Consignes d’utilisation
CUISSON COMBINEE
Cette fonction vous permet de basculer automatiquement | Exemple : |
entre la cuisson aux |
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pour des aliments aussi bien humides que craquants et dorés. |
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Ce type de cuisson est idéal pour les aliments de grande |
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dimension nécessitant une cuisson longue lorsqu’ils sont |
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préparés dans un four traditionnel (comme les gâteaux épais, |
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les gros rôtis et les poulets entiers de belle taille). |
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Lorsque vous utilisez cette fonction, utilisez la grille de cuisson pour permettre à l’air de circuler tout autour du plat.
1.Appuyez sur la touche COMBI. (combi.). Le message ROAST,
USE RACK, ENTER COOKING TIME (ROTISSAGE, UTILISEZ LA GRILLE, SAISISSEZ LE TEMPS DE CUISSON) défile sur l’écran.
2.Saisissez le temps de cuisson.
3.Appuyez sur la touche ENTER/ START (ENTREE/DEMARRER).
Rôti
GUIDE DE CUISSON COMBINEE
•Lorsque vous faites rôtir de la viande ou de la volaille, placez la viande directement sur la grille placée sur le plateau tournant en verre et vaporisée avec une pulvérisation pour la cuisson des légumes.
•Lorsque vous utilisez la cuisson combinée, multipliez le poids de la viande par la durée (en minutes) pour 450 g indiquée dans le tableau
•Les températures indiquées
MODE RÔTI
| Aliment |
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| Temps de cuisson | Procédure | |||
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| Temps de rôtissage : |
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Boeuf |
| Rôtis | 14 | à | 16 min pour 450 g à 60 | °C : saignant |
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| 16 | à | 18 min pour 450 g à 70 | °C : à point |
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| 18 | à | 20 min pour 450 g à 75 | °C : bien cuit | Placez les aliments directement sur la grille | |
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| Temps de rôtissage : |
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| de cuisson qui a été vaporisée avec une | ||||
Volaille |
| Poulet entier | 12 à | 17 min pour 450 g à 75 | °C : viande blanche | |||
| pulvérisation pour la cuisson des légumes. | |||||||
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| et 85 °C : viande noire |
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| Retourner le rôti au milieu de la cuisson. | ||||
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| Rôti sans os | Temps de rôtissage : |
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| 25 | à | 28 min pour 450 g à 70 | °C : à point |
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Porc |
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| Jambon fumé | Temps de rôtissage : |
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| 15 à | 20 min pour 450 g à 55 | °C |
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Plat mijoté | Temps de rôtissage : |
| Placez le plat sur la grille de cuisson. | |||||
35 | à | 40 min pour 2 QTS à 73.8 °C | Remuez le plat mijoté à | |||||
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