Thermador PODM301 manual Tableau de Tournebroche, Conseil, Aliment Poids lb Température Durée

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Tournebroche

Utilise la chaleur radiée de l’élément

ßlentement sur une broche au centre du four. Ainsi, la chaleur est distribuée également sur les aliments.supérieur. Les aliments sont tournés

Ce mode convient pour cuire de grosses pièces de viande (ex. : un rôti, dinde, poulet).

REMARQUE :

Le poids maximum pour le tournebroche est 12 lb.

Les avantages sont :

La saveur et les jus sont scellés.

Cuit sans ajout de gras ou de liquide.

Conseil :

Utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne.

Tableau de Tournebroche

Aliment

Poids (lb)

Température

Durée

Température

(°F)

(min. par lb)

interne (°F)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bœuf

 

 

 

 

 

Rôti œil de ronde

 

 

 

 

 

Médium saignant

3.0

à 5.5

400 ºF

17 à 23

145

Médium

3.0

à 5.5

400 ºF

18 à 27

160

Côte avec os

 

 

 

 

 

Médium saignant

3.0

à 5.5

400 ºF

17 à 22

145

Médium

3.0

à 5.5

400 ºF

18 à 24

160

 

 

 

 

 

 

 

Porc

1.5

à 4.0

400 ºF

20 à 26

160

Rôti de longe, sans os

 

 

 

 

 

 

Volaille

4.0

à 8.0

450 ºF

12 à 17

180

Poulet entier

Dinde entière

10.0

à 12.0

400 ºF

10 à 12

180

Poitrine de dinde

4.0

à 6.0

400 ºF

16 à 19

170

4 poulets de Cornouilles

1.5 chacun

450 ºF

Total 60 à 70

180

 

 

 

 

 

min.

 

 

 

 

 

 

 

Agneau

 

 

 

 

 

Gigot

 

 

 

 

 

Médium

4.0

à 5.0

400 ºF

20 à 23

160

Bien cuit

4.0

à 5.0

400 ºF

27 à 29

170

 

 

 

 

 

 

Français 19

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Contents USE and Care Manual Table of Contents Page About This Manual How This Manual is OrganizedSafety Important Safety InstructionsProper Installation and Maintenance Fire SafetyChild Safety Cleaning SafetyCookware Safety Burn PreventionGetting Started PartsCooling Fan Oven VentOven Bottom AccessoriesConvection Fan Inserting Racks Flat RackInserting Flat Rack into Oven Removing Flat Rack from OvenBefore Using the Oven for the First Time ControlButtons Display IconsAbout the Appliance Basic FeaturesOperation Special Features TimerFast Preheat Max CookCook Time Stop TimeTo set the Cook Time To set the Clock Time and Stop TimeProbe Sabbath ModeTemperature Offset Getting the Most Out of Your Appliance General TipsBake Convection Bake some modelsTrue Convection TipsRoast Convection RoastBroil/Max Broil Convection Roast uses heat fromTo use the broil pan Convection Broil/MaxSpeed Convection Dehydrate WarmProof some models Dehydrate Chart Rotisserie Chart Food Item Weight Temp Time Internal Temp Lbs Min. per lbsRotisserie TipAssembling the Rotisserie Trussing Poultry for the RotisserieCleaning and Maintenance CleaningSelf-Clean Avoid These CleanersMaintenance Replacing an Oven LightTo replace the halogen bulb on the oven sidewall Removing the Oven Door To replace the halogen bulb on the oven ceilingTo remove the oven door To replace the oven doorService Before Calling ServiceTroubleshooting Chart Oven Problem Possible Causes and Suggested SolutionsHow to Obtain Service or Parts Data PlateFood Number Oven Racks Position Time Pan Size & Type PastriesPies PizzaOven Rack Internal Temperature Cooking Time Food Covered Stand TimePosition Doneness Cooking Time BeefRecommended Oven Rack Position Doneness Cooking Time Food Covered350F Poultry ChickenWhat this Warranty Covers & Who it Applies to How Long the Warranty LastsOut of Warranty Product Warranty ExclusionsPage English Concernant ce guide SécuritéMise en œuvre FonctionnementPage Concernant ce guide Mise enInstallation et entretien appropriés SécuritéInstructions de sécurité importantes Sécurité incendieSécurité nettoyage Prévention de brûluresSécurité enfants Sécurité ustensiles de cuisson Mise en œuvre PiècesVentilateur de refroidissement Évent du fourVentilateur à convection Fond du fourRemarque Grille plateGrille télescopique Mise en place de la grille télescopique Contrôles Icones d’affichageRéglage du mode cuisson et température FonctionnementCaractéristiques de base Réglage de la penduleMinuterie Préchauffage rapideCuisson maximale Régler la minuterieMode sabbat Temps cuissonTemps arrêt Régler le temps de cuissonRégler le mode sabbat SondeDécalage température Changer le décalage températureProfiter pleinement de cet appareil GénéralitésCuisson Cuisson à convection certains modèlesConvection réelle ConseilsRôtissage Rôtissage à convectionGril / gril max Utiliser la lèchefrite et sa grilleUtiliser la lèchefrite Gril à convection/ gril max à convectionConvection rapide Déshydratation ChaudLevage certains modèles Approximatif Tableau de déshydratationTemps de Aliments Préparation Séchage Vérifier Tournebroche Tableau de TournebrocheConseil Aliment Poids lb Température DuréeAssemblage du tournebroche Ficelage de la volailleNettoyage et entretien NettoyageAutonettoyage Éviter ces nettoyantsNE PAS Nettoyer LE Joint Remplacement de l’ampoule du four EntretienRemplacer l’ampoule halogène dans la paroi latérale Retirer la porte Retrait de la porteRemplacer l’ampoule halogène du four Avant d’effectuer un appel de service Problème Causes possibles et solutionsGuide de dépannage Remettre la portePour profiter pleinement de l’appareil pour des conseils Plaque signalétique Comment obtenir un service ou des piècesAliments Mode cuisson Recommandé Du four GâteauxBiscuits Plats surgelésAliments Mode cuisson Température PâtisseriesRecommended Oven Rack Cooking Mode Oven RackDoneness Cooking Time Food Covered Seafood AgneauMode cuisson Réparation ou remplacement comme 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PODMW301, PODM301 specifications

Thermador, a leader in luxury kitchen appliances, has consistently pushed the boundaries of innovation and design. The Thermador PODM301 and PODMW301 models exemplify this commitment, serving as cutting-edge microwave combination ovens that redefine the modern cooking experience.

Both the PODM301 and PODMW301 feature a sleek, built-in design that seamlessly integrates into any kitchen decor. Their sophisticated stainless steel finish not only adds elegance but is also easy to clean, making them ideal for everyday use. These models offer a generous cooking capacity, allowing home chefs to prepare larger meals effortlessly.

One of the standout technologies in these models is the Convection Cooking feature. This technology ensures even heat distribution, leading to perfectly cooked dishes whether you are baking, roasting, or reheating. The PODM301 and PODMW301 also employ Microwave Convection Cooking, which combines the speed of microwave cooking with the browning capabilities of convection heat. This results in faster cooking times while maintaining excellent texture and flavor.

Self-cleaning is another significant advantage of these Thermador models. The ovens come equipped with a convenient self-cleaning feature, reducing the hassle and time spent on maintaining the appliance. Additionally, the intuitive touchscreen controls simplify operation, providing users with easy access to various settings and cooking functions.

For those who cherish flexibility in cooking, the PODM301 and PODMW301 provide multiple cooking modes, including bake, broil, roast, and microwave. This versatility allows chefs to experiment with different cuisines while achieving superior results.

To enhance safety, these models are equipped with a child lock feature, ensuring that little hands cannot accidentally activate the oven.

Furthermore, both models offer smart technology integration. Users can easily connect their appliances to smart home systems, allowing for remote monitoring and control, thus adding a new level of convenience to daily cooking.

In conclusion, the Thermador PODM301 and PODMW301 combine exquisite design with advanced culinary technologies, making them exceptional additions to any luxury kitchen. With features like convection cooking, self-cleaning abilities, and smart integration, these microwave combination ovens are expertly designed to meet the needs of the modern home chef while ensuring a stylish addition to the kitchen space.