinièresDescription Modèle EmplacementDéballage Autoportantes CuisinièresFour Sans Modulaires Cuisinières GénéralitésPulsé AIR À Four À Cuisinières Largeur DE PO 12 MM 305 DE Modulaires Expando CuisinièresPage VR4 VR5 VR Série VR6C VR3C VR2C VR1C VS4 VS5 VM7VM4 VM5 VR7 Besoin DE CAS EN Conserver À Document Matières DES TableVMX3 VS7 04-1 a .Rév F33210 VR4 électrique Cuisinière