Bosch Appliances HGS3053UC manual Concernant cet appareil, Fonctionnement du four, Cuisson

Fonctionnement

Concernant cet appareil

En plus de ce design classique, la technologie moderne et perfectionnée assure une efficacité de haut niveau. Par exemple, nous avons amélioré la distribution de la chaleur dans le four en utilisant de nouveaux éléments chauffants. L’avantage donne des durées de cuisson plus courtes, des résultats parfaits et des coûts énergétiques plus bas.

Ce four est très pratique et facile à faire fonctionner, même avec la vaste gamme d’options. Le mode cuisson et la température peuvent être réglés presque sans effort. Les fonctions additionnelles comme la cuisson minutée peuvent être réglées à l’aide d’une touche en quelques seconde, et l’affichage donne toujours l’information importante pendant la cuisson.

Fonctionnement du four

Cuisson d’un gâteau à étages sur 1 ou 2 grilles

Pour de meilleurs résultats avec 2 grilles, placer les plats sur les grilles en position 2 et 5 (figure 2) ; avec une seule grille, placer les grilles en position 2 ou 3 (figure 1).

Fig. 1 Fig. 2

Si plusieurs grilles sont nécessaires, utiliser un maximum de 2 grilles. Pour les gâteaux et les biscuits, utiliser les positions 2 et 5. Placer les plats en quinconce afin qu’ils ne soient pas directement les uns au-dessus des autres (voir ci-dessus). Voir Emplacement des plats à la section Généralités. L’on peut aussi utiliser le mode à convection.

Cuisson

BAKE	Cuisson s’effectue avec l’air chaud
	et sec. Le brûleur inférieur fait des
	cycles pour maintenir la température
	du four.

Le mode cuisson peut être utilisé pour préparer une variété d’aliments, des pâtisseries aux casseroles. Consulter la

Français 12

recette ou les directives de l’emballage pour la température du four et la durée de cuisson.

Conseils

•Préchauffer le four si la recette le recommande.

•La durée de cuisson varie selon le format, la dimension et le fini du plat. Les plats en métal foncé ou à enduit antiadhésif cuisent plus rapidement avec des résultats plus foncés. Les plats isolés allongent la durée de cuisson.

•Pour de meilleurs résultats, cuire sur une seule grille avec un espace d’au moins 1 ½ po entre les plats ou les plats et les parois du four.

•Éliminer la perte de chaleur en utilisant le hublot pour vérifier la cuisson des aliments au lieu d’ouvrir la porte.

Le four peut être programmé pour cuire à toute température entre 170 °F et 550 °F (77 °C et 287 °C). La température de cuisson établie en usine est 350 °F (177 °C).

Pour régler cuisson

1.Presser CUISSON. « _ _ _ » figure à l’affichage.

2.Dans un délai de 5 secondes, presser + ou -. L’affichage montre 350 °F (177 °C). En pressant et maintenant + ou -, la température peut être réglée en tranches de 5 °F (1 °C si l’affichage est en Celsius).

3.Dès que la touche + ou – est relâchée, le four commence à chauffer à la température choisie. Lorsque la température affichée est atteinte, le voyant de préchauffage s’éteint.

4.Pour annuler la cuisson, presser effacer/arrêt.

Pour changer la température du four une fois la cuisson commencée :

1.Presser CUISSON. Vérifier visuellement la température de cuisson et qu’elle doit être modifiée.

2.Presser + ou – pour augmenter ou diminuer la température réglée à la nouvelle température désirée.

Remarque : le voyant FOUR à l’affichage électronique se met en et hors circuit lorsque la fonction cuisson est utilisée et pendant le préchauffage. Ceci est normal et indique que le four effectue un cycle pour maintenir la température de cuisson choisie. Lorsque le voyant s’éteint, le four est prêt.