Vulcan-Hart VMX, VEX, VRC operation manual VS1

Page 2

The following models have been discontinued and are no longer available:

VR1(C)	VS1	VM1 through VM7	VEX1
VR3(C)	VS3	VMX1
VR6(C)	VS6	VMX2
VR7(C)	VS7	VMX3

Image 2

Contents Installation VR4 RangeVS1 Description VM5 VM4 VR5 VR4VR7 VM7VM1 VM2VMX1VMX3 VMX2 VEX1 VEX3 VEX2 General Unpacking InstallationModel Description Ranges with Cabinet Body LocationFull Body Ranges Bumper BAR Installation Ranges on Casters onlyLeveling Masonry Base/Toe BaseVR Ranges with Convection Ovens VEX and VMX Ranges220/380, 240/415 Volt VEX and VMX Ranges Without Oven 220/380, 240/415 Volt VS/VM Ranges and VR Ranges with Oven220/380, 240/415 Volt VRC Ranges with Convection Oven Top Surface Elements OperationControls Used Temp Plate & Size Models Controls RangeUsing the Range TOP Before First USEHigh-Speed Units Using the VR Series OvenUsing the VRC Series Oven Optional French Hot PlateVR Oven Operating HintsCooking Tips Range TopDaily Or As Necessary CleaningCleaning Blower Wheel Convection Oven Only This page intentionally left blank Blanc en laissée intentionnellement été a page Cette Besoin au ou quotidien Nettoyage NettoyageCuisson DE Conseils Cuisson de SurfaceVR Four Cuisinière LA DE L’EXPLOITATION Pour ConseilsFrire à Plaque VRC Série LA DE Four DU UtilisationVR Série LA DE Four DU Utilisation Option en circulaire PlaqueCuisson DE Surface LA DE Utilisation Utilisation Première UNE AvantFonctionnement Commandes UtilisationCommandes DE Gamme415-240 ET 380-220 Four À VR ET VM VS, Cuisinières 415-240 ET 380-220 Four Sans VMX ET VEX Cuisinières415-240 ET 380-220 Pulsé AIR À Four À VRC Cuisinières VMX ET VEX Cuisinières Pulsé AIR À Four À VR CuisinièresAutoportantes Cuisinières Électrique RaccordementTélescopiques pieds ou maçonnerie en Base NivelageAutoportantes Cuisinières EmplacementDéballage Description ModèleLargeur DE PO 12 MM 305 DE Modulaires Expando Cuisinières GénéralitésPulsé AIR À Four À Cuisinières Four Sans Modulaires CuisinièresPage VR4 VR5 VR Série VR6C VR3C VR2C VR1C VS4 VS5 VM7VM4 VM5 VR7 Matières DES Table Besoin DE CAS EN Conserver À DocumentVMX3 VS7 VR4 électrique Cuisinière 04-1 a .Rév F33210