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WAHRUNG VON

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Alles, was mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, reinigen.

Die Hände 20 Sekunden vor und nach dem Umgang mit Lebensmitteln waschen.

Arbeitsplatten, Geräte und Utensilien nach der Handhabung von rohem Fleisch, Meeresfrüchten oder Geflügel hygienisch reinigen. Mit einer verdünnten Lösung aus Chlorbleiche in einem Verhältnis von 5 ml zu 1 l Wasser spülen.

Saubere Küchenhandtücher, Schwämme und Tücher verwenden. Schwämme alle paar Wochen ersetzen.

Wegwerfhandschuhe aus Kunststoff verwenden, wenn Sie an der Hand eine infizierte Schnitt- oder Brandwunde haben.

Lebensmittel im Kühlschrank oder Mikro- wellenherd, nicht auf der Arbeitsplatte auftauen lassen. Wenn Sie Lebensmittel im Mikrowellenherd auftauen, müssen sie sofort gegart werden.

Lebensmittel nur im Kühlschrank marinieren.

Geflügel und Meeresfrüchte vor dem Garen in kaltem Wasser abspülen.

Bei der Zubereitung von Lebensmitteln eine Kreuzkontaminierung vermeiden. Rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte sowie ihre Säfte von anderen Lebensmittel fern- halten. Beispielsweise dürfen Sie nicht dieselbe Arbeitsfläche und dieselben Uten- silien für die Zubereitung von rohem Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte und für die Zubereitung von Salat verwenden.

Schneidbretter aus Kunststoff und Holz gründlich reinigen. Mit heißem Wasser und Seife waschen, und mit einer verdünn- ten Lösung aus Chlorbleiche in einem Verhältnis von 5 ml zu 1 l Wasser spülen.

Fleisch auf eine Innentemperatur von 75 ˚C oder höher, Geflügel auf 80 ˚C oder höher erwärmen. Bei Fleischstücken, die mehr als 51 mm dick sind, zum Überprüfen der Tem- peratur ein Fleischthermometer verwenden. Bei dünner geschnittenen Fleischstücken sind klare Säfte (nicht rosa) ein Zeichen dafür, dass sie durchgebraten sind.

Wenn Sie gefrorenes Fleisch oder Geflügel garen, das nicht aufgetaut wurde, die Garzeit auf das 1 1/2-fach der Zeit erhöhen, die für aufgetaute Speisen notwendig ist.

Fleisch oder Geflügel im Backofen bei Tem- peraturen von mehr als 165 ˚C braten.

Eier so lange kochen, bis das Eigelb und Eiweiß nicht mehr flüssig, sondern fest sind.

Keine Rezepte verwenden, in denen Eier roh bleiben oder nur teilweise gegart werden.

Wenn Ihr Mikrowellenherd über eine Tem- peratursonde verfügt, benutzen Sie sie. Temperaturen von Fleisch und Geflügel an mindestens drei Stellen überprüfen. Lebens- mittel beim Garen im Mikrowellenherd drehen.

Fleisch, Geflügel, Eier oder Fisch, die roh oder nur teilweise gegart sind, nicht probieren.

Essensreste in kleinen Behältern mit Deckel innerhalb von zwei Stunden nach dem Kochen im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Sicherstellen, dass um die Behälter eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet ist, damit die Lebensmittel schnell abkühlen können.

Bei Fleisch oder Geflügel mit Füllung diese herausnehmen und separat aufbewahren.

Packungen mit Essensresten mit Datum versehen und innerhalb einer sicheren Zeit verbrauchen.

Vor dem Servieren Essensreste abdecken und gut aufwärmen.

Saucen und Suppen zum Kochen bringen. Andere Speisen auf 75 ˚C aufwärmen.

Wenn Sie denken, dass Lebensmittel ver- dorben sind, sollten Sie sie wegwerfen. Im Zweifelsfall immer wegwerfen.

Die Haltbarkeit von frischen Lebensmitteln hängt davon ab, wie frisch sie beim Einkauf sind. Um Ihre Lebensmittel länger frisch zu halten, die fol- genden Empfehlungen zur Lagerung befolgen.

Gemüse: Gemüse in kühlem Wasser waschen und abtropfen lassen. In luftdichten Behältern oder Plastikfolie aufbewahren. Gemüse bleibt bei einer Lagerung mit hoher Luftfeuchtigkeit länger frisch.

Obst: Frisches Obst waschen und abtrocknen. Aromatischere Früchte in Plastikbeuteln aufbe- wahren. Die meisten Früchte bleiben bei einer Lagerung mit niedriger Feuchtigkeit länger frisch.

Abgepacktes Fleisch: In der Originalverpackung aufbewahren. Nach dem Öffnen fest mit Plastik- oder Aluminiumfolie umwickeln.

Frisches Fleisch, Geflügel und frischer Fisch:

Verpackungsmaterial vom Geschäft entfernen, dann erneut in Plastik- oder Aluminiumfolie oder in Wachspapier einwickeln und sofort in den Kühlschrank legen.

Eier: Eier ungewaschen im Karton oder einem tragbaren Eierbehälter aufbewahren. Innerhalb von 3 Wochen verbrauchen.

Milch, Sahne und Quark: Karton geschlossen lassen. Auf dem Kühlschrankregal lagern und innerhalb von 1-2 Wochen aufbrauchen.

Käse: In der Originalverpackung aufbewahren, bis er verzehrbereit ist. Nach dem Öffnen fest mit Plastik- oder Aluminiumfolie umwickeln.

Essensreste: Abkühlen lassen und mit Plastik- oder Aluminiumfolie fest umwickeln. Luftdichte Plastikbehälter eigenen sich sehr gut und verhin- dern ein Austrocknen und die Übertragung von Gerüchen.

ETHYL EN

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Manches Obst und Gemüse produziert Ethylen, ein Gas, das den Reifeprozess einleitet. Ethylen kann bei manchen Lebensmitteln zu vorzeitigem Reifen führen, während es bei anderen tatsäch- lich zu Schäden führen kann. Um ein unnötiges Verderben von frischem Obst und Gemüse zu minimieren, ethylenproduzierendes Obst und Gemüse nicht zusammen mit Lebensmitteln aufbewahren, die empfindlich auf Ethylen reagieren. Siehe das Diagramm auf Seite 94.

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Contents Built -IN RE Frig Erati on Engli SH Españ OL Fran Çais SU B-ZERO Built -I N Refrigerati on THA NK YO USubzero.com SUB- ZE RO BUILT-I N FE ATU RESMode L ICB BI -3 0U SU B-ZERO Built -I N Model SMO DEL ICBBI-36 R MO DEL ICBBI-36 RGMO DEL ICBBI-30 Mode L ICB BI -3 6UG Mode L ICB BI -3 6SMO DEL ICBBI-36 U OVE R-AN D-UND ER REF Rigerator Free ZERMode L ICB BI -4 8S Mode L ICB BI -4 8SDMO DEL ICBBI-42 S MO DEL ICBBI-42 SDSU B-ZERO Built -I N USE & Care Elect RO NIC CON TRO L Syst EM SA Bbath Mode ST AR-K Adjust AB LE Glass SHE LvesVIS UAL Servic E Display Refr IG ERA to R ST Orage STO Rage Drawe RSFRE Ezer STO Rage FR Eezer Baske T REM Oval ICE BU CK ET Remov ALOver-and-under models and Model ICBBI-36F Models ICBBI-36S, ICBBI-42S and ICBBI-48SICE Maker Oper Ation ICE PRO DuctionMAX IC E FE Ature AIR PU Rific Atio N Syste MICE and Water Dispe NSE R ICE DI Spen SER OperationICE Dispen SIN G ICE DI SPE NSE R Operating TipsAll refrigerator, all freezer and side-by-side Cond EN SE R CL Eani NG Clean in G CO MBI Natio N Units Glassw ELL Clean INGClea Ning ST AI Nless Stee L Exterior INT ERI or CLE ANI NGModels ICBBI-36RG, ICBBI-30UG Models ICBBI-30U, ICBBI-30UG, ICBBI-36UKeepi NG FO OD AT ITS Best Keep ING FOO D SAF E to EAT When YO U PRE Pare Food When YO U COO K FO ODWHE N YOU HAV E LE Ftovers Fresh Food ST OrageKE EPI NG FO OD AT ITS BES T FRO ZE N FO OD StorageSugg EST ED FOO D ST ORA GE Food STO Rage REC OM MEN DAT IO NSFOO D STO Rage Reco Mmendati on S Fresh Veget ABL ESFRE SH VE Getabl ES Ethylen E GASFresh FR UIT S Deli FOO DS, Dairy Prod UCT S AN D OTH ER FO OD SRefrigerator/Freezer is warmer than usual TR Oubl Eshoot ING GuideRefrigerator/Freezer is not running You need service Refrigerator/Freezer runs for long periods of timeRefrigerator/Freezer is frosted up You hear unusual noisesRefrigeración E MPO Trable SUB-ZERO Caracte RÍ Stic AS GR ACI AS Caracte Rísticas DE LO S MO Delo S Empotrab LESMode LO ICB BI-36 F MO Delo Icbbi -36R G Mode LO ICB BI-30 UMO 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LE IC BBI-36 UGMO Dèle Icbbi -36U Modè LE IC BBI-36 SMO Dèle Icbbi -42S Modè LE IC BBI-48 SMO Dèle Icbbi -42SD Modè LE IC BBI-48 SDSY Stèm E DE R ÉFR Igérati on Doubl E Syst ÈME DE CO NT Rôle ÉLE CT Roniq UEContrôle D E LA TE MPÉ Ratur E ALI Menta TIO N É LE Ctri QUEAC Cess OIR ES Affichage Visuel DES Avertissements DE MaintenanceTIR OI RS D E R Angem ENT Modèles Armoire congélateur et side-by-side Retr AI T DU B AC À G LA CEModèles bottom et modèle ICBBI-36F Pour Modèles ICBBI-36S, ICBBI-42S et ICBBI-48SAppareils Encastrables SUB-ZER O PR OD Uctio N D E GL ACEFonct ION « Glace MAX » CAR to UC HES DE R EM PL ACE ME NTDI Strib Uteur D’ EAU ET DE GLA CE Fonctio Nneme NT DU Distr Ibuteur DE GL AçonsDistri Buteur DE Glaço NS Fonctio NNE MEN T D U DI Strib Uteu R D’EAUVE RRO Uill AGE Absence PRO LO NGÉ EFonction NE MEN T Ferm Eture D ES PO RTE S E T T IR OIR Ferm Eture D E L a P ORT ENtretien DES Appareils Encastrab LES SUB -ZERO Finition en acier inoxydable Classique PourNettoy AGE D U D Istrib UTE UR Netto Yage D U C Onde NSA TEU RModèles ICBBI-36RG, ICBBI-30UG et Modèles ICBBI-30U, ICBBI-30UG, ICBBI-36U etConservation OP Timale DES ALI Ment S Lorsqu E VO US Cuise Z V OS a LIM Ents LOR SQ UE V OU S a VEZ DE S R EST ESCON SE Rvation D ES a Limen TS FR AIS Lait, crème et produits laitiers en pot GardezConservatio N OP Timal E DES Alim ENT S Conse Rvatio N DES Aliments Cong ElésSUG GE Stio NS P OUR LA Conse Rvatio N DES a LIM Ents Viandes , P OIS SO NS ET V OL AIL LESRecom Mand AT Ions PO UR LA Conservat ION D ES AL IME NTS Légumes FR AI SLégum ES F RA is GAZ ÉT HYL ÈN EFruit S FR AIS Le réfrigérateur/congélateur est plus chaud que d’habitude GU ID E DE D Épist AGE DES PannesLe réfrigérateur/congélateur ne fonctionne pas Pendant de longues périodes Le réfrigérateur/congélateur est givréVous entendez des bruits inhabituels De la condensation se forme à l’intérieur de l’appareilFR IGO Riferi D a I Ncasso SUB-ZERO GR AZ IECarat TE RI STI CHE D a Incasso SUB -Z ER O CAR Atte Rist Iche DA IncassoMode LLO IC BB I-3 6F Mode LLO IC BB I-3 0UMO Delli DA Incasso SUB -ZERO MO Dello Icbbi -36 RMode LLO IC BB I-3 6U G Mode LLO IC BB I-3 6SMO Dello Icbbi -30 UG MO Dello Icbbi -36 UMode LLO IC BB I-4 8S Mode LLO IC BB I-4 8S DMO Dello Icbbi -42 S MO Dello Icbbi -42 SDNota Importante attendere sempre AC Cess ORI DIS Play DI M Anutenzione VI SivaRipian I in VE TRO R Egol AB ILI Modelli frigorifero sopra / freezer sotto Modelli solo freezer e side-by-side in primoModelli frigorifero sopra / freezer sotto e Modelli ICBBI-36S, ICBBI-42S e ICBBI-48S perFunzio NA Mento DE L Fabbri Cator E DI Ghia Ccio Form Azione D I GhiaccioFunzi ONE MAX ICE Sistema DI P UR if Icaz ION E DEL L’A RIAERO Gato RE GHI Accio E AC QUA FU Nzio Namen to DELL’ ERO GAT ORE DI GH IaccioERO GAZ IO NE D I GHI Accio Funz IO NAM Ento DE LL’E ROG Ator E DELL’ ACQ UAModelli frigorifero sopra / freezer sotto il Modelli solo frigorifero, solo freezer e sidePUL ZIA D Egli I NTE RNI PU Lizia ES Terno in a CCI AIO Inossi Dabi LEPUL Izia DE L V ANO B Icchi ERE Modelli ICBBI-36RG, ICBBI-30UG e Modelli ICBBI-30U, ICBBI-30UG, ICBBI-36U ePE R CO Nservare GLI Alime NTI in Mani ERA ID Eale Etilen E PE R CO Nservare GLI Alime NTI Mani ERA ID EaleLatte, panna e formaggi freschi mantenere Conserva Zione a Limenti SUR Gela TI Ione Degli a LimentConsiglia CARNE, PES CE E Pollam EConsi GLI PER LA CO Nserva Zione DEG LI Alim Enti Verdure FrescheVER DUR E F Resche GA S Etile NEFrutt a FR ESC a Il frigorifero/freezer è più caldo del solito GU ID a Alla Soluz Ione DEI ProblemIl frigorifero/freezer non funziona Si sente un ronzio occasionale All’interno dell’unità si forma della condensaAll’esterno dell’unità si forma della condensa All’interno dell’unità si sente un cattivo odoreEIN BAU MER KM ALE EIN Baukühltechnik VON S UB-ZEROVI Elen Dank Mode L ICB BI -3 6F EIN Baugeräte MOD Elle VON SUB-ZERONUR Gefr IE RS Chrank Übein AN DER- MO DEL L KÜ Hlschran K Gefrie RSC HR AN KMO Dell Icbbi Mode LL I CBBI-3 6U GMO Dell ICBBI- 36U Mode LL I CB BI-3 6S Side -BY-S ID E-M ODE LL Kühlschrank GEF RI ERS Chra NK MO Dell ICBBI-4 Mode LL I CB BI-4 8SMO Dell ICBBI-4 2SD Mode LL I CB BI-4 8S D BED Ienung UND Pflege VO N Einbaum Odel LEN VON SUB-ZERO EL Ektro Nisch ES Steuersyst EM SA Bbatm Odus STAR-K VIS UEL LE Servi CeanzeigeKühlschr ANK Lage Rung Lagerungsschub LAD EN Türre GA LE U ND F ACH FÜR Milchp Rodu KTEAlle Gefrierschrank- und Side-by-Side-Mo Ausb Auen DE S E is be Hält ERSÜbereinander-Modelle und Modell ICBBI-36F Modelle ICBBI-36S, ICBBI-42S und ICBBI-48SBED Ienung UND PFL EGE VO N Einbaum OD Ellen VON SUB-ZE ROEIS UND W Asse Rspender BED Ienung D ES E Isspende RSEIS Abgabe BED IEN Ungshinwe ISE FÜR D EN EIS Spend EREIS UND W Asse Rspender WA Ssergitter DES Spende RS VE RRI Egel UNGUrla Ubszeit Bedi Enun G Schli Esse N V on T Üren UND Schub LAD ENKlassisches Edelstahlfinish Zum Reinigen Modelle ICBBI-36RG, ICBBI-30UG und Modelle ICBBI-30U, ICBBI-30UG, ICBBI-36UOP TI Male Aufbe Wahrung VON Lebensmit Teln LEB Ensm Itte L F ÜR DEN Verze SI Cher AUF BEW AHR EN Ittel Zuberei TEN Wenn SIE LE Bensm Itte L GAR ENLAG ER UN G VO N F Risc HEN LEB EN SM IT Teln Frisches Fleisch, Geflügel und frischer FischOptim ALE Aufbe Wahrung VON Lebensm Ittel N Lager UNG VON TI EfkühlkostVorschlä GE ZUR LEB Ensm ITT EL- LAG ER UNG Empfe HL UN GE N Z UR L AG Erung VON L Eben SM ITT EL NEM Pfehl Unge N Z UR Lager UNG VO N Lebensm Itte LN Frisches GemüseFRI Sches G Emüse Ethylen GA SFrische S O BST Kühlschrank/Gefrierschrank ist wärmer als gewöhnlich FE Hlersuche UND -BEHEBU NGKühlschrank/Gefrierschrank läuft nicht Kühlschrank/Gefrierschrank läuft sehr lange Kühlschrank/Gefrierschrank ist mit Eis bedecktSie hören ungewöhnliche Geräusche Sie hören gelegentlich ein SummenSUB -Z ERO , INC

ICBBI-36UG, ICBBI-30UG specifications

The Sub-Zero ICBBI-30UG and ICBBI-36UG are luxurious undercounter refrigerators that embody cutting-edge technology, innovative design, and unparalleled performance. Sub-Zero is renowned for its commitment to quality and mastery in refrigeration, making these models a standout choice for discerning homeowners who appreciate both form and function.

One of the main features of the ICBBI-30UG and ICBBI-36UG is their precise temperature control. Utilizing advanced electronic technology, these models maintain optimal temperatures for the preservation of food and beverages. The dual refrigeration system distinctly separates the cooling compartments to ensure that each area maintains its ideal climate, providing an environment that prevents spoilage and extends the freshness of perishables.

A key characteristic of both models is their energy efficiency. The Sub-Zero refrigerators come equipped with high-efficiency compressors and additional insulation, which minimize energy consumption while providing excellent cooling performance. Not only does this contribute to sustainability, but it also helps homeowners save on energy bills.

Another notable aspect is the sleek design. The ICBBI-30UG and ICBBI-36UG feature customizable front panels, allowing homeowners to match the refrigerators to their kitchen décor seamlessly. The flush installation ensures a built-in look that integrates elegantly into any space. Moreover, the interior showcases innovative LED lighting, providing brilliant illumination while enhancing visibility for easy access to stored items.

The models also include advanced humidity controls that assist in preserving the quality of fruits and vegetables. These units utilize separate crisper drawers with specific humidity settings, ensuring that produce is kept fresh and flavorful for longer durations.

Additionally, the Sub-Zero ICBBI-30UG and ICBBI-36UG highlight their commitment to convenience with easy-to-use touchscreen controls and adjustable shelving. The smart design enhances accessibility and organization, making it easy for users to arrange items according to their preferences.

Overall, the Sub-Zero ICBBI-30UG and ICBBI-36UG combine superior cooling technology with luxury aesthetics. As leaders in kitchen refrigeration, Sub-Zero continues to set the standard with products that deliver exceptional performance, reliability, and style, making these models an outstanding investment for any culinary enthusiast.
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