Vulcan-Hart VMX, VEX, VS VRC Série LA DE Four DU Utilisation, VR Série LA DE Four DU Utilisation

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s’avérer peuvent clayettes des positionnement du que réglages amples plus De .résultats meilleurs de d’obtenir et profonds peu bacs des dans d’aliments cuisson la pour

.d’aliments quantité la et type le selon nécessaires ainsi cuisson de température la de et temps du permet épais plus produits de cuisson la pour 4 et 2 5 et 3 1, positions aux clayettes des L’emplacement

.°F 25 d’environ inférieure habituellement est cuisson de température la et minutes 10 à 5 de écourtés généralement sont cuisson de temps les plus, De .fonctionne four le que pour (MARCHE) «ON» à être doit OFF»-«ON L’interrupteur .chaleur de degrés trois à commutateurs de lieu au ARRÊT)-(MARCHE OFF»-«ON berceau à interrupteur un par commandé est qu’il sauf VR conventionnel four au similaire façon de fonctionne VRC pulsé air à four Le

VRC SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION

.rebelles tâches de formation la empêcher pour tarder sans débordement tout essuyer puis refroidir, ci-celui Laisser .four du sortir les et porte la ouvrir cuits, sont aliments les Lorsque

.four du l’enceinte de l’arrière ou côtés les ni pas touchent se ne bacs les que S’assurer .porte la de po) (3 mm 76 de moins

àbacs petits de placer pas Ne .porte la fermer et clayette la de centre au d’aliments bacs les Déposer .porte la par chaleur de perte la minimiser pour possible que rapidement aussi four le Charger .désiré chaleur de degré au commutateurs les Régler .uniformément aliments les cuira qu’il et chaud bien est four le que s’assurer pour fois deux moins au s’éteindre et s’allumer voyant le laisser désirée, température la atteint four le Lorsque

.bacs des dans aliments les Mettre .préchauffage le pendant fermée four du porte la Garder .désirée température la à thermostat le et «HI» à supérieurs et inférieurs chauffants éléments des chaleur de degrés trois à commutateurs les Régler .four le Préchauffer

.nécessaire s’avérer peut inférieurs chauffants éléments des chaleur de degrés trois à commutateur du «HI» à réglage le clayette, la sur cuisson la Pour .cuisson-mi la à aliments des rotation la faire sole, la de et clayette la de l’utilisation Pour .sole la sur directement d’aliments bacs les déposer et clayette la enlever niveau, seul un sur rôtissage le ou cuisson la Pour

VR SÉRIE LA DE FOUR DU UTILISATION

.creuses périodes les pendant d’exploitation coûts les réduire à façon de seulement sections deux ou une encore ou température même la à d’aliments cuisson la pour plaque la de surface la toute d’utiliser possible aussi est il °F]); [350 °C 177 à bacon le et °F] [300 °C 149

àoeufs les (comme différentes températures des à divers d’aliments simultanée cuisson la permettant voyant, d’un pourvu indépendant thermostat un par commandée est po) (12 mm 305 de plaque de section Chaque

.contraire) d’indication moins (à cuisson-mi la à tourner les de soin prenant en recette la selon aliments les cuire et déposer Y .désirée température la atteint plaque la lorsque s’éteint voyant Le .°F]) [350 °C 177 atteigne température la que ce jusqu’à ou minutes 7 environ (pendant préchauffer plaque la laisser et désirée température la à thermostat du cadran le Régler

.UTILISATION) PREMIÈRE UNE AVANT section la à reporter (se l’apprêter fois, première la pour l’utiliser de Avant .).etc minute, biftecks crêpes, oeufs, (hamburgers, aliments des grillage au Convient

frire à Plaque

.V) 480 à fonctionnant modèles les pour chaleur de degrés trois à (commutateurs continu réglage à commutateurs des par commandées et V 240-208 de courant un par alimentées sont plaques Ces .circulaires plaques les sur .gal 5 de plus de marmites de continue l’utilisation pas recommande ne On .diamètre) de po] 10

à[9 mm 254 à 229 de casseroles ou pte 20 jusqu’à (marmites marmites de l’utilisation et d’aliments vrac en cuisson la à conviennent rapide chauffe à chauffants éléments des remplacement en circulaires plaques Les

option en circulaire Plaque

.continu réglage à commutateurs des par commandés sont V 240 et 208 à fonctionnant modèles les avec utilisés rapide chauffe à éléments Les

rapide chauffe à Éléments

Image 20
Contents Installation VR4 RangeVS1 Description VR5 VR4 VR7VM5 VM4 VM7VM1 VM2VMX1VMX3 VMX2 VEX1 VEX3 VEX2 General Installation Model Description Ranges with Cabinet BodyUnpacking LocationBumper BAR Installation Ranges on Casters only LevelingFull Body Ranges Masonry Base/Toe BaseVR Ranges with Convection Ovens VEX and VMX Ranges220/380, 240/415 Volt VEX and VMX Ranges Without Oven 220/380, 240/415 Volt VS/VM Ranges and VR Ranges with Oven220/380, 240/415 Volt VRC Ranges with Convection Oven Operation ControlsTop Surface Elements Used Temp Plate & Size Models Controls RangeUsing the Range TOP Before First USEUsing the VR Series Oven Using the VRC Series OvenHigh-Speed Units Optional French Hot PlateOperating Hints Cooking TipsVR Oven Range TopDaily Or As Necessary CleaningCleaning Blower Wheel Convection Oven Only This page intentionally left blank Blanc en laissée intentionnellement été a page Cette Besoin au ou quotidien Nettoyage NettoyageCuisson de Surface VR FourCuisson DE Conseils Cuisinière LA DE L’EXPLOITATION Pour ConseilsVRC Série LA DE Four DU Utilisation VR Série LA DE Four DU UtilisationFrire à Plaque Option en circulaire PlaqueCuisson DE Surface LA DE Utilisation Utilisation Première UNE AvantCommandes Utilisation CommandesFonctionnement DE Gamme415-240 ET 380-220 Four À VR ET VM VS, Cuisinières 415-240 ET 380-220 Four Sans VMX ET VEX Cuisinières415-240 ET 380-220 Pulsé AIR À Four À VRC Cuisinières VMX ET VEX Cuisinières Pulsé AIR À Four À VR CuisinièresÉlectrique Raccordement Télescopiques pieds ou maçonnerie en BaseAutoportantes Cuisinières NivelageEmplacement DéballageAutoportantes Cuisinières Description ModèleGénéralités Pulsé AIR À Four À CuisinièresLargeur DE PO 12 MM 305 DE Modulaires Expando Cuisinières Four Sans Modulaires CuisinièresPage VR4 VR5 VR Série VR6C VR3C VR2C VR1C VS4 VS5 VM7VM4 VM5 VR7 Matières DES Table Besoin DE CAS EN Conserver À DocumentVMX3 VS7 VR4 électrique Cuisinière 04-1 a .Rév F33210